4504

ББК У9 (2) 42 Х 12

Логистика закупок и распределения. Часть 1. Логистика закупок : учеб. пособие для бакалаврантов всех форм обучения направлений 38.03.02 «Менеджмент» и 38.03.06 «Торговое дело» всех профилей / сост. канд. экон. наук., доцент кафедры логистики и коммерции С. И. Сидоренко, ассистент кафедры логистики и коммерции Н. С. Кузнецова – Хабаровск : РИЦ ХГАЭП,

2014. – 80 с.

Рецензенты:

д.э.н., профессор кафедры маркетинга и коммерции ФГБОУ ВПО ТОГУ А. Н. Король

Начальник сектора снабжения и сбыта Хабаровского завода

железобетонных шпал Филиала ОАО «БЭТ» Н. С. Фалилеев

Утверждено издательскобиблиотечным советом академии в качестве методических указаний для студентов

© Хабаровская государственная академия экономики и права, 2014

5

Введение

Дисциплина «Логистика закупок и распределения» занимает одно из центральных мест в цикле профессиональных дисциплин, формирующих учебный план подготовки бакалавров направлений «Менеджмент» и «Торговое дело» всех профилей.

Приобретение бакалаврантами необходимых профессиональных знаний, расчётов, аналитических процедур предполагают изучение теоретических вопросов, алгоритма логистических бизнес-процессов, методики различных расчётов, что, в свою очередь, обеспечивает высокую профессиональную компетенцию и уровень подготовки.

Структура учебного пособия включает ключевой теоретический материал, планы занятий, контрольные вопросы, методические указания, практические задания и ситуации.

В силу того что объём материала по дисциплине достаточно велик, логика изложения продиктовала необходимость разделения учебного пособия на две равноценные части:

Часть 1. Логистика закупок.

Часть 2. Логистика распределения.

7

Тема 1. Сущность, содержание и роль логистики закупок в общей системе интегрированной логистики

1.Понятие и функции логистики закупок.

2.Цели и задачи логистики закупок.

3.Единство и различие категорий «логистика закупок», «материальнотехническое снабжение», «обеспечение».

4.Место логистики закупок в общефирменной системе логистики.

5.Логистика закупок как исходный элемент формирования стоимости товара.

Сфера материально-технического снабжения (закупок) для производственных предприятий традиционно является особо значимой областью в силу того, что от качественного, адекватного обеспечения зависит бесперебойное функционирование предприятия, качество впускаемой продукции и, в конечном счёте, его конкурентоспособность на рынке.

Обособившись в последние годы в самостоятельную функциональную область, логистика снабжения (закупок) по сути представляет собой «комплекс активностей по управлению восходящими материальными, информационными, финансовыми и сервисными потоками» [1].

Определения логистики закупок (снабжения) различных авторов представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Определения логистики закупок (снабжения) различных авторов

8

В практике научных исследований под терминами «закупки», «снабжение», «обеспечение» в логистике не всегда понимаются процессы, адекватно отражающие их место в цепи поставок. Ситуация понимания усложняется в связи с тем, что в коммерческой практике советского периода развития экономики эти термины трактовались иначе:

1.В условиях тотального товарного дефицита термин «снабжение» [procurеment] означал процедуру жёстко ограниченного различными условиями (сроками, объёмами и т.п.) процесса ресурсообеспечения предприятий и организаций – аналог военного снабжения.

2.Термин «закупки» [purchasing] в России традиционно соотносится со специальными функциями работников розничной и оптовой торговли по изысканию источников товарных ресурсов на основе классического рыночного подхода путём исследования рынка, свободного выбора партнеров, согласования условий договоров и т.д.

Современное понимание терминов в обычной практике, как правило, не различает содержательной сути этих категорий и рассматривает их как синонимы. В то же время существует ряд обстоятельств, вызывающих необходимость различать эти категории:

на многих предприятиях функции закупки, отгрузки, доставки ресурсов, выполняемые только во внешней среде, организационно обособляются в

9

специализированную службу, которую принято обозначить как «логистику снабжения»;

термин «материально-техническое обеспечение» [ensuring; provision] в трактовке многих российских учёных носит более комплексный, системный характер «процесса» удовлетворения потребности, включающего и закупки, и доставку, и обеспечение внутренних подразделений предприятия (цехов, участков, рабочих мест);

в отдельных работах упоминается термин «заготовительная логистика» как понятие несколько более широкое, чем закупочная логистика и встречающееся на предприятиях металлургии, строительства, пищевой промышленности. На таких производствах в силу особого разделения труда во внешней среде используются операции раннего передела, называемые заготовка [storage].

Кроме этого, определённое преобладание проблем современной торговли предприятий розничной и оптовой торговли над производственными в значительной части научных исследований обусловило превалирование термина «закупки» над термином «снабжение» и, таким образом, в учебных планах подготовки специалистов.

Таким образом, в данной работе авторы придерживаются общепринятого термина «логистика закупок» тем более, что «закупки» инициируют материальный поток через цепь поставок, а снабжение отвечает за приобретение всех необходимых материалов и включает взаимосвязанные виды деятельности, необходимые фирме для получения материальных товаров и ресурсов.

