Яковлев Г.П. (ред.) Большой энциклопедический словарь лекарственных растений. Учебное пособие

«шишек» с внутренней стороны усажены мелкими железками. После цветения общие и частные прицветники сильно разрастаются и созревший колосок, называемый «хмелевой шишкой», достигает 1,5—2 см дл. Плод — сплюснутый орех с остающимся при основании пленчатым околоцветником.

Распространен почти повсеместно в Вост. Европе и Зап. Сибири, за исключением Крайнего Севера, на Кавказе, изредка в горах Казахстана и Центр. Азии. Растет по долинам рек, в приречных сырых и широколиственных лесах, кустарниковых зарослях.

Широко возделывается в Белоруссии, России (на Алтае), на Украине, а также в умеренно теплом климате всех континентов: в Зап. Европе, Сев.-Вост. Китае, Южн. Африке, Сев. и Южн. Америке, Австралии.

В качестве лек. сырья используются соплодия Х. о. — Strobili Lupuli (Amenta Lupuli). Соплодия с плодоножками собирают в июле — августе, когда они имеют желтовато-зеленый цвет. Сушат быстро в тени или в хорошо проветриваемых помещениях.

Соплодия содержат 0,3—1,8 % эфирного масла; 11—21 % горечей, называемых общими смолами. Компонентами этих смол являются á- и â-к-ты: гумулон, когумулон, адгумулон, лупулон, колупулон, адлупулон и др.

Фенольные соединения представлены флавоноидами: кемпферолом, кверцетином, мирицетином и их гликозидами; кумаринами, катехинами, антоцианидинами (цианидином, дельфинидином); фенольными к-тами (галловой, протокатеховой, хлорогеновой, кофейной,

феруловой). Сырье богато витаминами группы В, аскорбиновой к-той, токоферолами, эстрогенными гормонами.

Применяют соплодия в составе успокоительного сбора. Эфирное масло и экстракт используются в составе комплексных препаратов сердечно-сосудистого действия и при заболеваниях почек. Экстракт Х. о. входит в препарат «Уролесан». Отвар соплодий Х. о. вместе с др. лек. раст. употребляют как болеутоляющее при почечнокаменной болезни, воспалении мочевого пузыря и для лечения пиелонефрита, широко применяют в народной медицине. Соплодия Х. о. входят в БТФ. Назначают как седативное, снотворное, ароматическую горечь. Соплодия Х. о. применяют в гомеопатии, наиболее часто употребляемое гомеопат. назв.: Lupulus. Широко используется как основа пивоварения. Сбор «шишек» Х. о. в мировом масштабе составляет более 115 тыс. т в год.

ХНА — см. Лаусония неколючая.

ХОЛАРЕНА ПУШИСТАЯ (Х. ПРОТИВОДИЗЕНТЕРИЙНАЯ) — Holarrhйna pubйscens (Buch.-Ham.) G. Don = H. antidysentйrica (L.) Wall. (латиниз. holarrhena — от греч. holos — цельный и arr(h)en — мужчина, самец, по форме тычинок; лат. pubescens — опушенный, пушистый; antidysentericus, a, um — противодизентерийный, от греч. аnti- — против и dysenteria — назв. болезни, от dys- — расстройство, enteron — кишечник). Маленькое деревце из сем. кутровых — Apocynaceae. Листья супротивные, 15—30 см дл., эллиптические, цельнокрайные. Цветки белые, пятичленные, в соцветии щиток. Плод — двулистовка.

Рис. 358. Холарена пушистая — Holarrhena pubescens:

1 — лист; 2 — облиственная ветка; 3 — ветка с цветками; 4 — цветок; 5 — плод

Встречается во мн. р-нах Индии и Бирмы, доходит до 1250 м над ур. м. в Гималаях.

Лек. сырьем являются кора, а также корни и семена. Кора толщ. 6— 12 мм заготавливается со стволов 8—12-лет- них раст. Поверхность коры от тем- но-желтого до коричневого цвета, покрыта трещинами. Излом коры хрупкий, ломкий, занозистый. Запах отсутствует. Хранят по списку Б.

