А.С. Донченко, Т.Н. Осташко, История ветеринарной медицины. Древний мир - начало ХХ века

организованный, общегосударственный характер. В это время были заложены основы ветеринарного законодательства, получившего развитие во времена Российской империи.

Контрольные вопросы

1.Славянские племена. Врачевание животных у скифов и сарматов. Культ сил природы, магические и рациональные приемы скотолечения у древних славян.

2.Древнерусское государство — Киевская Русь. Эпизоотии («моры») в древних русских летописях XI—XIV вв. Народная ветеринария в Киевской Руси. Кудесники, знахари, коновалы. Элементы ветеринарии и санитарии в отечественных и переводных рукописных сочинениях: «Русская правда», «Изборник Святослава», «Физиолог», «Шестоднев» и др.

3.Русское централизованное (Московское) государство. Скотоводство, коневодство и коннозаводство. Эпизоотии и основные меры пресечения «скотских падежей». Начало устройства пограничных застав и введение карантинных мероприятий.

4.Создание приказной системы управления в Русском государстве. Конюшенный приказ и его роль в развитии профессиональной ветеринарии. Рациональные и знахарские приемы лечения болезней животных. Роль Аптекарского приказа в формировании государственной медицинской службы, подготовке лекарей и организации мер борьбы с «конскими и скотскими падежами».

141

IV. РАЗВИТИЕ ВЕТЕРИНАРИИ

ÂРОССИЙСКОЙ ИМПЕРИИ: XVIII — НАЧАЛО ХХ в.

1.СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ПОЛИТИЧЕСКАЯ

СИТУАЦИЯ В СТРАНЕ

XVII—XVIII вв. стали переходной эпохой, подготовившей Европу к вступлению в индустриальную эру. В XVII в. в наиболее передовых европейских странах начинают утверждаться капиталистические отношения. Происходит процесс ломки традиционного общества и переход к индустриальному, основой экономики которого служит промышленное производство. Во второй половине XVIII в. в Англии (первой из европейских стран) начался промышленный переворот — переход от мануфактуры к фабрике, от ручного производства к машинному, что вызвало огромный подъем производительности труда. В последней трети XVIII в. ведущую роль в экономике Англии стала играть фабрично-заводская промышленность. В XIX в. промышленная революция охватила большинство европейских стран.

Переход от феодальной к капиталистической формации в странах Западной и Восточной Европы осуществлялся неравномерно. В западноевропейских государствах модернизация происходила в ходе внутреннего развития на своей собственной базе. Россия, которая значительно отставала от уровня развития ведущих стран Европы, во многом использовала чужой опыт, который применялся путем давления «сверху», по инициативе самодержавного государства.

Начало модернизационных процессов в России связывают с периодом правления Петра I (1682—1725). 22 октября 1721 г. Россия была провозглашена Империей, Петр I принял титул Императора всероссийского. Сенат наименовал Петра еще «Великим» и «Отцом отечества». В течение XVIII в. международное значение России возрастало, императорский титул российских монархов был признан ведущими европейскими государствами (в 1721— 1725 гг. — Швецией и Нидерландами, в 1744 г. — Германской империей, в 1762 г. — Францией, в 1764 г. — Речью Посполитой, а затем и другими странами).

142

Экономическое развитие

Экономический курс правителей России в XVIII в. был направлен на интеграцию промышленности, торговли и финансов в мировую хозяйственную систему. Петровские реформы определили на длительную перспективу развитие страны: Московское государство превратилось в Российскую империю, одну из могущественных стран Европы. Первые попытки оказать содействие развитию национальной промышленности и торговли предпринимались еще в XVII столетии, в годы царствования Алексея Михайловича. Значительным событием экономической жизни второй половины XVII — первой четверти XVIII в. стало появление мануфактурного производства. При Петре I строительство мануфактур приняло широкие масштабы, приобретать земли и крестьян для этой цели было разрешено также лицам недворянского происхождения. Широкое развитие получило мануфактурное производство по переработке продуктов и сырья животного происхождения (мясное, салотопенное, кожевенное, шерстеперерабатывающее и др.), в сельской местности — мелкооптовое производство (маслобойни, предприятия по очистке щетины и др.). В 1722 г. в Санкт-Петер- бурге была построена специальная мастерская для производства медицинских инструментов, на которой изготовляли и некоторые инструменты для коновалов, а позднее и для ветеринарных лекарей.

