
- •Введение
- •Глава 1. Этническая и политическая история
- •Ранние этапы этнической истории
- •Средневековая Грузия V–XVIII веков
- •Грузия в XX веке
- •Историческая демография
- •Историко-антропологические сведения
- •Глава 2. Письменная культура
- •Происхождение письменности
- •Язык и письменность
- •Рукописная культура
- •Эпиграфика
- •Богословско-литературные и просветительские центры
- •Глава 3. Материальная культура
- •Поселения
- •Жилище
- •Традиционные общественно-культовые центры в горных регионах
- •Одежда
- •Оружие
- •Система питания
- •Транспорт
- •Мореходство
- •Глава 4. Хозяйство
- •Практика традиционного лесопользования
- •Пчеловодство
- •Охота
- •Рыболовство
- •Земледельческая культура
- •Земледелие и земледельческий быт
- •Земледельческие орудия
- •Народная агротехника
- •Террасное земледелие
- •Орошение
- •Виноградарство и виноделие
- •Садоводство
- •Огородничество
- •Скотоводство
- •Равнинное и горное скотоводство
- •Пастбища и хозяйственные базы
- •Скотоводческая обрядность
- •Овцеводство
- •Кавказская овчарка и ее роль в овцеводстве
- •Коневодство
- •Птицеводство
- •Глава 5. Промыслы и ремесла
- •Организация ремесленного производства
- •Обработка металла, ювелирное искусство
- •Кузнечное ремесло
- •Златокузнечество
- •Обработка меди
- •Обработка камня
- •Обработка дерева
- •Заготовка, обработка и использование дерева в хозяйстве
- •Деревянная посуда
- •Мебель
- •Гончарство
- •Обработка шерсти и ковроткачество
- •Художественное ткачество
- •Шелководство
- •Обработка хлопка
- •Глава 6. Семья и семейный быт
- •Cемейный быт
- •Система родства
- •Свадебная обрядность
- •Родильная обрядность и воспитание детей
- •Похоронно-поминальная обрядность
- •Мемориальная культура
- •Глава 7. Общественный быт и экономические отношения
- •Территориальная община
- •Социально-религиозные институты горцев Восточной Грузии
- •Институт аманатства в грузинской общине
- •Обычное право
- •Мужской сход
- •Формы взаимопомощи
- •Гостеприимство
- •Традиционное застолье
- •Торговля и торговые взаимоотношения
- •Глава 8. Религиозные представления
- •Народные верования
- •Грузинская православная церковь
- •Христианские конфессии в Грузии
- •Ислам в Грузии
- •Глава 9. Духовная культура
- •Традиционный праздничный календарь
- •Астральная символика в орнаменте
- •Фольклор
- •Народная музыка
- •Народные инструменты и инструментальная музыка
- •Хореография
- •Традиционные виды спорта
- •Народная медицина
- •Традиции народной гигиены
- •Глава 10. Профессиональная культура
- •Литература
- •Изобразительное искусство
- •Театр
- •Искусство кино
- •Глава 11. Грузинские диаспоры
- •Грузины Турции
- •Ингилойцы
- •Грузины Ирана
- •Грузины России
- •Грузинская эмиграция
- •Глоссарий
- •Архивные источники
- •Библиография
- •Принятые сокращения
- •Список авторов
- •Оглавление
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ (Л. Бериашвили, Л. Меликишвили, Л. Соловьева, В. Тишков) ........ |
5 |
Глава 1 |
|
ЭТНИЧЕСКАЯ И ПОЛИТИЧЕСКАЯ ИСТОРИЯ |
|
Ранние этапы этнической истории (Д. Мусхелишвили) ........................................ |
12 |
Средневековая Грузия V–XVIII веков (Д. Мусхелишвили) .................................. |
26 |
Грузия в XIX – начале ХХ века (Д. Мусхелишвили) ............................................. |
41 |
Грузия в XX веке (Д. Мусхелишвили) .................................................................... |
44 |
Грузия на рубеже XX–ХХI веков (А. Даушвили) .................................................. |
47 |
Географический фактор и социально-политическая структура Грузии (Д. Мус- |
|
хелишвили) ....................................................................................................... |
51 |
Историческая демография (М. Натмеладзе, А. Даушвили) ................................. |
59 |
Историко-антропологические сведения (Л.О. Битадзе) ..................................... |
63 |
Глава 2 |
|
ПИСЬМЕННАЯ КУЛЬТУРА |
|
Происхождение письменности (Т. Гамкрелидзе) .................................................. |
75 |
Язык и письменность (М. Курдиани) .................................................................... |
82 |
Рукописная культура (Н. Миротадзе) ................................................................... |
