Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

книги / Физическая химия.-1

.pdf
Скачиваний:
4
Добавлен:
20.11.2023
Размер:
32.4 Mб
Скачать

M i c h a e l i s

L.

Contribution

to the theory

of permeability of membranes

for

electrolytes.

J. gen. Physiol.

8,

 

33,

 

1925.

 

 

 

iiber

M i c h a e l i s

L.,

 

F u j i t a

 

A.

u.

 

D о к a n

S h. Untersuchungen

elcktrische Erseheinungen und Ionendurchlassigkeit von Membranen. Biochemv

Z.

158,

11;

159,

370;

101,

47;

1G2,

245;

104,

23;

1925.

 

 

 

M i c h a e l i s

L.,

 

W e e c h

А. и др. Studies on the permeability of mem­

branes. J. gen. Physiol. 10, 671,685;

11,

147;

12,

55, 221, 487; 1927,

1928.

M о n d

R. u,

H o f f m a n n

 

Fr. Untersuchungen an kiinstlichen Membranen,

die

anionenpermeabel

sind.

 

Pflligers

Arch. 220,

194, 1928.

 

 

N o r t h r o p

J.

a. K u n i t z

M. The

swelling and osmotic pressure of ge­

latin in salt solutions. J. gen. Physiol. 8,

317,

1926.

 

 

 

N o r t h r o p

J.

a.

K u n i t z

M. The swelling

pressure of gelatin and the

mechanism,

of swelling in water and neutral salt solution. J.gen. Physiol.

10,

161,

1926.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

permeability. J. biol. Chem.

Pi e r c e

H. Nitrocellulose membranes of graded

75,

795,

1927.

 

W i l s o n

J. The acid-gelatin

equilibrium. J. chem. Soc.

P r o c t e r

H. a.

London 109, 307,

1916.

 

 

 

 

 

A. Uber Eisenoxydgallerten. Roll.

Schal ek,

Fri.

E. u.

S z e g v a r i

Z. 32,

318,

1923.

S z e g v a r i

A.

 

Die

langsame Koagulation

konzen-

S c h a l e k

E.

u.

 

 

trierter Eisenoxyden zu reversiblen Gallerten.

Koll. Z. 33, 326,

1923.

T i n k e r

Fr .

The microscopie structure of semipermeable membranes and

the part played by surface forces in

osmosis. Proceed. Roy. Soc. 02, A ,

357,

1916.

 

 

 

G. Zur Nomenklatur der Kolloide. Koll. Z. 25,

1919.

W e i s s e n b e r g e r

W e i s s e n b e r g e r

G.

Über

 

die

Struktur

in

dispersen

Systemen.

Koll.

Z 29

113

1921.

 

 

A.

Phil.

Magaz.

(7),

4,

418,

1927.

 

 

W о о d ,R. a.

L o o m i s

 

 

Z s i g m o n d i

R. Über Gelstrukturen. Physik. Z. 14, 1098, 1913.

 

 

Z s i g m o n d i

R. Über feinporige Filter und neue Ultrafilter. Biocbem. Z.

171,

198,

1926.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава X II

ТЕРМОДИНАМИКА И КИНЕТИКА ХИМИЧЕСКИХ РЕАКЦИИ

Тепловой эффект химической реакции

Закон сохранения энергии, которому подчиняются любые энергетические йревращения, выражается общим уравнением: [глава I, уравнение (8)]:

TJ = A —Q.

Уменьшение энергии системы равняется разности между произ­ веденной ею работой и поглощенной ею теплотой (или: сумме произведенной работы и выделенной теплоты). Особенно просто измеряется величина £/, если проводить химическую реакцию таким образом, чтобы она не производила никакой работы. Тогда

А = О

ц

 

U = — Q.

Уменьшение энергии

системы

равняется теплоте, выделяемой

ею р,ри отсутствии

внешней

работы.

Приведенные эдесь обозначения являются наиболее широко распро­ страненными, но все же не общепринятыми. В частности» Льюис и Рендалл (1923) и ряд последующих авторов пользуются другими обозначениями основ­ ных термодинамических величин.

Так, например, буквой U они обозначают общую величину внутренней

энергии системы (а не ее уменьшение), применяя для изменений внутренней «энергии выражение ДЕ7 (с положительным энаком в случае увеличения, с отрицательным — в случае уменьшения внутренней энергии). Если С7а — начальная, С/в — конечная величина внутренней энергии какой-либо си­

стемы, то, очевидно:

АС/ = С/В — С/А .