В первой четверти XVIII в. практиковалась передача государственных предприятий (в особенности признанных убыточными для казны) частным лицам и компаниям. Новые владельцы полу- чали от государства льготы: беспроцентные ссуды, право беспошлинной продажи товаров и др. Всего за первую четверть XVIII в. было создано около 200 промышленных предприятий (вместо 15— 20 в допетровское время). Государство играло решающую роль в форсированном развитии крупного производства. В 1719 г. для руководства промышленностью учреждается Мануфактур-коллегия, а горной отраслью — Берг-коллегия. В Петровскую эпоху была создана уральская металлургическая промышленность, значительно превосходившая по объему выпускаемой продукции существовавшие ранее небольшие предприятия в центре и на юге России. Расширялось также производство черных и цветных металлов в Карелии (Заонежье и Олонецкий край). В 1725 г. 24 доменных завода в стране производили 800 тыс. пудов чугуна, что в 5 раз превышало уровень производства конца XVII в. К середине XVIII в. Россия обогнала Англию и вышла по выплавке чугуна и стали на первое место в мире.

143

Большое, нередко определяющее влияние на преобразования в экономической и других сферах государственной жизни оказала военная реформа, целью которой было создание регулярной национальной армии и военно-морского флота. В короткий срок была создана национальная промышленность, способная полностью обеспечить важнейшие военные и государственные нужды страны. Возникли новые производственные отрасли: металлурги- ческая, кораблестроительная, бумагоделательная, суконная. Сырьевые потребности промышленного производства, тесно связанного с нуждами армии и флота, определили сельскохозяйственные культуры, которые стали выращивать в России (лен, конопля, табак и др.). Резко возросшая потребность в шерстяных тканях для обмундирования армии стимулировала развитие тонкорунного овцеводства. При Петре I была разработана специальная инструкция по содержанию овец, на места направлены «испытанные овчары» для оказания помощи в разведении овец. За границу командировали майора Кологривова с овчарами для изучения, «как там овец

âлетнее и зимнее время содержат, довольствуют, стригут и шерсть

âдело употребляют». Петр I запретил продажу шерсти за границу и принял меры к завозу породистых овец из Испании.

ÂПетровскую эпоху ускоренными темпами строились новые крепости и города. В 1703 г. основан Санкт-Петербург, который в 1712 г. стал столицей Российского государства. На протяжении XVIII в. число городов в России увеличилось почти вдвое. Большое внимание уделялось развитию водных путей. В 1709 г. был открыт для провода судов Вышневолоцкий канал, что позволило связать дешевым речным путем бассейн Волги с северо-западны- ми областями России. Крупные новостройки и постоянный рост городского населения увеличивали потребность в тягловой силе и продуктах питания.

С первых лет царствования Петр I стремился обеспечить выход России к морям — Черному и Балтийскому. В результате войны с Турцией (Азовские походы 1695 и 1696 гг.) выход к Азовскому морю был получен. Центр тяжести во внешней политике России переместился на запад. Главной целью стал выход к Балтийскому морю, где полностью доминировала Швеция. В ходе многолетней Северной войны (1800—1821) главная внешнеполитическая цель — выход к морю — была достигнута. Россия прочно вошла в круг европейских держав, установив постоянные дипломатиче- ские отношения с крупными западноевропейскими государствами. После окончания Северной войны активизировалась борьба за пролегавшие через прикаспийские области транзитные пути вос-

144

точной торговли. В 1722—1723 гг. к России перешли западное и южное побережья Каспия, принадлежавшие ранее Персии. В первой четверти XVIII в. Россия превратилась в евразийскую военную державу.

При ближайших преемниках Петра I продолжалось развитие мануфактурного производства. К 1750 г. в стране имелось 72 «железных» и 29 медеплавильных заводов, выплавлявших металла в 1,5 раза больше, чем заводы Англии. Лидерство в этой отрасли Россия сохраняла до начала XIX в. Развивалось дворянское предпринимательство. Широко практиковалась выдача ссуд дворянам на строительство промышленных предприятий и иные торговопроизводственные нужды. К концу XVIII столетия в стране насчи- тывалось уже более 3 тыс. мануфактур. Ряд отраслей (винокурение, полотняная и суконная промышленность) существовали в форме вотчинной дворянской мануфактуры, основанной на труде крепостных крестьян. Развивалось ремесленное мелкотоварное производство (текстильные, кожевенные и иные предприятия). Помещики не препятствовали промысловым занятиям своих крепостных, поскольку крестьянин-мастеровой платил владельцу повышенный оброк.

