книги из ГПНТБ / Хамидуллин, Ф. Г. Проблемы интенсивности труда в отрасли

Таблица 10

Показатели использования сменного времени у рабочих разных профессий бригады по обслуживанию линий разлива молочной продукции в стеклянную тару

повышена за счет их более полной загрузки. Решающая роль

здесь принадлежит совершенствованию организации труда рабо­ чих вспомогательного производства.

Таким образом, исследование существующего уровня интен­

сивности труда на предприятиях молочной промышленности рес­

публики показывает, что отрасль располагает значительными

резервами повышения этого уровня до нормального.

Резервы повышения интенсивности труда в отрасли заклю­ чаются, прежде всего, в обеспечении более полного использова­ ния как сменного, так и годового фонда рабочего времени.

Вместе с тем имеются возможности повышения напряженности

труда рабочих бригад и участков.

Пути обеспечения нормальной интенсивности труда на основе

повышения его плотности и напряженности будут рассмотрены ниже.

70

ГЛАВА IV

ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС И ИНТЕНСИВНОСТЬ ТРУДА

Важнейшим фактором повышения эффективности производ­

ства является научно-технический прогресс.

Восьмая пятилетка (1966—1970 гг.) характеризовалась высо­

кими темпами научно-технического прогресса в молочной про­ мышленности на основе всемерного использования достижений отечественной и зарубежной науки и техники.

За этот период на предприятиях отрасли установлено и вве­ дено в эксплуатацию 470 автоматизированных линий для мойки бутылок и разлива в них молока и кисломолочных напитков, 280 автоматизированных агрегатов для выпуска ¡молока и сливок в бумажных пакетах, 11 поточно-механизированных линий для производства сычужного сыра, а также значительное количество автоматизированных высокопроизводительных пластинчатых пастеризационно-охладительных установок.

Всего за годы пятилетки молочная промышленность получила

около 300 тыс. единиц технологического оборудования, что позво­ лило на 40% обновить его парк.

В результате осуществления мероприятий по техническому

оснащению предприятий уровень механизированного труда в мо­ лочной промышленности повысился с 36% в 1965 г. до 45%

в 1970 г. ɪ.

Большие задачи по дальнейшему ускоренному развитию на­ учно-технического прогресса в отрасли предстоит решить в девя­ той пятилетке. Пятилетним планом развития молочной промыш­

ленности предусмотрено значительное повышение технического уровня предприятий за счет внедрения поточно-механизирован­ ных линий выработки творога раздельным способом, непрерыв­ нопоточных линий по выработке масла методом сбивания, авто­ матов для наполнения полиэтиленовых пакетов пастеризованным молоком, расфасовки сметаны в стаканчики из полимерных материалов, изготовления бумажных пакетов и разлива в них

молока и молочных продуктов, сборки корзин в стойки и их раз­ борки и др. В общей сложности за 1971—1975 гг. предусматри-

1 «Молочная промышленность», 1972, № 11, с. 32—33.

72

вается внедрение более 2,5 тыс. поточно-механизированных и

автоматизированных линий, автоматов и установок’.

Высокие темпы научно-технического прогресса, предусмот­ ренные планом девятой пятилетки, будут способствовать даль­ нейшему -повышению производительности труда на предприятиях молочной промышленности. Наряду с этим повышение уровня

технического оснащения предприятий ставит перед практиче­ скими и научными работниками ряд задач по исследованию влияния техники на человека.

К числу их прежде всего относятся:

—влияние технического прогресса на характер и содержание

труда;

—влияние технического прогресса на тяжесть труда;

—влияние технического прогресса на интенсивность труда;

—■ влияние технического прогресса на эмоциональную при­

влекательность труда;

—• требования к работникам производства в связи с техниче­ ским прогрессом;

— требования к технике с точки зрения возможностей чело­

века.

К сожалению, в литературе по вопросам экономики отдель­ ных отраслей промышленности, в том числе и молочной, пока еще нет серьезных исследований указанных проблем.

Между тем назрела необходимость в таких исследованиях, ибо характернейшей чертой технического прогресса при социа­

лизме является подчинение всех его направлений и форм как за­ даче обеспечения неуклонного роста производительности труда, так и создания наиболее благоприятных условий труда для ра­

ботников. Не ставя перед собой цели рассмотреть всесторонне

влияние техники на работников молочной промышленности, оста­ новимся на некоторых тенденциях изменения интенсивности труда под влиянием технического прогресса.

