Вкусовая сенсорная система

У взрослых клетки, воспринимающие вкусовые раздражения (вкусо­вые клетки), расположены на поверхности языка. Вместе с поддержи­вающими клетками они образуют вкусовые почки в эпителии сосочков языка. Железы между сосочками продуцируют жидкость, которая омы­вает вкусовые почки. Дистальная часть рецепторных клеток имеет мик­роворсинки, чувствительные к молекулам различных веществ. Выде­ляют 4 вида рецепторов: рецепторы сладкого, горького, соленого и ки­слого. Вкусовые клетки являются вторичночувствующими рецепторами и синаптически контактируют с афферентными волокнами черепномоз-говых нервов, которые проводят возбуждение в ЦНС. В этом процессе участвуют: барабанная струна — ветвь лицевого нерва (VII), которая иннервирует переднюю и боковые части языка, языкоглоточный нерв (IX), иннервирующий заднюю часть языка. Вкусовые чувствительные клетки замещаются очень быстро, продолжительность их жизни со­ставляет 10 дней, после чего из базальных клеток формируются новые рецепторы. На поверхности языка можно выделить области специфиче­ской чувствительности. Вкус горького ощущается в первую очередь основанием языка. Другие вкусовые раздражители действуют на боко­вые поверхности и кончик языка с перекрыванием областей.

Проводящие пути образованы 3 нейронами: первый нейрон начинается от рецепторов и в составе черепномозговых нервов входит в продолгова­тый мозг в области ядра одиночного пучка, где происходит переключение на второй нейрон. Второй нейрон переходит на противоположную сторону и заканчивается в области вентрального постеромедиального ядра таламу-са. Третий нейрон восходит к сенсорной вкусовой коре (постцентральная извилина).

Обонятельная сенсорная система

Обонятельная область слизистой оболочки носа, содержащая боль­шое количество чувствительных клеток, ограничена верхней носовой раковиной. Обонятельные рецепторы являются первичными биполяр­ными сенсорными клетками. Функцию рецептора выполняют оконча­ния дендрита чувствительного нейрона, несущие реснички. Реснички погружены в слой слизи, покрывающий обонятельный эпителий. Паху­чие вещества, переносимые вдыхаемым воздухом, вступают в контакт с мембраной ресничек.

Аксоны обонятельных нейронов формируют обонятельный нерв, который заканчивается в обонятельной луковице. Здесь лежат тела вто­рых нейронов, которые формируют обонятельный тракт. Обонятель­ный тракт заканчивается в структурах лимбической системы (гиппо-камп). Прямая связь обонятельного анализатора с лимбической систе­мой объясняет присутствие значительного эмоционального компонента в обонятельном восприятии и участие обонятельной информации в по­ловом поведении.

Глава 11 физиология моторных систем (Физиология движения)

Нервная регуляция работы скелетных мышц осуществляется двига­тельными центрами ЦНС. Структуры, обеспечивающие нервную регу­ляцию позы и движения, распределены по всей ЦНС — от коры боль­ших полушарий до спинного мозга. Они связаны иерархическими от­ношениями, которые являются результатом постепенной эволюции двигательной системы и адаптации ее к выполнению все более сложных задач. Одновременно повышается специализация отдельных двигатель­ных центров. В результате центры регуляции двигательной активности не только формируют иерархическую систему, но и одновременно дей­ствуют как партнеры.

Такой тип организации моторных систем мозга получил название иерархо-параллельный механизм.