22. Лекарственные растения – сырьевые источники получения и фармацевтического применения липидов: какао, клещевина, олива, подсолнечник, персик, миндаль, лен, кукуруза.

Ответ. Какао-дерево (Theobroma cacao L.) —Происходит из Южной Америки, сейчас распространено по всей зоне тропиков (известно еще как шоколадное дерево). Масло (из семян) — светло-желтого цвета (при прогоркании белеет), имеет приятный запах, плавится при температуре 30—40 °С. Входит во все фармакопеи мира. Oleum Cacao — масло какао. Клещевина обыкновенная (Ricinus communis L.) — сем. Молочайные (Euphorbiaceae). Происходит из тропической Африки, в СНГ выращивается как травянистый однолетник. Из семян получают масло, которое применяется как классическое слабительное. Oleum Ricini — масло касторовое. Миндаль обыкновенный (Amygdalus communis L.) и Персик обыкновенный (Persica vulgaris Mill.). Оба вида растений из cем. Розоцветные (Rosaceae). Масло получают, соответственно, из семян миндаля и персика и используют в качестве растворителя камфоры для инъекций и как легкое слабительное. Oleum Amygdalum — масло миндальное. Oleum Persicorum — масло персиковое. Zea mays L. – Кукуруза обыкновенная. Однолетнее культурное растение. Цветет в августе. Культивируется по всей республике на полях и огородах. С лекарственной целью применяются высушенные столбики с рыльцами женских цветков, которые в товароведческой практике называются «кукурузные рыльца» - Stigmata Maydis. Сырье собирают, обрывая или срезая пучки кукурузных рылец, в фазу молочной спелости початков и до полного их созревания. Химический состав кукурузных рылец сложен: витамин К, сапонины, горькие гликозидоподобные вещества (до 1,15%), эфирные масла (до 0,12%), жирное масло (до 2,5%), алкалоиды (0,05%), растительные стерины, витамин С и пантотеновая кислота и другие вещества. В медицинской практике кукурузные рыльца применяют в виде настойки или жидкого экстракта как желчегонное, мочегонное и кровоостанавливающее средство. Установлено, что при приеме внутрь этих препаратов увеличивается секреция желчи, уменьшаются ее вязкость и удельный вес, уменьшается содержание билирубина, а кроме того, ускоряется процесс свертывания крови, при этом увеличивается содержание протромбина и количество тромбоцитов в крови. Как желчегонное средство эти препараты применяются при холециститах и гепатитах с задержкой желчеотделения. Как кровоостанавливающее средство их используют наряду с препаратами витамина К. Helianthus annuus L. – подсолнечник однолетний. Известное однолетнее культурное растение, которое разводится как полевая и огородная масличная культура. Цветет в июле – августе. Культивируется в садах, огородах, реже на полях. Встречается по всей республике. С лекарственной целью применя¬ются краевые цветки и листья подсолнечника – Flores et Folium helianthii. Сбор сырья производят в период цветения, причем цветки и листья собираются отдельно. Краевые язычковые цветки корзинок обрывают в начале цветения и быстро высушивают на открытом воздухе, обязательно в тени, разложив тонким слоем. В цветках и листьях содержится солантовая кислота, бетаин, холин и другие основания, моногликозид цианидина, каротин. Листья, кроме того, содержат смолы (до 3%) и немного каучука (до 0,6%). В семянках подсолнечника содержится до 38% полувысыхающего жирного масла, состоящего из триглициридов, главным образом линолевой кислоты, в меньших количествах олеиновой, пальмитиновой, стеариновой. Препараты подсолнечника, настойка и жидкий экстракт из смеси цветков и листьев (для экстракта собирают мелкие пазушные корзинки подсолнечника) применяются как горечь для улучшения аппетита. В медицинской практике, кроме цветков и листьев, применяется и масло семянок – Oleum Hetianthii как основа для мазей, пластырей и некоторых лекарственных препаратов. Linum usitafissimum. — Лен обыкновенный. Широко распространенное в Беларуси однолетнее травянистое культивируемое растение высотой до 100 см. Стебли густо облиственные, листья сидячие, цветки в метельчатых соцветиях, голубые, крупные; плод – коробочка, содержащая около 10 семян; семена плоско-сжатые, блестящие. Цветет в июне – июле. Возделывается как яровая культура. Семена льна получают при обмолоте верхушек льна с плодами. Их очищают, просеивая на веялках. Семена содержат слизь (в клетках эпидермиса) и жирное масло, получаемое путем прессования семян. Семена в целом виде используются в аптечной практике для получения слизи, применяемой в качестве легкого слабительного средства и как обволакивающее. Льняное семя в порошке или льняной жмых используют для припарок. Жирное масло высыхающее. Оно состоит из глицеридов изолинолевой, линоленовой и линолевой кислот. Используется для приготовления кальциевого линимента, применяемого при ожогах. Ненасыщенные кислоты льняного масла имеют важное значение для жирового обмена в организме.