В коре содержится до 4,5 % алкалоидов стероидного типа ряда каненина: конессин, норконессин, изоконессин. Семена и кора корней Х. п. также содержат конессин и др. стероидные алкалоиды.

Конессин

Официнальное сырье в Индии должно содержать не менее 2 % алкалоидов. Кора Х. п. введена в каллусную культуру тканей как продуцент конессина и др. алкалоидов.

Препараты Х. п. обладают противомикробной и противоамебной активностью, используются при дизентерии, укусах змей, бронхите и как антигельминтное. Применяются в традиционной азиат. медицине. Разрешены к применению в нек-рых странах Зап. Европы. В гомеопатии используется кора стволов и ветвей Х. п., наиболее часто употребляемое гомеопат. назв.: Holarrhena antidysenterica.

ХОНДРОДЕНДРОН — Chondrodйndron Ruiz et Pav. (от греч. chondros — крупинка, хрящ и dendron — дерево, по бугоркам на коре). Род тропич. вьющихся кустарников из сем. луносемянниковых — Menispermaceae.

Х. во€йлочный — Ch. tomentуsum Ruiz et Pav. (лат. tomentosus, a, um — войлочный, от tomentum — войлок) имеет стебель, одревесневающий у основания, до 10 см в диам., с шероховатой корой. Листья пальчато-лопастные, длинночерешковые, с верхней стороны голые, с нижней — серовойлочно опушенные. Соцветие — метелка мелких цветков. Плод — пурпурно-черная, односемянная, шаровидная костянка.

Естественно произрастает в холмистых р-нах Бразилии и Перу. Местное назв. раст. Abutua или Butua.

Корни и стебли содержат алкалоиды, производные изохинолина: бебирин (беблерин), изобебирин, â - бебирин, â-хондродендрин, хондродрин. В 1935 г. впервые выделен тубокурарин в виде гидрохлорида.

Благодаря значительному морфологическому сходству раст. разных видов рода Chondrodendron, источники сырья для получения конечных продуктов долгое вр. оставались неустановленными. В наст. вр. показано, что Х. в. накапливает преимущественно (+)-тубо- курарин или менее активный (—)-тубо- курарин и используется для получения «трубочного кураре» (tubocurare — от индейск. woorari или urari), представляющего собой одну из разновидностей кураре. Местным населением с давних

пор использовался в качестве яда для наконечников стрел.

В виде необработанного высушенного экстракта, обладающего слабым запахом и очень горьким вкусом, импортируется в банках для выделения d-тубокурарина. Тубокурарина хлорид — антидеполяризующий мышечный релаксант, используемый в хирургии для расслабления скелетной мускулатуры. В гомеопатии применяется подз. ч. Х. в., наиболее часто употребляемое гомеопат. назв.: Pareira brava.

Под таким же коммерческим назв. фигурируют корни двух др. близких видов, а именно Х. мелколи€стного —

Ch. microphэllum (Eichler) Mild. (латиниз. microphyllus, a, um — мелколистный, от греч. mikros — маленький и phyllon — лист), содержащего преимущественно (+)-бебирин, и Х. плосколи€стного — Ch. platyphэllum Miers (латиниз. platyphyllos, a, um — плосколистный, от греч. platys — плоский, широкий и phyllon — лист), накапливающего (—)-бебирин. Были официнальны во мн. странах мира в XVII—XVIII вв. и использовались как тонизирующая горечь, жаропонижающее и мочегонное.

ХОНДРУС — см. Ирландский мох.

ХОХЛАТКА ПОЛАЯ — Corydбlis cбva (L.) Schweigg. et Koerte = Fumбria bulbуsa L. var. cava L. = F. cava (L.) Mill. (лат. corydalis — транскр. греч. korydallis — возможно, хохлатый жаворонок (у Феокрита и др.), от korys — шлем, по форме цветков; cavus, a, um — полый, выдолбленный; fumaria — см. Дымянка лекарственная; лат. bulbosus, a, um — клубеньковый, от bulbus — луковица, клубень). Многолетнее с полыми клуб-

нями травянистое раст. 15—30 см выс. из сем. дымянковых — Fumariaceae. Стебли прямостоячие, голые, цилиндрические с сизым налетом. Листья очередные, дважды перистотройчатые, сегменты клиновидные, 2—3-раздельные, нежные, быстро увядающие. Цветки лилово-пурпурные, неправильные, в соцветии кисть; чашечка малозаметная, шпорец тупой, на конце согнутый. Плод — многосемянная двустворчатая коробочка. Цветет в апреле — мае.

