15 Рост и фазы размножения бактерий в периодической культуре.

Рост периодической культуры бактерий подразделяют на несколько фаз, или периодов: 1) лаг-фаза; 2) фаза логарифмического роста; 3) фаза стационарного роста, или максимальной концентрации бактерий; 4) фаза гибели бактерий.Лаг-фаза— период между посевом бактерий и началом их размножения. Фаза логарифмического роста является периодом интенсивного деления бактерий продолжительностью Затем наступает фаза стационарного роста, при которой количество жизнеспособных клеток остается без изменений, составляя максимальный уровень.Рост бактерий завершается фазой гибели, характеризующейся отмиранием клеток в условиях истощения источников питательной среды и накопления в ней продуктов метаболизма бактерий.

16 Антибиотики

Антибиотик — вещество микробного, животного или растительного происхождения, способное подавлять рост микроорганизмов или вызывать их гибель. Изобретение антибиотиков можно назвать революцией в медицине. Первыми антибиотиками были пенициллин и стрептомицин. Добытыми из плесени. Огромное разнообразие антибиотиков и видов их воздействия на организм человека явилось причиной классифицирования и разделения антибиотиков на группы. По характеру воздействия на бактериальную клетку антибиотики можно разделить на три группы:бактериостатические (бактерии живы, но не в состоянии размножаться),бактерициды (бактерии умертвляются, но физически продолжают присутствовать в среде),бактериолитические (бактерии умертвляются, и бактериальные клеточные стенки разрушаются).

17 Участие микробов в круговороте азота.

В круговороте азота в природе с участием микроорганизмов различают следующие этапы: усвоение атмосферного азота, аммонификацию, нитрификацию, денитрификацию.Усвоение азота из атмосферного воздуха азотфиксирующими бактериями.Среди микробов, усваивающих атмосферный азот, различают две группы — свободноживущих и клубеньковых.Свободноживущие азотфиксаторы живут и фиксируют азот в почве независимо от растений. Азотобактер на площади в 1 га в течение года фиксирует от 20 до 50 кг газообразного азота, повышая плодородие почвы. Наиболее интенсивно этот процесс идет при хорошей аэрации почвы.Клубеньковые бактерии — активные фиксаторы атмосферного азота в симбиозе с бобовыми растениями. Наличие бактерий в клубеньках бобовых растений установлено М. Ворониным.

18 Дисбактериоз и методы его коррекции

Дисбактерио́з—качественное изменение нормального видового состава бактерий кишечника или кожи. В результате нарушения конкурентных взаимоотношений нормальной микрофлоры органа их место зачастую занимают патогенные микроорганизмы, например грибы кандида или аспергилл. Коррекция дисбактериоза проводится в несколько этапов.Первый этап-выявление острого или хронического заболевания.Второй этап-лечебное питание, соответствующее основному заболеванию. На этом этапе желательно использовать продукты, стимулирующие развитие нормофлорыТретий этап коррекции микрофлоры-это применение, так называемых, пробиотиков. Это группа препаратов на основе микроорганизмов-представителей нормальной микрофлоры.