Во второй половине XVIII в. заметно вырос внешний и внутренний товарооборот: с 1755 по 1796 г. — от 14 до 110 млн руб. при сохранении выгодного для страны активного торгового баланса. В русском экспорте видное место занимали сельскохозяйственные товары — пенька, лен, юфть, сало и др. Хлебный экспорт в конце XVIII в. был невелик, он составлял всего 3 млн руб. Импорт в основном отражал потребности зажиточных слоев, стремившихся приобрести за рубежом модные ткани, вина, мебель, сахар, кофе и т. д. В течение XVIII в. заметно расширился и укрепился внутренний товарооборот. Складывалась система всероссийского рынка, чему способствовали углублявшееся общественное разделение труда и интенсивное втягивание крестьян в рыночные отношения. Центром всероссийского рынка была Москва, во второй половине XVIII в. население города составляло около 400 тыс. человек. С отменой внутренних таможен в 1754 г. торговля оживилась на всей территории империи. В 1770-е годы в стране числилось около 1600 ярмарок, среди них славились Макарьевская, Ирбицкая, Троицкая (Оренбург), Рождественская (Курск), Свенская (Брянск) и др. В середине XVIII в. в России появились первые кредитные банки — Купеческий и Дворянский.

Преобразования первой четверти XVIII в., как и реформы второй половины столетия, позволили создать значительный эконо-

145

мический и военный потенциал. Это помогло успешно решить ряд важных внешнеполитических задач. Продолжалась борьба за выход к морям, Черному и Балтийскому, за возвращение «под руку Москвы» белорусских и украинских восточнославянских земель с православным населением, входивших в X—XII вв. в состав Древней Руси, а позднее ставших частью Польши и Литвы. Укреплялись позиции России на южных рубежах — Каспийском море и Кавказе, а также на Дальнем Востоке. К концу XVIII в. в результате почти беспрерывных военных кампаний (войны с Турцией, Швецией, участие в трех разделах Речи Посполитой и др.) границы империи расширились: на западе в результате разделов Польши вошли территории современной Белоруссии, Правобережной Украины, Литвы, южная часть Восточной Прибалтики (Курляндия), на юге после двух Русско-турецких войн (1768— 1774; 1787—1791) — Крым и почти весь Северный Кавказ.

Присоединение и освоение новых территорий позволили увеличить сбор зерновых. К концу XVIII столетия Черноземная зона превратилась в основную житницу страны. В целом по России эффективность земледелия была невысокой: средняя урожайность в течение всего XVIII в. не превышала «сам-три», «сам-че- тыре» (т. е. сбор хлеба в 3 или 4 раза превышал посев), через каждые 3—4 года случался местный, а один раз в 10 лет — общегосударственный неурожай. К концу XVIII в. в отдельных помещичьих хозяйствах была проведена некоторая рационализация технологии зернового производства (соха заменена плугом, введены многопольные севообороты с посевом фуражных культур и др.) и животноводства. Но таких «культурных» хозяйств было немного (до 5 %). Стремление увеличить денежные доходы побуждало помещиков не к рационализации своего хозяйства, а к усилению крепостнических форм эксплуатации, барщины и оброка.

В XIX столетие Россия вступила крупнейшей державой. Но если по численности населения, военной мощи страна входила в число первых держав Европы, то структура ее экономики отлича- лась архаичностью. Социально-экономические процессы, характеризующие становление капиталистического уклада, развивались в различных отраслях российской экономики неравномерно: в сфере промышленного производства уже во второй половине XVIII в. значительное развитие получила капиталистическая мануфактура с вольнонаемным трудом крестьян-оброчников; в сельском хозяйстве феодальная система, основанная на эксплуатации крепостных крестьян, сохранялась значительно дольше.

В первой половине XIX в. Россия оставалась преимущественно аграрной страной с экстенсивным характером развития земледе-

146

лия: за 1802—1860 гг. посевная площадь возросла на 53 %, но урожайность практически не изменилась. По подсчетам Вольного экономического общества, в 1814 г. производительность сельского труда в крепостнической России была в 5 раз ниже, чем в Англии

èГермании. Разрыв этот продолжал увеличиваться. Натуральнохозяйственные основы феодального строя препятствовали росту товарного производства, развитию рыночных отношений. Тем не менее со второй половины XVIII в. начали формироваться очаги торгового земледелия и животноводства. В степной части юга России и в Заволжье определились районы ориентированного на рынок зернового хозяйства и тонкорунного овцеводства, в Крыму и Закавказье — центры виноградарства и шелководства, в не- черноземных губерниях — районы торгового льноводства, коноплеводства, а около крупных городов — торгового огородничества. В Московской, Ярославской и Нижегородской губерниях образовались центры торгового хмелеводства, табаководства, луководства, птицеводства, мясомолочного хозяйства. На международный рынок наряду с продуктами растениеводства Россия поставляла продукты животноводства и сырье для обработки. За рубежом высоко ценились русское топленое масло, сало, беконная свинина, кожевенное и кишечное сырье, шубные мехины и меха и проч.