Растет по тенистым лесам и кустарникам на богатой перегноем почве в Вост. Европе.

Используют клубни, собранные осенью, очищенные от надз. ч., промытые и высушенные на воздухе или при т-ре

Рис. 359. Хохлатка полая — Corydalis cava

Бульбокапнин

50—60 °C. Хранят по списку Б в сухом прохладном месте.

В клубнях Х. п. содержится до 6 % изохинолиновых алкалоидов: тетрагидроберберин, протопин, бульбокапнин, коптизин, пальматин, канадин и др. В надз. ч. кроме алкалоидов имеются флавоноиды, кумарины.

Алкалоиды Х. п. обладают анальгезирующим, гипотензивным, антиаритмическим, гипнотическим, угнетающим ЦНС действием. В эксперименте бульбокапнин оказывает положительное влияние при гиперкинезах разл. этиологии, болезни Паркинсона. Подз. ч. Х. п. применяется в гомеопатии, наиболее часто употребляемое гомеопат. назв.: Corydalis bulbosa.

ХРЕН ОБЫКНОВЕННЫЙ (Х. ДЕРЕВЕНСКИЙ) — Armorбcia rusticбna

Gaertn., Mey. et Scherb. (лат. armoracia — возможно, транскр. греч. armorakia, но, по мнению Плиния, это италийское назв. хрена понтийского происх., также возможно кельт. происх. назв.; лат. rusticanus, a, um — деревенский). Многолетнее травянистое раст. до 120 см выс. из сем. крестоцветных — Brassicaceae (Cruciferae). Корень многоглавый, толстый, мясистый, беловатый, ветвистый. Прикорневые листья длинночерешковые, круглые, продолговатые или ланцетные, почти цельнокрайные. Цветки в многоцветковых кистях, венчик из 4 лепестков белого цвета. Плоды — продолговато-эллиптические вздутые стручочки, 4—6 мм дл.

Согласно В. И. Дорофееву, в диком виде неизв.; культивируется в Европе, Азии, Америке, дичает и натурализуется.

Рис. 360. Хрен обыкновенный — Armoracia rusticana:

1 — цветоносная верхушка; 2 — прикорневая часть растения и корнеплод

Вкачестве лек. сырья используются свежие корни, реже — в высушенном виде.

Вкорнях содержится эфирное масло,

всоставе к-рого гликозилированные соединения глюконастуримин и тиогликозид — синигрин, при гидролизе расщепляющиеся до фенилэтилизотиоцианата и аллилизотиоцианата (см. Горчица). Встречаются также производные изотиоцианата. Кроме того, содержатся кумарины (эскулетин, скополетин), производные кофейной к-ты, аскорбиновая к-та, аспарагин, смолы, крахмал, сахара. В соке свежего корня обнаружено антибиотическое соединение лизоцим.

Х. о. обладает антисептической, диуретической, а также усиливающей кровообращение и пищеварение активностью. Традиционно он используется при легочных инфекциях, заболеваниях мочевыводящих путей, мочекаменной болезни, отечных состояниях. В народной медицине свежие корни и сок из них применяются в качестве ср-ва, улучшающего пищеварение, т. к. усиливают секрецию желудочно-кишечного тракта и возбуждают аппетит. Измельченное сырье в виде аппликаций используется наружно как местно раздражаю-

щее ср-во, при воспалении суставов и кожи.

Однако при острых и хронических воспалительных процессах в системе пищеварения хрен не рекомендуют. В больших дозах эфирное масло вызывает явления гастроэнтерита. При длительном местном воздействии вызывает ожоги и омертвление тканей. Корни Х. о. включены в фармакопею Франции.

ХУРМА — Diуspyros L. (diospyros — транскр. греч. назв. раст. и плода, от греч. dios — божественный, Зевсов и pyros — груша). Двудомные деревья или кустарники из сем. эбеновых — Ebenaceae с тяжелой и твердой, часто окрашенной древесиной, с очередными простыми цельнокрайными листьями без прилистников и пазушными цветками, одиночными или в малоцветковых ци-

меопат. назв.: Armoracia.

