- •Тема 1. Рынок туристский услуг. Общие закономерности рынка туристских услуг и его особенности в России.
- •Тема 2. Оценка туристского потенциала региона.
- •Тема 3. Стандартизация и сертификация туристских услуг.
- •Тема 4.Сущность туроператорской и турагентской деятельности.
- •Тема 5. Pr и реклама в сфере гостеприимства.
- •Тема 6. Информационные технологии в сфере туризма.
- •Тема 7. Процесс формирования нового туристского продукта.
- •Тема 8. Туристское обслуживание.
- •Тема 9. Организация транспортных перевозок туристов.
- •Тема 10. Анализ хозяйственной деятельности туристского предприятия.
- •Тема 11. Финансовые ресурсы предприятия сферы туризма.
- •Тема 12. Специфика налогообложения в туризме.
- •1. Налог на добавленную стоимость (ндс).
- •2. Земельный налог.
- •3. Налог на содержание жилищного фонда и объектов социально-культурной сферы и налог на пользователей автомобильных дорог.
- •Тема 13. Управление качеством гостиничных услуг. Система сертификации гостиниц в рф.
- •Тема 14. Издержки производства туристского продукта
- •Тема 15. Индустрия предприятий питания туристов
- •Тема 16. Гостиничные цепи
- •Тема 17. Классификация гостиничных номеров
- •Тема 18.Национальная система классификации гостиниц
- •Тема 19.Службы гостиницы и их назначение
- •Тема 20. Меню в системе обслуживания предприятий питания.
- •Тема 21. Классификация предприятий питания. Виды сервиса на предприятиях питания.
- •Тема 22. Обслуживание приемов и банкетов.
- •Тема 23. Гостиничные тарифы
- •Тема 24. Кадровая политика гостиничного комплекса
- •Тема 25. Учет потребностей клиентов гостиниц
- •Тема 26. Функции маркетинговой службы гостиницы
- •Тема 27. Клубный отдых
- •Тема 28. Показатели деятельности гостиниц
- •Тема 29. Курортные отели
- •Тема 30. Гостиницы делового назначения
Тема 30. Гостиницы делового назначения
Требования, предъявляемые к гостиницам делового назначения. Сегментация клиентуры. Материально-техническое оснащение гостиницы. Требования к проведению конференций, конгрессов, форумов и т.д.
К целевым гостиницам относятся гостиницы делового назначения и гостиницы для отдыха (курортные, туристские). Гостиницы делового назначения обслуживают лиц, пребывающих в деловых поездках и командировках. Предприятия этой группы наиболее известны как гостиницы для конгрессного обслуживания - симпозиумов, съездов, собраний, конференций и т. д. Эти гостиницы пользуются наибольшим спросом, так как согласно исследованиям 50% людей перемещаются с деловыми целями, 40% - с целью отдыха и лечения, 10% - с целями поиска работы, посещения родственников, друзей.
Важность деловых клиентов для отелей обусловлена рядом причин:
1. Деловые люди - участники конференций, симпозиумов, форумов, совещаний - имеют большой достаток, оплачивают проживание и активно пользуются дополнительными услугами. Бизнесмены часто размещаются в гостиницах с членами своих семей, которые не связаны с деловой программой, но активно участвуют в развлекательной.
2. Ориентация на обслуживание бизнесменов позволяет гостиницам проводить гарантированное бронирование и более точно планировать загрузку номерного фонда и материально-технической базы отеля.
3. Бизнесмены часто достаточно постоянны в своих предпочтениях. Поэтому предприятию размещения важно организовать прием таких клиентов на высшем уровне, чтобы впоследствии они приезжали сюда повторно. Бизнесмены также - прекрасный носитель рекламной информации, так как удовлетворенный обслуживание клиент рекомендует данную гостиницу своим коллегам, друзьям, близким.
4. Ориентация на обслуживание деловых людей позволит в определенной мере преодолеть негативные последствия сезонности, так как основная масса деловых мероприятия проводится именно в низкий и межсезонный периоды.
Гостиницы делового назначения должны отвечать следующим условиям: месторасположение вблизи административных, культурных центров города; преобладание одноместных номеров; наличие в номере "рабочей зоны"; наличие номеров-апартаментов; наличие конференц-залов, центров коммуникационных технологий; наличие технического оборудования; наличие служб финансового обеспечения; наличие стоянок, гаражей.Я