86 |
Эпиграфика (Т. Гоголадзе) ..................................................................................... |
95 |
Богословско-литературные и просветительские центры (Н. Сулава) ................. |
98 |
Глава 3 |
|
МАТЕРИАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА |
|
Поселения (Г. Чиковани, Г. Багратион-Давиташвили) ....................................... |
109 |
Жилище (Г. Багратион-Давиташвили) ................................................................ |
117 |
Традиционные общественно-культовые центры в горных регионах (Г. Багра- |
|
тион-Давиташвили) ........................................................................................ |
133 |
Одежда (Ц. Безарашвили) ...................................................................................... |
138 |
Оружие (К. Чолокашвили, М. Капианидзе) ........................................................... |
153 |
Система питания (Г. Гоциридзе) ............................................................................ |
163 |
Дороги и мосты (М. Кантария) ............................................................................ |
178 |
Транспорт (М. Кантария) ...................................................................................... |
186 |
Мореходство (Т. Путкарадзе, Р. Узунадзе) ........................................................... |
195 |
Глава 4 |
|
ХОЗЯЙСТВО |
|
Практика традиционного лесопользования (Т. Цагарейшвили) ........................... |
201 |
Пчеловодство (Н. Брегадзе) .................................................................................. |
206 |
Охота (Л. Левидзе) ................................................................................................. |
210 |
Рыболовство (Л. Мирианашвили) .......................................................................... |
217 |
808
Земледельческая культура ...................................................................................... |
225 |
Особенности природно-хозяйственной среды и традиция зонального рас- |
|
положения земледельческих культур (Л. Бериашвили) ................................. |
225 |
Земледелие и земледельческий быт (Н. Брегадзе, Дж. Рухадзе) ................. |
229 |
Земледельческие орудия (Н. Брегадзе) .......................................................... |
253 |
Народная агротехника (Н. Брегадзе) .............................................................. |
262 |
Террасное земледелие (Л. Бериашвили) ......................................................... |
268 |
Орошение (М. Гегешидзе) ............................................................................... |
275 |
Виноградарство и виноделие (Л. Габуния) ........................................................... |
281 |
Садоводство (Л. Бериашвили) ............................................................................... |
305 |
Огородничество (Л. Бериашвили) ......................................................................... |
310 |
Скотоводство ........................................................................................................... |
320 |
Равнинное и горное скотоводство (М. Макалатия, В. Шамиладзе) ............. |
320 |
Пастбища и хозяйственные базы (М. Макалатия, В. Шамиладзе) .............. |
328 |
Скотоводческая обрядность (М. Макалатия, В. Шамиладзе) ...................... |
329 |
Овцеводство (Н. Брегадзе) .............................................................................. |
330 |
Кавказская овчарка и ее роль в овцеводстве (Н. Азикури) ............................ |
332 |
Коневодство (М. Хазарадзе) ........................................................................... |
336 |
Птицеводство (Н. Брегадзе) .................................................................................. |
343 |
Глава 5 |
|
ПРОМЫСЛЫ И РЕМЕСЛА |
|
Организация ремесленного производства (Г. Гоциридзе) .................................... |
348 |
Обработка металла, ювелирное искусство ............................................................ |
354 |
Кузнечное ремесло (А. Гогиашвили) ............................................................... |
354 |