ХРЕННОЕ ДЕРЕВО — см. Моринга масличная.

ХРИЗАНТЕМА ИНДИЙСКАЯ —

см. Дендрантема индийская.

ХРОЗОФО РА СКЛА ДЧАТАЯ (Х. РАСПРОСТЁРТАЯ) — Chrozуphora plicбta (Vahl.) Spreng. = Ch. prostrбta

Dalz. et Gibs. (лат. chrozophora — от греч. chrozein — окрашивать и phorein — нести, по наличию в раст. красящего в-ва; лат. plicatus, a, um — складчатый, от plica — складка; prostratus, a, um — распростертый). Однолетнее травянистое раст. из сем. молочайных — Euphorbiaceae, густо опушенное звездчатыми волосками, с разветвленным стелющимся стеблем и простыми очередными эллиптическими листьями. Цветки раздельнополые, мелкие, с двойным пятичленным околоцветником, в коротких верхушечных кистях; тычиночные цветки в верхней ч. соцветия на коротких цветоножках, с 15 тычинками в 2 кругах; пестичные цветки — при основании соцветий, на более длинных цветоножках, с верхней 3-гнездной завязью. Плод — коробочка.

Произрастает в Сев. и Вост. Африке, Индии на песчаных почвах, сырых местах, сухих каменистых склонах.

Используется собранная во вр. цветения и высушенная трава Х. с., она содержит небольшое кол-во красящего пигмента индиго. Из близких видов рода Х. выделены также фенольные соединения: фенольные к-ты (кофейная, хлорогеновая) и флавоноиды (гликозиды кемпферола и кверцетина).

В индийск. медицине трава Х. с. применяется при лепре, разл. типах кашля и как слабительное ср-во. Разрешено к применению в Великобритании.

листным околоцветником, чашечка остающаяся и при плодах разрастающаяся, венчик колокольчатый или кувшинчатый, мужские цветки обычно с 16 тычинками в двух кругах, женские — с верхней 4—16-гнездной завязью. Плод — крупная мясистая съедобная ягода, чаще оранжево-красного цвета, с сизоватым налетом.

Виды Х. распространены в субтропич. и тропич. зонах земного шара, широко культивируются в качестве фруктовыхдеревьев. Наиболееразвитакультура Х. в странах Юго-Вост. Азии и особенно вКитаеиЯпонии,гдеснезапамятных времен выращивается более 1000 сортов

Х. восточной€ (Х. японской)€ — D. kбki L. (kaki — от япон. назв. раст.). Также весьма популярны Х. обыкнове€нная (Х. кавка€зская) — D. lуtus L. (lotus —

Рис. 361. Хурма обыкновенная — Diospyros lotus:

1 — часть ветки с цветком; 2 — часть ветки с плодом; 3 — ветка с незрелыми плодами; 4 — цветок в разрезе

латиниз. греч. lotos — назв. разл. раст. у Плиния) и Х. вирджи€нская (Х. америка€нская) — D. virginiбna L. (virginianus, a, um — геогр. вирджинский). В странах СНГ Х. культивируется в Центр. Азии, на Кавказе, Южн. берегу Крыма, в Краснодарском крае.

Не вполне зрелые плоды (за исключением высококачественных нетерпких сортов), вследствие большого содержания дубильных в-в, терпкие и вяжущие, но по достижении полной спелости, когда они уже тронуты морозом, теряют эти св-ва и становятся приятными на вкус; богаты сахарами глюкозой, фруктозой (до 40—60 % в сушеных плодах) и не уступают по питательности финику. Содержат также орг. к-ты, витамин С.

Внаст. вр. Х. восточная активно изучается в отношении хим. состава и биол. активности. Было установлено, что фенольные соединения (производные винилфенола), выделенные из кожуры плодов Х. восточной, обладают выраженным антиоксидантным действием;

влистьях обнаружены тритерпеноиды группы урсана и олеанана (какиспорин, какисапонин и др.), проявившие в эксперименте цитотоксическое действие в отношении нек-рых линий опухолевых клеток; из корней выделены производные нафтохинона (основный компонент — плюмбагин), обладающие акарицидной активностью.

