Направление деятельности по видам.

• Текущая деятельность: производство хлебобулочных изделий, оптовая торговля, розничная торговля хлебобулочными изделиями.

• Инвестиционная деятельность: приобретение основных средств, нематериальных активов, прочие вложения во внеоборотные активы.

• Финансовая деятельность: приобретение векселей, прочие финансовые вложения.

Главной целью настоящего бизнеса является получение прибыли за счет производства и реализации конкурентоспособной хлебобулочной продукции.

1.1 Поставщики основного сырья.

Предприятие осуществляет оперативную связь с поставщиками, контролирует состояние переходящих остатков сырья и материалов на складах, создает условия их учета и хранения.

Наименование поставщика	Местонахождение	Поставляемая продукция	Доля в общем объеме поставок, %
Основные поставщики муки
ООО Техносервис	г.Уфа	мука	55,9
ООО ТД «Золотая мельница»	г.Уфа	мука	14,7
ООО Мукопрод	г.Уфа	мука	5,6
ООО ЭСИК	г.Уфа	мука	4,6
ОАО «УКХП»	г.Уфа	мука	7,3
ООО «Траст»	г.Уфа	мука	3,8
Торговая компания «Русь-Матушка»	г.Уфа	мука	2,1
Комбинат хлебопрод.им.Григорович	г.Уфа	мука	1,9
ОАО « Сибайский элеватор»	г.Уфа	мука	1,9
Прочие г.Уфа мука 2,2
Основные поставщики прочего сырья
ООО «Якташ»	г.Уфа	дрожжи, масло, улучшители	21,9
ООО ТД «ОптТорг»	г.Уфа	сыр, творог, лимоны.	10,1
ООО «Нева трейд»	г.Уфа	начинки фруктовые, улучшители	6,8
ООО «Колви-Уфа»	Г.Уфа	курага, изюм	9,3
ООО «Профит»	г.Уфа	мак, кунжут, молоко сухое	7,7
ГУП Башагропродукт	г.Уфа	сахар	5,6
ООО «Веткомп+»	г.Уфа	яйца	5,6
ООО Линия вкуса	г.Уфа	Маргарин,начинки	9,3
прочие	г.Уфа	прочее сырье	23,6
Основные поставщики материалов
ОАО «Башкирнефтепродукт»	г.Уфа	ГСМ	17,60
ООО «Газпроммежрегионпродукт»	г.Уфа	газ	5,60
ООО «УралПак-Уфа»	г.Уфа	пленка	29,70
ООО «ПолиПак»	г.Уфа	упаковка, наклейки	8,20
ИП Гилязова А.Г.	г.Уфа	спецодежда	3,00
ООО «Комус-Южный Урал»	г.Уфа	канцтовары	1,10
ОАО фирменный магазин-салон «Антей»	г.Уфа	запчасти, масло	3,90
прочие	г.Уфа	прочие материалы	30,90

Сведения об основных потребителях продукции предприятия, их характеристика

Наименование потребителя	Местонахождение	Приобретаемая продукция	Доля в общем объеме реализации,%
ООО «Форвард»	г.Уфа	х/б изделия	13,9
ЗАО «Торгмастер»	г.Уфа	х/б изделия	11,9
ООО «Салют-Торг»	г.Уфа	х/б изделия	10,4
ЗАО «Тандер»	г.Уфа	х/б изделия	5,8
ИП Мустаева	г.Уфа	х/б изделия	5,2
ИП Хайрулина Э.Н	г.Уфа	х/б изделия	4,4
ООО «Натуральные продукты»	г.Уфа	х/б изделия	3,6
ИП Антропов	Г.Уфа	х/б изделия	3,2
Общепит ОАО «УМПО»	г.Уфа	х/б изделия	2,6
Гипермаркет «О “кей»	г.Уфа	х/б изделия	2,4
ООО Продтовары	г.Уфа	х/б изделия	2,1
ООО «Перекресток»	г.Уфа	х/б изделия	1,7
ООО фирма «Галис»	г.Уфа	х/б изделия	1,3
Торговая сеть «Монетка»	г.Уфа	х/б изделия	1,3
ИП Шкапа Александр Михайлович	г.Уфа	х/б изделия	1,1
ООО «Велем»	г.Уфа	х/б изделия	1,1
ИП Вышкварков	г.Уфа	х/б изделия	1
ИП Кокорина Г.Х.	г.Уфа	х/б изделия	1
ИП Николаева Е.В	г.Уфа	х/б изделия	1
ИП Бекиров Р.С.	г.Уфа	х/б изделия	1
ИП Федоренко В.А.	г.Уфа	х/б изделия	0,9
ООО «АШАН»	г.Уфа	х/б изделия	0,9
ИП Козин А.К.	г.Уфа	х/б изделия	0,7
Прочие организации	г.Уфа	х/б изделия	21,6

На протяжении многих лет подряд основными покупателями нашей продукции остаются такие индивидуальные предприниматели, как ИП Хайруллина Э.Н., ИП Мустаева В.В., ИП Антропов, наряду с сетью магазинов ООО «Салют-Торг», ООО «Торгмастер», ЗАО «Форвард». В настоящее время намечена тенденция целенаправленной работы с сетевыми структурами, так как доля таких организаций на рынке товаров и услуг велика (50% и более). И на сегодняшний день ОАО «Уфимский хлебозавод № 7» имеет заключенные договора на поставку продукции со следующими сетевыми организациями:

• ООО «Салют-Торг»

• ООО «Торгмастер»

• ЗАО «Тандер»

• ЗАО «Форвард»

• ООО «Натуральные продукты»

• ООО Гипермаркет «О”кей»

• ООО «АШАН»

• ООО «Перекресток»

• ООО «Продтовары»

• ООО «Метро» Кэш энд Керри

Сведения об открытых счетах в банках.

- Отделение № 8598 Сбербанка России г.Уфа

- Региональный Банк Развития

- АКИБАНК

Применяемые IT –системы.

ОАО «Уфимский хлебозавод №7» работает по учетной системе LEXEMAна основеSQL-сервера.

Лицензии : Антивирус Кasperskj,WinXp,Win7,Win2008 Ser,Ms Offise 2003/2007

Наличии системы мативации персонала

Для эффективного и долговременного успеха в производстве важнейшим является желание сотрудников организации трудится производительно ,с полной отдачей .Для этого существует система мативации персонала : выслуга лет, % премии по итогам работы , доплаты ,оплата временной нетрудоспособности,пособии по беременности и родам ,пособие по уходу за ребенком до 1,5 года,мобильная связь,автомобиль,отпуска ,внедрение современных технологий, обеспечение сотрудников спец .одеждой.

Бизнес-планом на 2013 год ставится задача повышения экономической эффективности ОАО «Уфимский хлебозавод№7»