- •Выбираем породу кур Какой породы куры лучше
- •Селекция в домашнем птицеводстве
- •Породы кур
- •Адлерская серебристая
- •Австралорп черный
- •Австралорп черно‑пестрый
- •Андалузская голубая
- •Брама светлая
- •Бентамка ситцевая
- •Бентамка ореховая
- •Бентамка алтайская
- •Бройлер
- •Вельзумер и карликовый вельзумер
- •Виандот и карликовый виандот
- •Голошейная
- •Ереванская красная
- •Загорская лососевая
- •Итальянская куропатчатая
- •Куланги
- •Корниш (Корнуэльские куры)
- •Кучинская юбилейная
- •Котляревская
- •Калифорнийская серая
- •Кохинхины
- •Красная белохвостая
- •Курчавая
- •Лангшан
- •Ленинградская белая
- •Московская белая
- •Московская черная
- •Малайская бойцовая
- •Мегрула
- •Минорка
- •Нью‑гемпшир
- •Орловская
- •Панциревская белая и черная
- •Первомайская
- •Плимутрок полосатый
- •Полтавская глинистая
- •Русская белая
- •Русская хохлатая
- •Род‑айланд
- •Суссекс
- •Украинская ушанка
- •Украинская чубатая
- •Фавероль
- •Чешская золотистая
- •Юрловская голосистая
- •Особенности содержания кур Напольное содержание
- •Подстилочный материал
- •Оборудование
- •Клеточное содержание
- •Преимущества и недостатки клеточного содержания птицы
- •Выращивание цыплят без выгулов
- •Как построить курятник
- •Где строить курятник
- •Конструкция курятника
- •Микроклимат в птичнике
- •Как устранить факторы, приводящие к стрессу
- •Варианты построек для птиц Птичники с выгулом
- •Сезонный курятник
- •Мини‑курятник
- •Переносные летние домики для кур и молодняка
- •Оборудование и материалы для работы с птицей
- •Мечение птиц
- •Грелка для цыплят
- •Кормушки
- •Подстилка
- •Насесты
- •Гнезда для кладки яиц
- •Зольная ванна
- •Клетка для разгуливания наседок
- •Выращивание молодняка
- •Уход за наседкой Устройство и размещение гнезд
- •Отбор и подкладка яиц под наседку
- •Как выбрать наседку
- •Какая наседка лучше
- •Где сажать наседку
- •Когда посадить наседку на гнездо
- •Как ухаживать за наседкой
- •Выращивание цыплят
- •Особенности кормления цыплят
- •Особенности содержания цыплят‑бройлеров
- •Цыплята из инкубатора
- •Отбор яиц для инкубатора
- •Первое овоскопирование яиц
- •Закладка яиц в инкубатор
- •Периоды инкубации
- •Сбор и хранение яиц для инкубаторов
- •Самодельный инкубатор
- •Кормление кур
- •Качество корма и здоровье птиц
- •Техника кормления кур
- •Основные корма для кур
- •Влияние кормов на качество продукции
- •Минеральные подкормки
- •Зеленые корма
- •Корнеплоды
- •Корма животного происхождения
- •Твердые и мягкие корма
- •Растения, применяемые в птицеводстве
- •Куры‑несушки
- •Особенности содержания кур‑несушек
- •Кормление кур‑несушек
- •Болезни кур
- •Незаразные болезни
- •Заразные болезни
- •Инфекционные болезни птиц
- •Грибковые заболевания
- •Наиболее распространенные заболевания птиц
- •Общая профилактика заболеваний птиц
- •Дезинфекция
- •Дезинсекция
- •Дератизация
- •Гигиена
- •Карантин в птицеводстве
- •Советы опытного птицевода Птичьи инстинкты Почему птица прекращает нести яйца
- •Как прекратить нежелательный инстинкт насиживания яиц птицей
- •Почему некоторые наседки прекращают насиживание?