Вмедицине применяют плоды и корни разл. видов Х. В традиционной китайск. и япон. медицине плоды Х. о. используют при заболеваниях щитовидной железы, незрелые плоды оказывают вяжущее действие. Кора корней африк. вида Х. узамба€рской — D. usam-

Плюмбагин

barйnsis F. White (лат. usambarensis, e — геогр. узамбарский, по горам Усамбара в Танзании (Вост. Африка)) обладает противовирусной активностью, благодаря выс. содержанию нафтохинонов, и используется в местной медицине. Содержащийся в плодах Х. магний снижает вероятность образования камней в почках, а каротиноиды оказывают антиоксидантное действие. Витамины С и Р уменьшают хрупкость сосудов. Плоды обладают мочегонным и тонизирующим действием. Цветки обладают бактерицидным действием в отношении кишечной и сенной палочки, золотистого стафилококка. Чашечки цветков Х. в. включены в фармакопею КНР. Разрешена к применению в Великобритании.

Нек-рые виды Х. обладают очень плотной и красивой древесиной (черное, или эбеновое дерево).

Ц

ЦАНТОКСИЛУМ 1 (КСАНТОКСИ-ЛУМ, ЗАНТОКСИЛУМ) — Zanthoxylum L. = Xanthуxylum Mill. (zanthoxylum, xanthoxylum — от греч. xanthos — золоти- сто-желтый (вар-т zanthредкий, встречается в назв. желтоватого драгоценного камня у Петрония, Плиния) и xylon — древесина). Листопадные или вечнозеленые колючие деревья и кустарники из сем. рутовых — Rutaceae. Нек-рые виды используются как лек. раст.

Ц. америка€нский — Zanthoxylum

(Xanthoxylum) americбnum Mill. =

Z. fraxнneum Willd. (лат. americanus, a, um — геогр. американский; fraxineus, a, um — ясеневый, от fraxinus — ясень (см. с. 628)). Кустарник или деревце до 4 м выс. Кора сероватая с многочисленными белыми чечевичками, покрытая колючками, имеющая ароматный запах и жгучий вкус. Листья очередные, непар- но-перистосложные, из 5—9 продолгова- то-эллиптических листочков, с колючими прилистниками. Цветки желтова- то-зеленые, в пазушных зонтиковидных соцветиях. Плод — ценокарпная двулистовка, эллиптическая, до 6 мм дл., серо-

Рис. 362. Цантоксилум американский —

Zanthoxylum americanum:

1 — ветка с плодами; 2 — мужской цветок;

3 — женский цветок; 4 — ветка с пазушными соцветиями

вато-коричневая, распадающаяся по брюшному шву, с 2 черными семенами.

Произрастает в вост. и сев. р-нах США.

Ц. булава€ Геркуле€са — Z. clбva-hйr- culis L. (лат. clava — булава, дубина; Hercules, род. п. Herculis — Геркулес (Геракл) — греч. мифол. герой, оружием к-рого была палица). Дерево до 12 м выс. Ствол покрыт острыми шипами, расположенными на конусовидных «подставках» флоэмного происх. Листочки в числе 7—17. Цветки в верхушечной метелке. Распространен в центр. и южн. штатах США.

Вкоммерции известны соответственно как северное желтое дерево и южное желтое дерево, благодаря желтой древесине корней.

Вкачестве лек. сырья используют

высушенные кору и плоды, собранные в период полной зрелости.

Кора обоих видов содержит алкалоиды диизохинолинового типа: хелеритрин (см. Маклея) и магнофлорин; горечи; смолы; кристаллическое в-во фенольного характера ксантоксилин; плоды — эфирное масло, одним из компонентов к-рого является цитраль. В коре Ц. а. обнаружен тетрагидрофурофурановый тип лиг-

нанов — азаринин (стереоизомер сезамина, см. Кунжут); кумарины.