В этом случае А

выражает не произведенную системой, а поступившую

в последнюю работу (т. е. имеет обратный знак). Так как Q сохраняет прежнее

значение (количество

поглощенного системой тепла), то приведенное выше

уравнение

первого •закона термодинамики

принимает следующую форму:

 

&U = A + Q.

Рассмотрим, например, реакцию

вытеснения водорода из

кислоты

металлом:

 

Zn + H2S04 = ZnS04 + H2.

Если эта реакция происходит при постоянном (например, ат­ мосферном) давлении, то образующийся водород, преодолевая внешнее давление, производит работу, равную произведению давления на приращение объема [глава I, уравнение (6)]. Так как исходный объем газа равняется нулю, то работа выделения одного моля газа равна:

A = P V = RT.

Она растет пропорционально абсолютной температуре. Так как

втепловых единицах В = 1.986 кал, то для 20° (7'=293) Л=582 кал.

Вто же время данная химическая реакция выделяет 34 200 кал. Поэтому общее уменьшение энергии

U = 34 200 + 582 = 34 782 кал.

Последняя величина получается непосредственно, если проводить всю реакцию при постоянном объеме, т. е. в условиях, исклю­ чающих производство механической работы. Количество теплоты,

■выделяемой реакцией при отсутствии внешней работы, назы­ вается ее тепловым эффектом. Очевидно, последний может слу­ жить точной мерой изменения энергии системы: уменьшение энер­ гии системы при какой-либо химической реакции равняется теп­ ловому эффекту этой реакции. Постоянство объема (приблизи­ тельное) легче всего осуществляется в том случае, если в ходе процесса не выделяются и не потребляются газообразные вещества, т. е. если процесс совершается в «конденсированной системе». Конденсированными называются системы, построенные исклю­ чительно из твердых и жидких тел, без газовой фазы.

Учитывая не только изменения химического состава, но и неразрывно связанные с ним превращения энергии, нужно в урав­ нение химической реакции включать и ее тепловой эффект^ U. Рассматриваемая реакция выразится тогда уравнением:

Zn -f- H„S04 = ZnS04 -}- H2 34 782 кал.

Химические реакции могут сопровождаться как выделением теплоты (положительный тепловой эффект), так и ее поглощением (отрицательный тепловой эффект). Первые называются экзотер­ мическими., вторые — эндотермическими.

Если продукты химической реакции могут быть вновь превра­ щены в исходные вещества, то, согласно закону сохранения энер­ гии, тепловые эффекты прямой и обратной реакции должны быть равны по абсолютной величине и противоположны по знаку; их сумма должна равняться нулю. Отсюда непосредственно сле­ дует, что тепловой эффект химического превращения равняется разности энергий химической системы в начальном и в конечном ее состояниях, независимо от того, каким путем, через какие промежуточные реакции совершается это превращение. В про­ тивном случае, ведя прямую реакцию через одни промежуточные этапы, обратную — через другие, можно было бы в результате

подобного кругового процесса по произволу выгадывать или терять энергию.

В качестве примера может служить образование раствора нашатыря в результате взаимодеПстрня газообразного аммиака, газообразной хлористо­ водородной кислоты и жидкой воды. Если в одном случае дать прореагиро­ вать HCl H NH3 в газообразном состоянии и затем растворить образовавшийся NH4C1 в воде, а в другом — сперва растворить НС1 и NH3 порознь в воде н затем соединить их в растворенном состоянии, то суммы теплот, выделяю­ щихся при разных этапах этих обоих процессов, оказываются одинаковыми.

В случае органических соединений удобной мерой их энергии является теплота сгорания (определяемая путем сжигания дан­ ного вещества в кислородной атмосфере под повышенным давле­ нием в так называемой калориметрической бомбе). Согласно ска­ занному, каков бы ни был ход реакций, которые претерпевают1 органические вещества, их тепловой аффект равняется разности теплот сгорания начальных веществ и конечных продуктов. Этны пользуются, как известно, для определения энергетических за­ пасов пищевых веществ. Теплота сгорания одного грамма ве­ щества равняется для углеводов в среднем 4.1 ккал 1 (для крах­

мала 4.2,

для

тростникового сахара 4.0),

для жиров — около

9.3 ккал.

