П р и л о ж е н и е № 1

Обновление технологического оборудования, пуск новых линий

За 2012 год

Приобрели насос роторный НР-10

Приобрели миксер планетарный SP60HA Spar

Приобрели и установили печи электрические лавашные-2 шт.

Просеиватель Ш2-ХМЕ-1шт.

Линия просеивания муки Ш2-ХМ-2 шт.

П Р И Л О Ж Е Н И Е № 2

Освоение новых видов продукции

За 2011 год

Трубочки слоеные с начинкой в/с 0,06

Булочка «Облепиховая» 1/с 0,2

Хлеб ржано-пшеничный «Олимпийский» 0,3

Багет с отрубями 1/с 0,1

Багет с кунжутом 1/с 0,1

«Наш лаваш» (тонкий) 1/с 0,12

За 2012 год

Хлеб ржано-пшеничный «Деликатный» 0,3

Хлеб «Урожайный»0,7

Хлеб «Карельский особый»0,4

П Р И Л О Ж Е Н И Е № 3

Разработка нового ассортимента продукции

За 2012 год

Хлеб «С пшеничными отрубями» пш.рж.0,4

Хлеб «Здравушка» с морской капустой0,2

Хлеб «Здравушка» льняной дар 0,2

П Р И Л О Ж Е Н И Е № 4

Ассортимент продукции с оздоровительными добавками

За 2011 год.

Батон Облепиховый из муки 1/с 0,3 кг с витаминными добавками (веторон) – 24,44 тн

За 2012 год.

Батон Облепиховый из муки 1/с 0,3 кг с витаминными добавками (веторон) – 26,7 тн

Хлеб «Здравушка» с морской капустой пш.рж. 0,2-8,69 тн

Хлеб «Здравушка» льняной дар 0,2 -0,1 тн.

П Р И Л О Ж Е Н И Е № 5

Продукция, награжденная дипломами, наградами, призами

I

Диплом

лауреата Республиканского конкурса «Лучшие товары Башкортостана»

Хлеб белый из пшеничной муки первого сорта

(ОАО «Уфимский хлебозавод №7»)

Заместитель председателя комиссии,

директор ФГУ «ЦСМ»

Республики Башкортостан А.М.Муратшин

II

Диплом

лауреата Республиканского конкурса «Лучшие товары Башкортостана»

Хлеб «Злаково -семенной» из смеси ржаной и пшеничной муки

(ОАО «Уфимский хлебозавод №7»)

Заместитель председателя комиссии,

директор ФГУ «ЦСМ»

Республики Башкортостан А.М.Муратшин

III

Диплом

лауреата Республиканского конкурса «Лучшие товары Башкортостана»

Изделия хлебобулочные слоеные из пшеничной муки:

«Рустини с сырной начинкой»

(ОАО «Уфимский хлебозавод №7»)

Заместитель председателя комиссии,

директор ФГУ «ЦСМ»

Республики Башкортостан А.М.Муратшин

Кадровая политика предприятия.

Система управления персоналом на предприятии:

численность работающих, затраты на оплату труда, квалификация инженерно - технического персонала и специалистов среднего и высшего звена управления;

Плановые социальные показатели

Показатели	ед. изм.	1 кв 2013	2 кв 2013	3 кв 2013	4 кв 2013
Среднесписочная численность всего:	Чел.	331	333	333	333
в т.ч. ППП	Чел.	331	333	333	333
Из них рабочие	Чел.	276	280	275	269
ИТР	Чел.	55	53	54	64
в т.ч. НПП	Чел.	-	-	-	-
Среднемесячная зарплата	тыс.руб	20000	20800	19800	21000
в т.ч. ППП	тыс.руб	20000	20800	19800	21000
Из них рабочие	тыс.руб	16620	18593	18889	19563
ИТР	тыс.руб	22872	22533	22852	23838
НПП	тыс.руб	-	-	-	-
Фонд оплаты труда (ФОТ) общий	тыс.руб.	19550	20450	20860	22560
Доля ФОТ в товарной продукции	%	23	22,8	23,4	25,2

Квалификация инженерно - технического персонала

и специалистов среднего и высшего звена управления

	2013год
	высшее	ср. технич.	среднее
Руководители	6	4	-
Специалисты	7	11	2
Служащие	5	9	3