Раст. включены в БТФ. Кора применяется в виде отвара, жидкого экстракта и настойки как стимулирующее кровообращение, потогонное и антиревматическое, плоды Ц. а. в виде жидкого экстракта употребляются подобно коре, но считаются более активными. В гомеопатии применяется кора ветвей Ц. а., наиболее часто употребляемое гомеопат. назв.: Zanthoxylum fraxineum.

ЦАРИЦА НОЧИ — см. Селеницереус крупноцветковый.

ЦАРСКИЙ СКИПЕТР — см. Коровяк медвежье ухо.

ЦЕЗАЛЬПИ НИЯ ДУБИ ЛЬНАЯ (ДИВИ-ДИВИ) — Caesalpнnia coriбria

(Jacq.) Willd. (Caesalpinia — по латиниз. фам. А. Чезальпино (A. Cesalpino/Caesalpinus, 1524—1603), итал. врача и ботаника; лат. coriarius, a, um — кожевенный). Небольшое деревце или крупный кустарник до 10 м выс. из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae), подсем.

Caesalpinioideae с дважды непарно-пе- ристосложными листьями и свет- ло-желтыми, ароматными цветками. Плоды — бобы 4—10 см дл., 1,5—2 см шир., сильно изогнутые, с 2—4 семенами, известны под назв. диви-диви или либи-диви (divi-divi, libi-divi).

Родиной Ц. д. является Индия, но основную массу коммерческого сырья получают из о-вов Карибского бассейна (прежде всего Кюрасао), Южн. Америки и др. тропич. стран, где раст. интродуцировано.

Зрелые плоды Ц. д. содержат 40—50 % таннина и используются в качестве пром. источника дубильных в-в. В индийск. медицине применяются при воспалительных заболеваниях ротовой полости (афтозный стоматит, пародонтит и др.).

ЦЕНТЕЛЛА АЗИАТСКАЯ (ГОТУ КОЛА) — Centйlla asiбtica (L.) Urb. = Hydrocуtyle asiatica L. (centella — от лат. centum — сто и уменьш. суфф. -ella, возможно, по многочисленным мелким листьям; hydrocotyle — от греч. hydro- — вода и cotyle — чашка; asiaticus, a, um — геогр. азиатский). Многолетнее травянистое раст. 5—15 см выс., традиционно относившееся к сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae); в наст.

Рис. 363. Центелла азиатская — Centella asiatica

вр. к сем. макинлайевых — Mackinlayaceae. Стебли стелющиеся и укореняющиеся в узлах. Листья цельные, округ- ло-почковидные, по краям тупогородчатые, располагаются на стебле мутовками по 3—4. Цветки розовые или белые, расположены по 3—4 в мелких почти сидячих головках. Плод — вислоплодник.

Вдикорастущем виде произрастает на

о.Мадагаскар, в Индии, Юго-Вост. Азии. Обитаетнасыройпочве,поберегамручьев, канав, у болот, в садах. Культивируется в Китае, Индонезии и нек-рых др. тропич. странах. Встречается в Зап. Закавказье как заносное раст. на чайных плантациях. Используется высушенная трава, собранная в фазе цветения.

Трава содержит 0,1 % эфирного масла, богатого пиненом, мирценом и др. моно- и сесквитерпенами; тритерпеновые сапонины (азиатикозиды, мадекассосиды, байогенин, тригидроксиолеаненоловую к-ту, тригидроксиурсеноловую к-ту, D-гуло- новую к-ту, центеллин, азиатицин, центеллицин, азиатиковую и мадекассиковую к-ты); производные R1-барригенола; полиацетиленовые соединения; флавоноиды: рутин, кемпферол, кверцетин и др.; алкалоиды; танниды.

ВЮго-Вост. Азии применяют как стимулирующее и тонизирующее ср-во, улучшающее обмен в-в, при бронхитах, бронхиальной астме, туберкулезе; входит в фармакопею Индии. На Мадагаскаре — для лечения туберкулеза и лепры; входит в БТФ, используется как ди-

Байогенин

уретическое, антисептическое, слабительное, противоревматическое ср-во и

вдерматологии. Ц. а. оказывает выраженное антиоксидантное, гипотензивное, ранозаживляющее действие, улучшает умственную деятельность, укрепляет соединительную ткань, предупреждает образование рубцов. Используется

вразл. моно- и комплексных препаратах и БАД для укрепления нервной системы, при ухудшении памяти, энцефалопатии, как профилактическое ср-во от старческого слабоумия, для реабилитации после черепно-мозговых травм, при нервно-эмоциональных расстройствах. Не рекомендуется во вр. беременности и при легочных кровотечениях; с осторожностью лицам с низкой свертываемостью крови.