Для

белков соответствующая

величина

составляет

в среднем около 5.7 ккал. Однако белки окисляются

в организме

не до конца, в противоположность углеводам и жирам, которые обычно сгорают до своих конечных продуктов — углекислоты и воды. Вычитание теплоты сгорания продуктов неполного окис­ ления белков дает для их теплового эффекта такую же цифру, как п для углеводов, — около 4.1 ккал (в среднем для живот­ ных белков 4.2, для растительных 4.0 ккал).

Какимибы путями ни шло превращение ц использование пи­ тательных веществ в организме, вся вырабатываемая последним энергия должна в точности равняться калорическим запасам, доставляемым пищей. Правильность этого положения, представ­ ляющего приложение закона сохранения энергии к химическим превращениям в живом организме, была экспериментально до­ казана Рубнером (Rubner, 1894), а позднее — о исключительной точностью — Этуотером (Atwater, 1904).

Свободная энергия и химическое сродство

Тепловой эффект выражает в тепловых единицах величину полного изменения энергии в результате химической реакции. Он ничего не говорит об изменениях свободной. энергии, т. е. о возможности использовать данную реакцию для производства работы. Между тем, последняя величина имеет несравненно большее значение для понимания хода реакции и для термодц-

1 Тепловой единицей здесь служит так называемая большая калория (ккал), равная 1000 кал.

нампческой трактовки основных химических понятий — хими­ ческого сродства и химического равновесия.

Для того чтобы на основании термических данных определять направление реакции, Бертло выдвинул в качестве общего прин­ ципа предположение, что всякое химическое взаимодействие ведет к образованию тех продуктов, при которых получается наибольший возможный тепловой эффект. Энергия, освобождаю­ щаяся при взаимодействии двух веществ, служила бы тогда ме­ рой их химического сродства, мерой той силы, которая застав­ ляет их соединяться друг с другом. Рассмотрение любой обра­ тимой химической реакции, приводящей к равновесию между исходными веществами и конечными продуктами, показывает несостоятельность этого предположения. Пусть мы имеем, напри­ мер, реакцию:

A 4 - B ^ G + D .

Согласно принципу Бертло должна была бы итти только прямая, экзотермическая реакция. Между тем, конечные продукты, взя­ тые в чистом виде, дают обратную реакцию, которая идет само­ произвольно (обнаруживая тем самым сродство между реагирую­ щими веществами), несмотря на то, что она сопровождается не выделением, а поглощением теплоты. В обоих случаях путем прямой п обратной реакции достигается одинаковое равновесие между реагирующими веществами.

Неудача этой попытки обусловлена тем, что первый принцип термодинамики (на котором основывается понятие теплового эффекта) вообще не позволяет предсказать направление процесса. Он не предусматривает, например, будет ли теплота при сопри­ косновении двух тел переходить от горячего к более холодному или наоборот — лишь бы общая сумма теплот оставалась неиз­ менной. Ключ к пониманию направления совершающихся в при­ роде процессов дает второй принцип. Он устанавливает, что во вся­ кой изолированной системе самопроизвольно совершаются лигиь те процессы, которые сопровождаются уменьшением свободной энергии. Это положение в полной мере приложимо и к химическим процессам. Взаимодействие между способными к реакции веще­ ствами наступает лишь в том случае, если оно приводит к умень­ шению свободной энергии (а не общей, как думал Бертло). Умень­ шение свободной энергии, в свою очередь, равняется максималь­ ной работе, которую может произвести данный процесс. Чем эта работа больше, тем сильнее стремление реагирующих веществ к химическому взаимодействию. Как указал вант-Гофф, этим однозначно определяется величина химического сродства. Срод­ ство реагирующих веществ равняется максимальной работе, которую при данных условиях может дать реакция между ними.

Сродство делается равным нулю и всякие химические изменения прекращаются, если последние не могут давать работы. Отсюда вытекает термодинамическое условие химического равновесия:

в состоянии равновесия свободная энергия химический системы равняется нулю. Чем дальше от равновесия, тем ее значение боль­ ше. Зная свободную энергию системы в двух ее состояниях, можно предвидеть направление химической реакции. В случае электри­ ческих явлений направление процесса однозначно определяется электрическим потенциалом: при соприкосновении двух заря­ женных тел электричество всегда переходит на проводник, имею­ щий более низкий потенциал. Подобную же роль химического потенциала системы играет ее свободная энергия или химическое сродство.

Чтобы вычислить максимальную работу химического превращения, нужно провести его в условиях изотермического обратимого процесса; ра­ бота, совершаемая при этих условиях, является максимальной возможной (стр. 16).