Златокузнечество (Г.C. Читая) ....................................................................... |
359 |
Обработка меди (Ц. Какабадзе) ...................................................................... |
363 |
Обработка камня (Э. Надирадзе) .......................................................................... |
371 |
Обработка дерева .................................................................................................... |
376 |
Заготовка, обработка и использование дерева в хозяйстве (Г. Гаситашвили) |
376 |
Деревянная посуда (М. Хазарадзе) ................................................................. |
380 |
Мебель (Л. Бедукадзе) ..................................................................................... |
387 |
Гончарство (М. Зандукели) ..................................................................................... |
392 |
Обработка шерсти и ковроткачество (Н. Азикури) ............................................... |
401 |
Художественное ткачество (Н. Азикури) ............................................................... |
405 |
Шелководство (Н. Абесадзе) .................................................................................. |
414 |
Обработка хлопка (Н. Азикури) ............................................................................. |
420 |
Глава 6 |
|
СЕМЬЯ И СЕМЕЙНЫЙ БЫТ |
|
Семейный быт (В.Дж. Итонишвили) .................................................................... |
424 |
Система родства (Н. Джавахадзе) ........................................................................ |
430 |
Свадебная обрядность (Л. Меликишвили, Т. Ивелашвили) ................................... |
435 |
Родильная обрядность и воспитание детей (М. Бурдули, Л.Т. Соловьева) .......... |
444 |
Похоронно-поминальная обрядность (Д. Гиоргадзе) ........................................... |
474 |
Мемориальная культура (Э. Надирадзе) ............................................................... |
485 |
Глава 7 |
|
ОБЩЕСТВЕННЫЙ БЫТ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОТНОШЕНИЯ |
|
Территориальная община (В.Дж. Итонишвили) .................................................. |
494 |
Социально-религиозные институты горцев Восточной Грузии (Ж. Эриашвили) |
501 |
Институт аманатства в грузинской общине (М. Канделаки) ............................... |
506 |
809
Обычное право (Н. Джалабадзе) .......................................................................... |
512 |
Мужской сход (Г. Чиковани) .................................................................................. |
521 |
Формы взаимопомощи (Т. Геладзе) ....................................................................... |
525 |
Гостеприимство (Г. Гоциридзе) ............................................................................. |
534 |
Традиционное застолье (Г. Гоциридзе) ................................................................. |
537 |
Торговля и торговые взаимоотношения (М. Кантария, Дж. Рухадзе) ............... |
544 |
Глава 8 |
|
РЕЛИГИОЗНЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ |
|
Народные верования (Т. Очиаури, Н. Джалабадзе) ............................................. |
554 |
Грузинская православная церковь (З. Алексидзе) ................................................. |
569 |
Христианские конфессии в Грузии (Л. Мгебришвили, Л. Чанчалейшвили) ........ |
583 |
Ислам в Грузии (Р. Барамидзе) ............................................................................. |
587 |
Глава 9 |
|
ДУХОВНАЯ КУЛЬТУРА |
|
Традиционный праздничный календарь (Н. Абакелия, К. Алавердашвили, |
|
Н. Гамбашидзе) ............................................................................................... |
600 |
Астральная символика в орнаменте (И. Сургуладзе) ........................................... |
615 |
Фольклор (Н. Сулава) ............................................................................................ |
621 |
Народная музыка (Н. Майсурадзе) ........................................................................ |
625 |
Народные инструменты и инструментальная музыка (М. Шилакадзе) .............. |
631 |
Хореография (Л. Чхеидзе) ..................................................................................... |