§ 1. МЕХАНИЗАЦИЯ И АВТОМАТИЗАЦИЯ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ИНТЕНСИВНОСТЬ ТРУДА

Внедрение техники и механизация труда являются решаю­ щими факторами уменьшения затрат физической энергии рабо­ тающих. Технический прогресс в корне меняет характер труда рабочих, устраняя операции, требующие большого физического напряжения. Взять, к примеру, рабочих-приемщиков молока.

Доставка молока в автомолцистернах, применение самовсасы­ вающих насосов и молочных весов не только многократно повы­ сили производительность труда, но и по существу ликвидировали тяжелый физический труд рабочих этих профессий. Если, скажем,

73

расхода тепловой энергии организмом работника, то труд прием­ щика молока можно охарактеризовать как легкий. Между тем в недалеком прошлом труд рабочих по приемке молока требо­ вал немалых физических усилий. Аналогичные примеры можно было бы привести и по другим профессиям.

Таким образом, механизация труда выступает как важней­ ший фактор его облегчения.

Чем выше уровень механизации труда, тем ниже энергетиче­ ские затраты рабочего, меньше он утомляется и считает труд более легким.

Так, обследования, проведенные на 15 предприятиях молоч­ ной промышленности Татарии, позволили выявить следующую зависимость показателей тяжести труда и производственного утомления от уровня механизации труда (см. табл. 12).

Таблица 12

Зависимость показателей тяжести труда и производственного утомления от степени механизации труда (в %)

Как видно из данных таблицы 12, с механизацией и автомати­

зацией труда уменьшается доля лиц, считающих свою работу очень тяжелой, то есть снижается тяжесть труда. Это, в свою очередь, способствует уменьшению производственного утомления рабочих, о чем свидетельствует снижение соответствующих коэффициентов. Более низкий уровень коэффициентов производ­

ственного утомления на стадиях механизации и автоматизации труда указывает на определенное уменьшение трудовых затрат и экономию труда при переходе от ручного труда к машинному. Это положение подтверждается данными таблицы 13, показы­ вающей динамику степени утомления рабочих в зависимости от

возраста на разных стадиях механизации труда.

Данные таблицы характеризуют тенденцию роста удельного веса сильно устающих среди рабочих, занятых ручным трудом в связи с увеличением возраста.

Одновременно можно отметить известную нивелировку пока­ зателей утомления в зависимости от возраста среди рабочих,

занятых на автоматах и полуавтоматах. Причина такого явления

понятна. Ручной труд, требующий значительных физических

74

Таблица 13

Коэффициенты производственного утомления рабочих в зависимости от возраста на разных стадиях механизации труда (в %)

Коэффициенты производственного утомления по возрастным группам

Рабочие, занятые

усилий, не вызывает большого утомления у молодых рабочих.

Однако рабочие пожилого возраста очень чутко реагируют на необходимость больших затрат физической энергии, так как это приводит к производственному утомлению.

Примерно то же происходит и на первых ступенях механиза­

ции труда. Но на ее высших ступенях картина резко меняется. Сокращение затрат физической энергии работающих в связи

с автоматизацией труда приводит к тому, что величина требуе­ мых усилий доступна для людей любого возраста. Поэтому воз­ растной фактор уже не оказывает такого же влияния на удель­ ный вес рабочих, испытывающих сильное утомление после ра­

боты, как при ручном труде. Более того, обнаруживается тенден­ ция снижения доли сильно утомляющихся в старших возрастных группах, что можно объяснить решающим влиянием производ­ ственного опыта, который присущ рабочим старшего возраста.

Вместе с тем в условиях механизации труда имеются возмож­ ности маневрирования рабочей силой, что позволяет переводить

лиц старшего возраста на более легкую работу.

В связи с механизацией труда происходят сдвиги в структуре интенсивности труда, выражающиеся в изменениях удельного веса физических и нервно-умственных затрат труда в общей сумме.

Для выявления таких сдвигов нами было проведено изучение доли физического напряжения среди прочих факторов производ­ ственного утомления у рабочих ручного и механизированного труда. Полученные данные сведены в таблицу 14.

Физическое напряжение является основной причиной утомле­

ния более чем у половины рабочих ручного труда и примерно у одной трети рабочих механизированного труда. Следовательно,

75

Таблица 14

Доля физического напряжения среди факторов производственного

пряжения. Тем не менее оно остается основным фактором про­ изводственного утомления у значительной части рабочих меха­ низированного труда. Это вызвано следующими основными при­ чинами.