Трава Ц. а. применяется в гомеопатии, наиболее часто употребляемое гомеопат. назв.: Gotu Kola.

ЦЕНТРАНТУС (КЕНТРАНТУС) КРАСНЫЙ (КРАСНАЯ ВАЛЕРИАНА) — Centrбnthus rъber (L.) DC. (латиниз. сentranthus — от греч. kentron — острие и anthos — цветок, по цветкам со шпорцем; лат. ruber, um — красный). Многолетнее травянистое раст. из сем. валериановых — Valerianaceae, 70— 80 см выс. Листья супротивные, простые, узкоэллиптические, зубчатые по краю, сизо-зеленые. Нижние стеблевые листья черешковые, верхние — сидячие. Многочисленные мелкие (до 1 см в диам.) душистые розово-красные цветки собраны в конечные разветвленные соцветия до 10 см в диам. Плод — семянка.

Родина — страны Южн. Европы и Средиземноморья. Встречается как оди-

чалое на скалах, каменистых склонах в Крыму, разводится как декоративное.

Корни содержат иридоиды типа валепотриатов: валтрат, гидровалтрат и др.; орг. к-ты, в т. ч. изовалериановую и валериановую; сапонины; флавоноиды: лютеолин, кемпферол.

Корни применяются аналогично сырью валерианы лекарственной. Включены в БТФ. Листья пригодны в пищу как салат, сок и экстракт проявляют антифунгальную активность.

ЦЕРАТОНИЯ СТРУЧКОВАЯ (РОЖКОВОЕ ДЕРЕВО, КАРОБ) — Ceratуnia sнliqua L. (лат. ceratonia — от греч. keraton (чаще keration), род. п. keratonos — рожок, во мн. ч. — плоды рожкового дерева, от keras, род. п. keratos — рог; лат. siliqua — стручок). Листопадное дерево до 10 м выс. из сем. бобовых — Fabaceae, подсем. цезальпиниевых — Сaesalpinioideae. Крона очень плотная, шаровидная или куполообразно-сводча- тая. Ствол уже у самой почвы разделяется на мн. вертикальных ветвей одинаковой толщ. Кора даже старых экземпляров гладкая или слегка бороздчатая, коричнево-серая. Листья очередные, парно-перистосложные с 2—5 парами листочков. Листочки на коротких черешочках, обратнояйцевидные или эллиптические с выемчатой верхушкой, 3—7 см дл., 2—4 см шир., довольно плотные, с верхней стороны блестящие, темно-зеленые. Цветки с сильным неприятным запахом, однополые (или обоеполые), с невзрачной рано опадающей чашечкой и редуцированными лепестками, собраны в кисти ок. 15 см дл. Плоды — сочные бобы 2—3 см шир., 10—20 см дл., в зрелом состоянии шоко- ладно-коричневые, с затвердевшей мякотью, сладкие. Цветет в октябре — ноябре, плоды созревают в течение года.

Произрастает и культивируется с глубокой древности как пищевое и лек. раст. в странах Средиземноморья на выс. 400—1600 м над ур. м. на каменистых склонах, известковых скалах, песчаных обнажениях, в ущельях, защищенных от холодных ветров. Культивируется также в Индии, Аргентине и Бразилии.

Листья содержат флавоноиды (основной мирицетин); плоды — галло-

Рис. 364. Цератония стручковая — Ceratonia siliqua:

1 — ветка с плодами; 2 — семя

вую к-ту; гидролизуемые и конденсированные дубильные в-ва; флавоноиды, производные флавонолов, следы изофлавоноидов; белки; пектиновые в-ва; слизи; сахара (до 60 %). Плоды Ц. с. издавна применялись в народной медицине как ср-во, нормализующее работу желудочно-кишечного тракта. Совр. исследованиями показаны антиоксидантная, противопаразитарная, антибактериальная и фунгицидная активности извлечений из плодов Ц. с., антиканцерогенное и противоопухолевое действие экстрактов из листьев и плодов. Кроме того, для экстрактов из листьев установлено наличие анксиолитического эффекта. Семена и мякоть плодов Ц. с. включены во Французскую фармакопею.