640 |
Традиционные виды спорта (Н. Миндадзе) .......................................................... |
649 |
Народная медицина (Н. Миндадзе) ....................................................................... |
655 |
Традиции народной гигиены (К. Сихарулидзе) .................................................... |
663 |
Глава 10 |
|
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА |
|
Литература (Н. Сулава) .......................................................................................... |
671 |
Изобразительное искусство (М. Цицишвили) ....................................................... |
678 |
Театр (Т. Бокучава) ................................................................................................. |
684 |
Искусство кино (Л. Дуларидзе) ............................................................................. |
692 |
Глава 11 |
|
ГРУЗИНСКИЕ ДИАСПОРЫ |
|
Грузины Турции (Т. Путкарадзе, Р. Узунадзе) ..................................................... |
698 |
Ингилойцы (Г. Гоциридзе) ..................................................................................... |
707 |
Грузины Ирана (Г. Гоциридзе) ............................................................................... |
710 |
Грузины России (Л.Т. Соловьева) .......................................................................... |
714 |
Грузинская эмиграция (Р. Даушвили) .................................................................... |
723 |
ГЛОССАРИЙ (Л.К. Бериашвили, Л.Ш. Меликишвили) ....................................... |
733 |
АРХИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ............................................................................... |
755 |
БИБЛИОГРАФИЯ (Л.Ш. Меликишвили) ............................................................ |
756 |
ПРИНЯТЫЕ СОКРАЩЕНИЯ ............................................................................ |
801 |
СПИСОК АВТОРОВ ............................................................................................ |
804 |
В 1992 г. основана серия «Народы и культуры», подготовка томов к печати начата в 1989 г. и продолжается по настоящее время. Ответственный редактор серии В.А. Тишков [1989–1997 гг. совм. с Ю.Б. Симченко; 1998–2012 гг. совм. с С.В. Чешко]. Ответственный секретарь серии Л.И. Миссонова.
Русские / отв. ред. В.А. Александров, И.В. Власова, Н.С. Полищук ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН. – М. : Наука, 1997. – 828 с. – (Народы и культуры). – ISBN 5-02-010320-9 (в пер.). Издание 2-е переработанное / отв. ред. И.В. Власова, В.А. Тишков. – М. : Наука, 2014. – (Народы и культуры). – ISBN 978-5-02-039084-3 (в пер.).
Белорусы / отв. ред. В.К. Бондарчик, Р.А. Григорьева, М.Ф. Пилипенко ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Институт искусствоведения, этнографии и фольклора им. К. Крапивы Национальной академии наук Беларуси. – М. : Наука, 1998. – 503 с. – (Народы и культуры). – ISBN 5-02-009492-7 (в пер.).
Украинцы / отв. ред. Н.С. Полищук, А.П. Пономарев ; Институт этнологии и антропологии им.Н.Н.Миклухо-МаклаяРАН ;ИнститутполитическихиэтнонациональныхисследованийНациональной академии наук Украины ; Международное научное братство украинских антропологов, этнографов и демографов. – М. : Наука, 2000. – 535 с. – (Народы и культуры). – ISBN 5-02-008669-Х (в пер.).
Народы Поволжья и Приуралья : Коми-зыряне. Коми-пермяки. Марийцы. Мордва. Удмурты / отв. ред. Н.Ф. Мокшин, Т.П. Федянович, Л.С. Христолюбова ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Институт языка, литературы и истории Коми научного центра Уральского отделения РАН ; Марийский научно-исследовательский институт языка, литературы и истории им. В.М. Васильева при правительстве Республики Марий Эл ; Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева ; Удмуртский институт истории, языка и литературы Уральского отделения РАН. – М. : Наука, 2000. – 579 с. – (Народы и культуры). – ISBN 5-02-010191-5 (в пер.).
Татары / отв. ред. Р.К. Уразманова, С.В. Чешко ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклу- хо-Маклая РАН ; Институт истории Академии наук Татарстана. – М. : Наука, 2001. – 583 с. – (Народы и культуры). – ISBN 5-02-008724-6 (в пер.).