Рассмотрим в качестве примера происходящую в газовой фазе реакцию соединения двух атомов иода в молекулу или же обратную реакцию диссо­ циации молекулы иода:

2J ^=± J2 + 34 300 кал.

Обозначим в исходной газовой смеси парциальное давление атомарного

иода через

молекулярного — через Р2. Задача сводится

к превращению

атомарного

иода, имеющего давление Р в молекулярный

иод с давлением

Р2. Как указал вант-Гофф, для этого может^служить следующий обратимый механизм, изображенный на рис. 72.

1 в

Рис. 72. Реакционная камера вант-Гоффэ

Пусть в термостате с постоянной температурой Т находятся в от дельны х сосудах и С) J под давлением Р г и J2 под давлением Р 2. Подобное изоли­ рованное существование атомарного и молекулярного иода возможно в том случае, если их превращение совершается очень медленно. Между А и С включим промежуточную камеру Р, в которой реакция (ускоряемая какимлибо катализатором) совершается настолько быстро, что соответствующее данной температуре равновесие между J и J2 устанавливается мгновенно; парциальное давление J и J2 в состоянии равновесия обозначим через р г и р *. Эта камера, так называемая «камера равновесия», снабжена двумя полу­ проницаемыми перегородками, из которых одна пропускает исходное ве­ щество, другая— продукт реакции. Путем передвижения поршня в сосуде А

мы создаем в нем сперва давление,

равное парциальному давлении^

р г

в среднем сосуде. После этого открываем соединяющий

оба сосуда кран

и

через полупроницаемую перегородку

ничтбжно малым

повышением давле­

ния переводим 2 грамм-атома иода в средний сосуд (количество газов в нем

предполагается настолько большим, что введение такого количества

иода не

изменяет ваметным образом господствующего в нем давления). При

изотер­

мическом расширении 2 грамм-атомов иода от давления

до р г

система

производит работу:

 

 

Л, = 2ДТ I n * . Pi

Вслед затем, закрыв первый кран и открыв второй, переводим через соответ­ ствующую полупроницаемую перегородку образовавшийся в средней ка­ мере 1 моль J2*B с.осуд С . Предварительно в последнем движением поршня доводим давление Р.2 до того значения, которое оно имеет в средней ка­ мере. Произведенная* газом работа равняется при этом:

А г = RT In ^

Так как средняя камера к концу процесса имеет такой же состав (и, следо­ вательно, такое же содержание энергии), как и в начале, то вся работа изо­

термического превращения 2J

в J3 равна:

А = А 1 + А 9 = ПТ 1 п ( ^ ) 2 + Л Г 1 п Й /

Простое преобразование этого

уравнения

дает:

A = R T l n ^ — RT In ~ ~ .

 

Pi

p î

Так как давление газа пропорционально его концентрации, то отношение

давлений газов

D

состоянии равновесия p j p \

выражает константу равно­

весия исследуемой

реакции: К р хй= р ^ Поэтому

предыдущее уравнение пре­

образовывается

в

следующее:

 

A = R T \ a K — RT In ^ .

р \

Если парциальные давления атомарного и молекулярного иода равны еди­ нице, то второй член превращается в ноль, а для химического сродства или максимальной работы, которая может быть произведена при превращении 2 молей J в моль J2, получаем:

A = RT In Л*.

При Т = 1273° химическое сродство этой реакции равняется 4580 кал. Оно изменяется в зависимости от соотношения реагирующих веществ, возрастая при увеличении концентрации исходных веществ, уменьшаясь при нако­

плении продуктов реакции. Если Р г = 1, а Р2 = 0.1

атм,

то А

делается

рав­

ным 10 400 кал. При обратном соотношении компонентов

(^ = 0 .1 , Р 2=

1 атм)

химическое сродство приобретает отрицательное

значение

(— 1245

кал).

Чтобы проводить реакцию в прежнем направлении, необходимо в этом случае

затратить внешнюю работу. Самопроизвольно реакция

идет теперь в обратном

направлении (J2 —*2J), хотя для диссоциации

иода требуется

попрежнему

затрата теплоты (которая при

изотермическом

ходе

процесса

поглощается

из внешней среды). Наконец,

если / >1= 1/з и

Л >=

“ /з

а т м * т о

-4=0; хими­

ческое сродство равно нулю, и система находится в

равновесии,

Заменяя давления пропорциональными им концентрациями, можно распространить приведенный ход рассуждений на любую обратддеую химическую реакцию :

A + B 4 - . . . ^ G + D + . . .

г / Если сх с2... — концентрации исходных веществ, сг, сж...