Во-первых, отсутствие комплексной механизации и автомати­ зации производства на ряде участков обусловливает наличие значительного количества ручных работ. Так, на Казанском го­ родском молочном заводе на участке разлива молока во фляги действует автоматизированная линия. Однако фляги, наполнен­

ные молоком, переставляются на транспортер вручную. Таким образом, на этом участке вместе с автоматизацией соседствует тяжелый ручной труд. Не случайно, рабочие, обслуживающие линию разлива молока во фляги, основной причиной производ­ ственного утомления считают «необходимость перекладывать много тяжелых грузов» и оценивают свой труд как очень тяже­ лый. Или взять участок по фасовке творога. Здесь также работа ведется на автоматах. Однако загрузка творожной массы в бун­

кер, требующая немалых физических усилий, на большинстве заводов Татарской ACCP выполняется вручную. Вот почему ра­

бочие этого участка среди факторов производственного утомле­ ния на первое место поставили необходимость значительного

физического напряжения.

О наличии значительной доли ручных работ на участках механизированного и автоматизированного труда Казанского го­

родского молочного завода свидетельствуют данные о структуре сменного времени рабочих, приведенные в таблице 15.

Как видно из данных таблицы, доля времени машинной ра­

боты резко повышается на стадии автоматизированного труда.

Однако и здесь доля времени ручной работы занимает значи­

тельный удельный вес — 38,7 %.

Во-вторых, наличие ручных работ у рабочих механизирован­ ного труда вызвано особой специфичной формой организации труда на маслодельных, сыродельных и молочных заводах. Дело

76

Таблица 15

Доля времени ручной, машинно-ручной и машинной работы в балансе сменного времени рабочих Казанского городского

успешно взаимозаменять друг друга и оказывать товарищескую взаимопомощь в процессе труда. А поскольку процент ручных работ в молочной промышленности все еще велик ɪ, рабочим, занятым на машинах и автоматах, приходится выполнять в тече­

ние дня и ряд работ, требующих затрат физического труда.

Все это подтверждает необходимость комплексного ведения работ по механизации и автоматизации производства^ что спо­ собствует снижению тяжести труда, уменьшает величину мышеч­ ного напряжения. Вместе с тем увеличивается умственное и нервно-эмоциональное напряжение в процессе труда.

Об этом, в частности, свидетельствует увеличение в балансе рабочего времени работающих удельного веса таких функций,

как наблюдение за работой оборудования, наладка, контроль качества и т. п., которые непосредственно выражают умственную деятельность.

Так, изучение содержания трудовых функций (в % к смен­ ному времени) рабочих механизированного и автоматизирован­ ного труда Казанского городского молочного завода дало сле­ дующие результаты:

У рабочих автоматизированного труда время наблюдения за

77

а всего на функции наблюдения и обслуживания оборудования затрачивается почти 2/з сменного времени, тогда как рабочие механизированного труда тратят на эти функции лишь немногим

более одной десятой сменного времени.

О существенных изменениях в структуре интенсивности труда

умственной работы, то на стадии автоматизации труда более по­ ловины времени непосредственной занятости рабочих затрачи­ вается на умственную и нервную работу.

Конечно, строго говоря, затраты умственно-нервной энергии имеют место и при выполнении физической работы. Поэтому само деление времени непосредственной занятости на время для выполнения физической и умственной работы в известной мере

условно. Тем не менее приведенные данные ярко характеризуют тенденцию роста затрат умственно-нервной энергии при меха­

низации и автоматизации труда.

Данные таблицы 17 ,подтверждают ту же тенденцию: с меха­ низацией и автоматизацией труда повышается доля времени умственной работы в оперативном времени, что свидетельствует

о структурных изменениях интенсивности труда в условиях тех­

нического прогресса.

Наконец, посмотрим, имеются ли сдвиги в структуре затрат

основного времени на разных стадиях механизации труда. Об этом можно судить по данным таблицы 18, составленной по ма­ териалам обследования использования рабочего времени на Ка­ занском городском молочном заводе.

78

Таким образом, и в структуре основного времени в связи с механизацией и автоматизацией труда происходят изменения в сторону повышения удельного веса времени, затраченного для выполнения умственно-нервной работы.

Особенно ярко проявляются эти изменения на стадии автома­

тизации труда, где доля времени физического труда резко сни­ жается, а доля времени умственной работы необычайно возра­ стает. Все это подтверждает тенденцию возрастания затрат нерв­ но-умственной энергии в структуре интенсивности труда под влиянием механизации и автоматизации труда.

Изложенное выше позволяет проследить характер изменения доли времени, затраченного для выполнения умственной работы,

во времени непосредственной занятости, оперативном и основ­ ном при механизации и автоматизации труда (табл. 19).

Из данных таблицы 19 видно, что доля времени умственно­ нервной работы при механизированном труде в основном, опера­

тивном и времени непосредственной занятости различается весьма несущественно. Наряду с этим на стадии автоматизации

79