Особенностью экономического развития России в первой половине XIX в. было распространение мелких, преимущественно крестьянских промыслов. Мелкая промышленность наиболее активно развивалась в центрально-промышленных губерниях, где почти в каждом селении крестьяне сочетали занятие земледелием с различными промыслами (ткацким, овчинно-шубным, салотопенным и т. д.). В среде крестьян-промысловиков накапливались капиталы, готовились обученные кадры рабочих, постепенно выделялись представители торгово-промышленной буржуазии. В 1818 г. крестьянам было разрешено строить фабрики и заводы. Династии известных фабрикантов Морозовых, Гучковых, Рябушинских и других вышли из крепостных крестьян-кустарей. Монастырский крестьянин Сергиевского посада И. П. Прохоров был основателем династии Прохоровых, владельцев знаменитой «Трехгорной мануфактуры» — одной из лучших текстильных фабрик России. Наиболее высоким уровнем развития промышленности отличались три губернии: Петербургская, Московская

èВладимирская.

Крупная промышленность развивалась за счет распространения мануфактур, основанных на наемном труде. Доля наемного

147

труда в обрабатывающей промышленности за 1800—1860 гг. возросла от 41 до 82 %. Однако в тяжелой промышленности (в основном горнодобывающей и металлургической, работавших на казну) и в первой половине XIX в. применялся преимущественно крепостной труд. Темпы ее роста резко снизились уже к концу XVIII в.

Âпервой половине XIX в. Россия утратила передовые позиции в мире по производству чугуна: за 1800—1860 гг. выплавка чугуна в России увеличилась в 2 раза, в Англии — в 23 раза. Первый пароход «Елизавета» появился в России в 1815 г. В 1837 г. в стране была построена первая железная дорога между Петербургом и Царским Селом, а в 1851 г. — между Петербургом и Москвой. К 1861 г., когда было отменено крепостное право, в России имелось 1500 верст железных дорог (в 15 раз меньше, чем в Англии), число пароходов едва достигло 400, что при огромной территории страны было крайне мало. К середине XIX в. отставание от стран Запада, сделавших огромный скачок в своем развитии, еще более возросло.

Âполной мере это показала Крымская война 1853—1856 гг., которая закончилась поражением Российской империи.

На протяжении второй половины XIX в. территория Российского государства продолжала увеличиваться. В 1864 г. завершилось завоевание горных районов Северного Кавказа, начались наступательные действия в Средней Азии. В ходе 20-летней военной операции к России была присоединена огромная территория — от Аральского моря до Памира и от Каспийского моря до ТяньШаня. Большая часть среднеазиатского региона была включена в состав Туркестанского генерал-губернаторства. На обширной территории Российской империи проживало более 100 наций и народностей. Согласно переписи 1897 г., численность населения в середине XIX в. возросла от 67 до 125 млн человек. Такой резкий скачок был связан не только с включением в состав империи новых народов, но и с демографическим подъемом конца XIX столетия. Три четверти подданных империи жили в Европейской России, наибольшей плотностью населения отличались Центральное Черноземье, Поволжье и Северный Кавказ. Наименьшая часть жителей (5 %) приходилась на огромный Сибирский край. К концу XIX в., несмотря на значительные темпы урбанизации, численность горожан составляла лишь 14 % всего населения страны.

Âпервые два пореформенных десятилетия происходила коренная ломка феодальных отношений в деревне, формировались новые, характерные для капитализма социальные слои — промышленный пролетариат и промышленная буржуазия. Особенность

148

ситуации заключалась в том, что новые социально-экономические отношения в России формировались на основе старой политиче- ской системы — при сохранении самодержавия и сословного строя. Ключевым фактором экономического развития пореформенной России стал промышленный переворот* . К началу 1880-х годов в основных отраслях промышленности и на транспорте машинная техника вытеснила ручной труд. Паровые машины и механические станки преобладали в горнодобывающей, металлообрабатывающей и текстильной отраслях. В конце XVIII в. вольнонаемные рабочие составляли 41 % общего числа работников, занятых в российской промышленности, во второй четверти XIX в. — 54 %, а к 1860 г. — 82 %. В конце 1880-х годов около 4,5 % крупных предприятий производили 55 % всей промышленной продукции страны. К началу XIX в. наряду с развитием старых, традиционных отраслей крупной промышленности возникли новые: угле- и нефтедобывающая, химическая, машиностроение.