концентрации продуктов реакции, то химическое сродство рав­ няется:

A = RT [пК ET

(1)

 

С1С2

ЗоЗ

В состоянии равповесия свободная энергия химической реакции равна нулю, а следовательно,

I

I

 

К =

сг •*•

(2)

С\

 

Если же концентрация каждого реагирующего вещества равняется единице, то для химического сродства получается найденное выше простое выражение:

A = RT ln IL

(3)

Вынужденные процессы и сопряженные реакции

Всякая химическая реакция протекает самопроизвольно та­ ким образом, что ее свободная энергия (и соответствующая ей величина химического сродства) по мере приближения к равно­ весию стремится к нулю. Путем затраты внешней работы можцо заставить химическую реакцию птти в противоположном на­ правлении. Реакция, которая за счет работы, затрачиваемой на нее извне, идет с повышением свободной энергии, называется сыпуэ/сденной. Важнейшим примером вынужденной реакции яв­ ляется происходящее в хлоропластах зеленых растений при действии света восстановление углекислоты, служащее, первым этапом построения углеводов из углекислоты и воды. При по­ мощи фотосинтеза получаемая от солнца лучистая энергия превра­ щается в свободную химическую энергию продуктов ассимиля­ ции, расходуемую затем прямо иля косвенно всеми живыми орга­ низмами.

Источником энергии для других вынужденных реакций может служить электричество. Процессы электролиза, происходящие при пропускании постоянного тока через раствор электролита, Дают продукты с повышенным запасом свободной энергии. При выключении тока они вновь отдают накопленную энергию в виде поляризационного тока обратного направления. Как известно, при обратимом ходе процесса самопроизвольно идущая реакция производит максимальную возможную работу, а проведение вынужденной реакции требует минимальной возможной затраты внешней работы. В идеальном обратимом процессе вся энергия, затраченная при одном направлении процесса, освобождается при противоположном. Поэтому всякая гальваническая цепь, построенная из обратимых электродов (стр. 160), может накапли­ вать, аккумулировать^ электрическую энергию, превращая ее в энергию химическую. На практике в качестве электрических аккумуляторов могут быть применены только немногие хими­ ческие системы, в которых в достаточной мере исключены вся­ кие побочные процессы, и накопленная энергия может быть в лю­ бой момент вновь использована. Наиболее широкое распристра-

(«)]:

Л - и ~ Г Л~ :

где U — изменение общей анергии, представляет тепловой эффект хими­ ческой реакции. В это уравнение нужно подставить выведенное выше зна­ чение свободной энергии химической реакции [уравнение (1)];

Л = firin g

4- ВТ InК,

12•••

атакже значение ее дифференциальной производной:

dA = R In

» }•••

+ R In К + RT din К

 

dT

Co ••

 

dT

 

Подстановка этих величин дает:

 

 

или

- и - я т '0 $ *.

 

d\nK _

и

 

 

(4)

 

■dT

~

ВТ2

 

 

Это выведенное вант-Гоффом

уравнение получило название

изохоры реакции, так как оно вполне строго соблюдается при условии постоянства объема реагирующей системы 1. Стоящий перед правой частью уравнения отрицательный знак показывает, что для реакций с положительным тепловым эффектом (реакций экзотермических) константа равновесия с повышением темпера­ туры уменьшается. Напротив, нагревание должно в такой же мере благоприятствовать реакциям эндотермическим. Таким образом,

нагревание химической системы (при постоянном объеме) смещает равновесие в том направлении, при котором происходит погло­ щение тепла. Другими словами: на подведение тепла химическая равновесная система отвечает усилением процессов, сопровождаю­ щихся его связыванием; на отнятие тепла она отвечает процес­ сами, его выделяющими.

При этом, как показывает уравнение (4), температурный коэффициент lnif пропорционален величине теплового эффекта реакции и обратно пропорционален квадрату абсолютной тем­ пературы. Измерение теплового эффекта химической реакции позволяв!1вычислять зависимость его константы равновесия от тем­ пературы. Чем значительнее тепловой эффект (положительный или отрицательный) данной химической реакции, тем сильнее зависит от температуры ее константа равновесия. Очень большой положительный тепловой эфкфект дает процесс нейтрализации,

1 В случае так называемых конденсированных систем, т. е. систем, не содержащих газообравной фазы, небольшое вызываемое нагреванием изме­ нение объема не оказывает существенного влияния на величину теплового аффекта и на точность уравнения (4).