Народы Дагестана / отв. ред. С.А. Арутюнов, А.И. Османов, Г.А. Сергеева ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Институт истории, археологии и антропологии Дагестанского научного центра РАН. – М. : Наука, 2002. – 588 с. – (Народы и культуры). – ISBN 5-02- 008808-0 (в пер.).
Прибалтийско-финские народы России / отв. ред. Е.И. Клементьев, Н.В. Шлыгина ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Институт языка, литературы и истории Карельского научного центра. – М. : Наука, 2003. – 671 с. – (Народы и культуры). – ISBN 5-02-008715-7 (в пер.).
Тюркские народы Крыма : Караимы. Крымские татары. Крымчаки / отв. ред. С.Я. Козлов, Л.В. Чижова ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Институт востоковедения им. А.Е. Крымского Крымского отделения Национальной академии наук Украины. – М. : Наука, 2003. – 459 с. – (Народы и культуры). – ISBN 5-02-008853-6 (в пер.).
Буряты / отв. ред. Л.Л. Абаева, Н.Л. Жуковская ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклу- хо-Маклая РАН ; Институт монголоведения, буддологии и тибетологии Сибирского отделения РАН. – М. : Наука, 2004. – 633 с. – (Народы и культуры). – ISBN 5-02-009856-6 (в пер.).
811
Народы Западной Сибири : Ханты. Манси. Селькупы. Ненцы. Энцы. Нганасаны. Кеты / отв. ред. И.Н. Гемуев, В.И. Молодин, З.П. Соколова ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклу- хо-Маклая РАН ; Институт археологии и этнографии Сибирского отделения РАН. – М. : Наука, 2005. – 805 с. – (Народы и культуры). – ISBN 5-02-010297-0 (в пер.).
Тюркские народы Сибири / отв. ред. Д.А. Функ, Н.А. Томилов ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Омский государственный университет, Омский филиал Сибирского отделения РАН. – М. : Наука, 2006. – 678 с. – (Народы и культуры). – ISBN 5-02-033999-7 (в пер.).
Абхазы / отв. ред. Д.Ю. Анчабадзе, Ю.Г. Аргун ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклу- хо-Маклая РАН ; Абхазский институт гуманитарных исследований им. Д.И. Гулиа. – М. : Наука, 2007. Издание 2-е исправленное. – М. : Наука, 2012. – 547 с. – (Народы и культуры). – ISBN 978-5-0355-38-5 (в пер.).
Тюркские народы Восточной Сибири : Тувинцы. Тофалары. Долганы / отв. ред. Д.А. Функ, Н.А. Алексеев ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН. – М. : Наука, 2008. – 422 с. – (Народы и культуры). – ISBN 978-5-02-035988-8 (в пер.).
Народы Северо-Востока Сибири : Чукчи. Кереки. Коряки (включая алюторцев). Ительмены. Юкагиры. Чуванцы. Алеуты. Эскимосы. Нивхи / отв. ред. Е.П. Батьянова, В.А. Тураев ; Институт
этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Институт истории, археологии и этнографии народов Дальнего Востока Дальневосточного отделения РАН. – М. : Наука, 2010. – 773 с. – (Народы и культуры). – ISBN 978-5-02-036993-1 (в пер.).
Молдаване / отв. ред. М.Н. Губогло, В.В. Дергачев ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Институт культурного наследия Академии наук Молдовы. – М. : Наука, 2010. – 542 с. – (Народы и культуры). – ISBN 978-5-02-037574-1 (в пер.).
Калмыки / отв. ред. Э.П. Бакаева, Н.Л. Жуковская ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Калмыцкий институт гуманитарных исследований РАН. – М. : Наука, 2010. – 568 с. – (Народы и культуры). – ISBN 978-5-02-037573-4 (в пер.).