Попытки правящей элиты России догнать промышленно развитые страны Запада на рубеже XIX—ХХ вв. связаны с именами государственных деятелей С. Ю. Витте и П. А. Столыпина. Стержнем модернизационной «системы Витте» стало железнодорожное строительство. Быстрый рост железных дорог оказал огромное влияние на развитие экономики страны. К началу 1890-х годов протяженность железнодорожной сети увеличилась по сравнению с 1861 г. почти в 19 раз. Были предусмотрены маршруты доставки различных товаров и продуктов питания, включая гуртовой скот, к промышленным центрам, морским и речным портам. Строительство Транссибирской магистрали намного ускорило темпы заселения и освоения Сибири: с 1897 по 1917 г. численность сельского населения в земледельческих районах края возросла в 2,3 раза. Железные дороги объединили огромную территорию страны в единый хозяйственный комплекс, обеспечили выгодную реализацию российских товаров на внутреннем и внешнем рынках, стимулировали развитие горнорудной, металлургической и металлообрабатывающей промышленности.

К 1900 г. Россия вошла (по абсолютному объему промышленного производства) в пятерку крупнейших индустриальных держав мира. За 1890-е годы была удвоена протяженность железнодорожного пути (строили около 3 тыс. км в год), выплавка стали уве-

* Обычно под «промышленным переворотом» понимают совокупность экономических, социальных и политических преобразований, вызванных переходом от мануфактуры, основанной на ручном труде, к фабрике, базирующейся на машинной технике.

149

личилась в 7,2 раза, добыча каменного угля — в 2,2, нефти — в 2,9, общая стоимость продукции машиностроения — в 4 раза. Однако, несмотря на высокие темпы среднегодового прироста валового национального продукта, существенного увеличения производства в расчете на душу населения не происходило: к концу XIX в. выплавка чугуна на одного жителя составляла в России 1,04, США 9,8, в Англии 13,1 пуда; добыча каменного угля — в России 5,8, США 162,4, в Англии 311,7 пуда. Медленными темпами развивалось российское сельское хозяйство, при этом животноводство значительно отставало от растениеводства. Во многом это объяснялось огромными потерями скота в результате постоянных эпизоотий.

В 1906 г. российское правительство возглавил П. А. Столыпин. Главным делом его жизни стала земельная реформа, составной ча- стью которой было освобождение крестьян от выкупных платежей за землю. Ликвидировалась зависимость от крестьянской общины: все желающие могли выйти из нее и получить землю из общинного фонда в собственное владение (т. е. гарантировалась свобода выбора форм крестьянского труда и собственности). Крестьянам предоставлялась возможность селиться на хуторах и владеть землей на правах наследственной собственности; создавался земельный фонд из казенных и императорских земель для обеспечения землей всех нуждавшихся в ней крестьян. Земельная реформа предусматривала организацию в сельских местностях дорожного строительства, кооперативной деятельности, страхового обеспече- ния, медицинской и ветеринарной помощи, агрономической консультации и проч. Началом аграрной реформы стал Указ от 9 ноября 1906 г., согласно которому каждый крестьянин мог потребовать выделения своего хозяйства из общины в личную собственность. Если при этом он требовал соединить все свои полосы, разбросанные на разных участках земли, в один, то хозяйство называлось «отрубом». Если к нему добавлялась площадь деревенской усадьбы крестьянина и сюда переносили жилой дом, то хозяйство называлось «хутором».

Столыпинская реформа предусматривала переселение крестьян на окраины империи с целью смягчения остроты аграрного перенаселения в центральных губерниях. Основные районы переселения — Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия, Северный Кавказ, Казахстан. С 1906 по 1913 г. в Зауралье переселилось свыше 3 млн крестьян, из них более 500 тыс. (примерно 17 %) вернулись обратно. В целом за 1903—1913 гг. казна истратила на нужды крестьянского землеустройства 1,5 млрд руб. В Сибири и на Дальнем Восто-

150