Плоды Ц. с. применяются в гомеопатии, наиболее часто употребляемое гомеопат. назв.: Siliqua dulcis (лат. dulcis, е — сладкий).

Из плодов Ц. с. готовят патоку, шипучие напитки, используют для выгонки спирта. Плоды являются прекрасным кормом для лошадей, крупного рогатого скота, свиней и др. домашних животных. Плоды лучших сахаристых сортов употребляются как лакомство

под назв. «цареградских» или «кипрских рожков». Плоды и семена используются для приготовления суррогата кофе и какао. Из семян получают желтую краску. В древности семена Ц. с. применялись как мелкая единица веса (ок. 200 мг), откуда возникло назв. ювелирной меры веса «карат».

ЦЕТРАРИЯ ИСЛАНДСКАЯ — см. Лишайники.

ЦИАМОПСИС ЧЕТЫРЁХЛОПАСТНЫЙ (ГУАР) — Cyamуpsis tetragonуloba1 (L.) Taub. = C. psoralуides DC. (cyamopsis — лат. транскр. от греч. kyamos — боб и opsis — вид; латиниз. tetragonolobus a, um — от греч. tetragonos — четырехугольный и lobos — доля, бот. боб; psoraloides — от назв. раст. psoralea (см. Псоралея)). Однолетнее травянистое раст. из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae), до 2 м выс. с мощным полым, слабо разветвленным стеблем. Листья очередные, непарноперистые, с 3—5 овальными или обратнояйцевидными листочками. Цветки в коротких, густых пазушных кистях. Венчик типично мотыльковый, бледно-сиреневого цвета. Бобы ребристые, многосемянные, 4— 10 см дл. Семена округлые, слегка сплюснутые, кремовые, блестящие.

В диком виде встречается в Центр. и Южн. Азии (Афганистан, Пакистан, Индия, Шри-Ланка), где издавна культивируется как кормовое и пищевое раст. Широко культивируется также в Африке (преждевсеговСуданеиЭфиопии)иСША.

Из эндосперма семян получают клейкую камедь, известную под коммерческим назв. гуар (гуаровая камедь). Она широко применяется в пищевой пром-сти (получение пастилы, зефира, мармелада, соусов, молочных продуктов и др.) и в технике как уплотнитель и эмульгатор.

Основными компонентами камеди являются галактоманнаны (до 85 %), образующие гели при растворении в воде, жирные к-ты и низкомолекулярные белки.

В эксперименте и при клинических испытаниях камедь показала выраженное гипогликемическое, антихолесте-

Рис. 365. Циамопсис четырехлопастный —

Cyamopsis tetragonoloba:

1 — цветоносный побег; 2 — цветок; 3 — плоды

ринемическое, детоксицирующее и гипотензивное действие.

Применяется в азиат. медицине. Камедь разрешена к применению в Великобритании и странах Британского Содружества.

ЦИКЛАМЕН АДЖAРСКИЙ (ДРЯКВА АДЖАРСКАЯ) — Cyclamen adzhбricum Pobed. (cyclamen — латиниз. греч. назв. раст. kyklaminos, от kyklos — круг, кольцо, возможно, по форме листьев, клубней или по скрученным при плодах цветоножкам; лат. adzharicus, a, um — геогр. аджарский). Клубневой многолетник из сем. первоцветных — Primulaceae. Клубень шаровидный, до 3,5 см в диам. Листья яйцевидные, 3—6 см дл., сверху с белыми пятнами, снизу красноватые. Цветоносные побеги до 20 см дл., цветки собраны в кистевидные соцветия. Венчик пятичленный, белый, реже ярко-розовый. Плод — пятигнездная коробочка.

Произрастает на территории Аджарии и в прилегающих р-нах. Растет в горных лесах и зарослях кустарников, по склонам гор на выс. до 2000 м. Изредка культивируется как декоративное.