Оао "Уфимский хлебозавод №7" на 2013г. Основные технико- экономические показатели

Показатели

ед. изм.

1 квартал 2013

2 квартал 2013

3 квартал 2013

4 квартал

2013

1

2

3

4

5

планируемый объем товарной продукции (без НДС)

т.р.

71500

80700

79500

79500

планируемый выпуск продукции в натуральном выражении

тн

1703

1960

1973

1976

планируемая среднесуточная выработка хлебобулочных изделий

тн

18,92

21,54

21,45

21,48

планируемая среднесписочная численность ППП

чел.

331

333

333

333

планируемая производительность труда

т.р./чел.

216

242,3

238,7

238,7

Основные группы

1 кв 2013

2 кв 2013

3 кв 2013

4 кв 2013

тн

т.р.

тн

т.р.

тн

т.р.

тн

т.р.

Хлебобулочные изделия

1607

74430

1828

81435

1855

74596

1875

75105

Сухой хлебный квас

14

621

21

946

Сухарные изделия

2

50

2

50

2

65

2

65

Тесто

92

3700

93

4552

93

4552

96

4673

Кондитерские изделия

2

352

23

2909

2

418

3

528

Итого:

1703

78532

1960

89567

1973

80577

1976

80371

наименование продукции

Доля в общем объеме выпуска, %

булочные изделия

12,76

Рожки алтайские в/с 0,1

-

Булочка городская 1/с 0,2

0,79

Батон красносельский 1/с 0,35

1,4

Батон нарезной в/с 0,4

1,18

Батон с изюмом в/с 0,4

0,87

Батон с кунжутом 1/с 0,4

1,19

Батон с маком 1/с 0,3

0,52

Батон столичный в/с 0,4

1,68

Батон студенческий 1/с 0,3

0,48

Батончик «Радужный» в/с 0,25

4,04

Плетенка с маком в/с 0,4

0,61

Лечебно-профилактические изделия

0,33

Батон «Облепиховый» 1/с 0,3

0,33

Пироги

2,25

Пироги Уральские с начинкой в/с 0,4

2,25

Сдобные изделия

9,95

Круассан «Пирамидка» с вареной сгущенкой в/с 0,075

0,22

Шпандауер слоеный с лимонной начинкой в/с 0,075

0,14

Шпандауер слоеный с творожной начинкой в/с 0,075

0,18

Штрудель слоеный с начинкой в/с 0,075

0,6

Слоеный пирожок с ананасовой начинкой в/с 0,075

0,04

Гребешок слоеный с начинкой в/с 0,09

0,05

Булочные изделия любительские в/с 0,2

0,72

Булочка «Шакшинская» в/с 0,1

0,75

Булочка «Крокус с начинкой» в/с 0,1

0,24

Батончик к чаю 1/с 0,3

2,75

Плюшка Московская в/с 0,2

1,19

Рожок сдобный 1/с 0,1

0,42

Рулет майский с курагой в/с 0,2

0,5

Рулет майский с маком в/с 0,2

0,71

Рулет майский с ореховой начинкой в/с 0,15

-

Рулетики сдобные «зебра» с начинкой в/с 0,08

0,07

Рустини с сырной начинкой в/с 0,12

1,33

Треугольник слоеный с начинкой джем сливовый в/с 0,075

0,04

Слоеные изделия бездрожжевые

0,12

Палочки сахарные в/с

0,12

Кондитерские изделия

0,19

Торты слоеные «Славные» в/с 0,35, 0,6

0,15

Трубочки слоеные с начинкой в/с 0,06

0,04

Кекс «Донской» в/с

Сезонный характер выпуска

Хлеб первого сорта

50,72

Хлеб пшеничный «Семерочка» 1/с 0,4

0,1

Хлеб белый формовой 1/с 0,55

50,57

Хлеб белый подовый 1/с 0,6

0,01

Хлеб «Злаково-семенной» 1/с 0,3

0,05

Хлеб высшего сорта

0,74

Наш лаваш (тонкий) 1/с 0,12

0,65

Хлеб пшеничный «Семерочка» в/с 0,4

0,09

Хлеб смешанной валки

18,39

Хлеб «Олимпийский» см.в. 0,3

0,58

Хлеб «Рижский» форм.см.в. 0,5

0,52

Хлеб ржано-пшеничный «Дачный новый» 0,4

4,02

Перепечи ржано-пшеничные 2 шт 0,13

0,02

Хлеб «Крестьяниновский» форм.см.в. 0,5

5,96

Хлеб ржано-пшеничный «Деликатный» 0,3

0,57

Хлеб «Карельский особый» 0,4

0,05

Хлеб «Дарницкий» под.см.в. 0,75

6,06

Хлеб «С пшеничными отрубями» пшен-ржаной 0,4

0,4

Хлеб «Здравушка» с морской капустой пшен-ржаной 0,2

0,11

Хлеб «Урожайный»0,7

0,1

Квас сухой

0,26

Квас сухой «Черниковский»

Сезонный характер выпуска

Тесто

3,96

Тесто дрожжевое домашнее 1,0

2,6

Тесто дрожжевое слоеное в/с 0,5

1,1

Тесто слоеное бездрожжевое в/с 1,0

0,26

Сухарь панировочный 1/с

0,08

Сухарь панировочный 1/с

0,08

Сухарные изделия из батонов

0,01

Сухари из батонов в/с 0,5

0,01