Гагаузы / отв. ред. М.Н. Губогло, Е.Н. Квилинкова ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Мик- лухо-Маклая РАН ; Институт культурного наследия Академии наук Молдовы. – М. : Наука, 2011. – 615 с. – (Народы и культуры). – ISBN 978-5-02-035986-4 (в пер.).
Узбеки / отв. ред. З.Х. Арифханова, С.Н. Абашин, Д.А. Алимова ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Институт истории Академии наук Республики Узбекистан. – М. : Наука, 2011. – 688 с. (Народы и культуры). – ISBN 978-5-02-036991-7 (в пер.).
Армяне / отв. ред. Л.М. Варданян, Г.Г. Саркисян, А.Е. Тер-Саркисянц ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Институт археологии и этнографии Национальной академии наук Республики Армения. – М. : Наука, 2012. – 648 с. (Народы и культуры). – ISBN 978-5-02-037563-5 (в пер.).
Якуты (Саха) / отв. ред. Н.А. Алексеев, Е.Н. Романова, З.П. Соколова ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Институт гуманитарных исследований и проблем малочисленных народов Севера СО РАН. – М. : Наука, 2012. (переиздан в 2013 г. с испр.) – 599 с. (Народы и культуры). – ISBN 978-5-02-038014-1 (в пер.).
Осетины / отв. ред. З.Б. Цаллагова, Л.А. Чибиров ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Северо-Осетинский институт гуманитарных и социальных исследований им. В.И. Абаева Владикавказского научного центра РАН и правительства Республики Северная Осетия-Алания.–М.:Наука,2012.–605с.(Народы и культуры). – ISBN 978-5-02-038026-4 (в пер.).
Чеченцы / отв. ред. Л.Т. Соловьева, В.А. Тишков, З.И. Хасбулатова ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Комплексный научно-исследовательский институт им. Х.И. Ибрагимова РАН (г. Грозный). – М. : Наука, 2012. – 622 с. – (Народы и культуры). – ISBN 978-5-02-038030-1 (в пер.).
812
Ингуши / отв. ред. М.С.-Г. Албогачиева, А.М. Мартазанов, Л.Т. Соловьева ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Ингушский государственный университет. – М. : Наука, 2013. – 509 с. – (Народы и культуры). – ISBN 978-5-02-038042-4 (в пер.).
Карачаевцы. Балкарцы / отв. ред. М.Д. Каракетов, Х.-М.А. Сабанчиев ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Карачаево-Черкесский государственный университет им. У.Д. Алиева. – М. : Наука, 2014. – (Народы и культуры). – ISBN 978-5-02-038043-1 (в пер.).
Грузины / отв. ред. Л.К. Бериашвили, Л.Ш. Меликишвили, Л.Т. Соловьева ; Ин-т этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Национальная академия наук Грузии ; Комиссия по истории, археологии и этнологии НАН Грузии. – М. : Наука, 2014. – 813 с. – (Народы и культуры). – ISBN 978-5-02-038059-2 (в пер.).
Научное издание
ГРУЗИНЫ
Утверждено к печати Ученым советом Института этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая
Российской академии наук
Редактор И.В. Клюшкина
Художественный редактор В.Ю. Яковлев Технический редактор Т.А. Резникова
Корректоры Р.В. Молоканова, Т.А. Печко, Е.Л. Сысоева, Т.И. Шеповалова
Иллюстрации воспроизведены в соответствии с представленными архивными оригиналами
Подписано к печати 26.12.2014 Формат 70 × 1001/16. Гарнитура Таймс Печать офсетная
Усл.печ.л. 69,6. Усл.кр.-отт. 80,9. Уч.-изд.л. 70,0 Тираж 1160 экз. (РГНФ – 300 экз.) Тип. зак.
Издательство «Наука» 117997, Москва, Профсоюзная ул., 90
E-mail: secret@naukaran.ru
www.naukaran.ru
ППП «Типография «Наука» 121099, Москва, Шубинский пер., 6