Роль логистики закупок определяется следующими обстоятельствами:

1.Адекватное снабжение обеспечивает высокую конкурентоспособность предприятия на соответствующем рынке и повышает его устойчивость и стабильность в условиях рыночной неопределенности.

2.Доля затрат на снабжение ресурсами может достигать 70–80% себестоимости производимой продукции.

3.Каждый процент снижения затрат в сфере снабжения позволяет увеличить прибыль предприятия до 12%.

4.Среда снабжения должна обеспечивать координацию различных видов деятельности для корпоративных целей бизнеса.

Кроме этого, Рудзки Р. Э., Смок Д. Э. и др. отмечают, что закупки могут иметь колоссальное влияние (как по валовой выручке, так и по чистой прибыли).

Вэтом случае кардинально меняется функционал службы снабжения, когда она:

является одним из важнейших приоритетов компании;

10

обладает чёткими и существенными полномочиями на действия в цепях поставок;

руководит работой межфункциональных подразделений, деятельность которых выходит за рамки внутренних границ компании;

обладает большим объёмом актуальной, рыночной информации благодаря уникальному положению и взаимодействию со множеством поставщиков в различных отраслях национальной экономики;

обеспечивает не только снижение себестоимости продукции, но и улучшение показателей рентабельности активов (условия платежей, запасы), восстановление активов, управление рисками, улучшение времени цикла и сроков разработки продукции.

В наиболее общем виде целью логистики материального снабжения определяется гарантия наличия необходимых ресурсов для бесперебойной деятельности фирмы при оптимальном уровне затрат.

Задачами логистики закупок являются:

организация надёжных, непрерывных потоков для обеспечения производственно-технологического процесса;

формирование базы компетентных поставщиков, сотрудничество с ними на основе долгосрочных стратегических отношений;

повышение и поддержание качества приобретаемых ресурсов, определяющего конкурентоспособность товаров предприятия;

организация региональной доставки ресурсов в адрес предприятия;

управление производственными запасами;

контроль над всеми расходами сети снабжения, определение точек формирования затрат и их мониторинг.

Решение указанных и других задач снабжения осуществляется путём реализации следующих функций:

1)оценка потребности в необходимых ресурсах по количеству, качеству и другим параметрам;

2)анализ и определение потенциальных источников ресурсов;

3)организация процедур закупки, размещение заказов;

4)оценка нормативной величины производственных запасов;

5)организация завоза материальных ресурсов на предприятие.

В конечном счёте, как отмечают Б. А. Аникин и Т. А. Родкина, «промышленные предприятия относятся к преобразовательным системам

11

фокусирующего типа, на которых концентрируются и используются ресурсы с целью получения готовой товарной продукции (услуг) и отличаются большей капиталоёмкостью и меньшей манёвренностью по сравнению с дистрибьютивной системой товаропроводящих систем» [6, с. 33].

Литература по теме

1.Афанасенко И. Д. / Логистика снабжения : учебник для вузов / И. Д. Афанасенко, В. В. Борисова. – СПб. : Питер, 2010. – 336 с.

2.Афанасенко И. Д. / Экономическая логистика : учебник для вузов. Стандарт третьего поколения / И. Д. Афанасенко, В. В. Борисова. – СПб. : Питер,

2013. – 413 с.

3.Боутеллир Р. Стратегия и организация снабжения / Р. Боутеллир, Д. Корстен; ред. с нем. – М. : КИА центр, 2006. – 128 с.

4.Логистика. Базовый курс : учебник для бакалавров / М. Н. Григорьев, С. А.

Уваров. – М. : Юрайт, 2012. – 818 с.

5.Логистика (Полный курс МВА) : учебник / В. В. Дыбская [и др.]; под ред. В. И. Сергеева. – М. : Эксмо, 2008.

6.Логистика и управление цепями поставок. Теория и практика : учебник / под ред. Б. А. Аникина и Т. А. Родкиной. – М. : Проспект, 2013. – 216с.

7.Уотерс Д. Логистика. Управление цепью поставок : пер. с англ. / Д. Уотерс.

–М. : Юнити Дана, 2003. – 503 с.

Практические задания, тесты, хозяйственные ситуации, методические указания

Задание 1

Составить логистическую схему организации процесса закупок на примере конкретного предприятия.

Целью задания является закрепление теоретических знаний и материалов по изучению сущности и содержания логистики закупок. Из набора терминов и понятий составить логистические схемы функций и бизнес-активностей, выполняемых в рамках логистики закупок. Основные термины представлены в таблице 2.

12

Таблица 2 – Термины и понятия логистики

Тема 2. Планирование потребности в материальных ресурсах

1.Понятие и классификация потребности.

2.Порядок и этапы планирования потребности.

3.Практические методы количественной оценки потребности.

4.Способы описания потребности в материальных ресурсах для организации закупок.

Материально-технические ресурсы, приобретаемые в процессе снабжения, составляют основу производственно-технологического процесса любого промышленного предприятия. Номенклатура потребляемых материальных ресурсов может насчитывать от нескольких десятков до нескольких тысяч наименований и позиций.

В логистике под материальными ресурсами принято понимать совокупность потребляемого сырья, основных и вспомогательных материалов, полуфабрикатов, деталей предназначенных для производства некоторой профильной продукции. Учитывая значительное многообразие видов и разновидностей материальных ресурсов в процессе материально-технического

13