- •Куриные удобрения Ценное органическое удобрение
- •Как удобрять почву куриным пометом
- •Где используют куриный помет
- •Убой кур
- •Обработка пищевых отходов домашней птицы
- •Хранение тушек битой птицы
- •Расфасовка кур различными кусками
- •Распластывание курицы
- •Что нужно знать о яйцах птиц Какие яйца непригодны для инкубации
- •Как установить срок снесения яйца
- •Уход за инкубатором
- •Приметы птицеводов
- •«Прогнозы» от хохлатки:
- •Куриная кулинария Как разделывать и готовить курицу
- •Разделка свежей непотрошеной птицы
- •Формовка домашней птицы
- •Советы для фарширования
- •Как проверить готовность курицы
- •Копчение
- •Тепловая обработка Варка.
- •Жарение.
- •Тушение.
- •Запекание.
- •Как хранить яйца
- •Хранение яиц
- •Яйца обжаренные
- •Яйца с манной крупой
- •Белки в шоколаде
- •Куриные потроха в сметане
- •Куриная печень с грибами в белом вине
- •Закуска из куриных пупков (желудочков)
- •Жаркое из куриных пупков
- •Жареные куриные потрошки
- •Литература
Инфекционные болезни птиц
При инфекционных заболеваниях, вызываемых вирусами и бактериями, наблюдается повышение температуры тела до 43–44 °C (нормальная температура тела курицы 41–42 °C). Слизистые оболочки органов дыхания краснеют. В ротовой и носовой полостях накапливается слизь, которая затрудняет дыхание. Птица издает своеобразные «каркающие», хрипящие или свистящие звуки, дышит открытым ртом, пытается очистить носовые отверстия от слизи, трясет головой и чистит клюв о перья, отчего перьевой покров на крыльях становится грязным.
При многих заболеваниях наблюдается расстройство функций органов пищеварения. Испражнения могут быть водянистыми, пенистыми, желтоватого, зеленоватого или беловатого цвета, дурнопахнущими. У молодняка птицы пушок вокруг клоаки загрязняется. Засыхая, испражнения образуют пробку в просвете прямой кишки, затрудняется выведение помета.
Иногда заболевание сопровождается нервными явлениями: повышенной возбудимостью, судорогами, потерей равновесия, шаткой походкой, параличами конечностей, хвоста, шеи, запрокидыванием головы на спину и т. д. При появлении признаков заболевания у птицы всегда следует ставить в известность ветеринарного врача. Инфекционное заболевание, появившееся в одном хозяйстве, может быстро распространиться на другие хозяйства.
Оспа.
Вирус оспы очень устойчив во внешней среде и может сохранять активность в различных объектах до года. Чаще всего заболевание отмечается осенью и зимой. Инфекция может распространяться через раны в ротовой полости, на гребне, сережках, коже. Разносчики болезни – москиты, клещи, вши и другие насекомые. Оспой болеют все виды домашней птицы и в любом возрасте, но чаще всего в возрасте 5‑12 месяцев.
Болезнь протекает очень быстро – 4‑14 дней. Сопровождается поражением кожи на неоперенной части тела, лапах, пальцах, гребне, сережках и др. Поражение кожи начинается с появления белых пятен, которые затем сливаются, образуя крупные некротические очаги. Заболевание может протекать в форме дифтерита, когда поражаются язык, гортань, в результате чего затрудняется глотание. Характерными признаками оспы являются наличие струпьев на открытых участках кожи птиц, затрудненность глотания, истощение, вялость.
При появлении оспы в стаде больных птиц следует выбраковывать и уничтожать, для оставшихся птиц необходимо улучшить кормление и гигиену содержания. Основной мерой профилактики является вакцинация птицы. Иммунитет после вакцинации устойчив – 6‑12 месяцев.
Тиф.
Тиф вызывает возбудитель – сальмонелла галинарум. Устойчивость этих бацилл довольно высокая: в фекалиях – до трех месяцев; в подстилке и кормах – до двух месяцев; в помещениях при комнатной температуре в темноте – до 1 года. Болезнь распространяется от больной птицы, через зараженные яйца, корма, подстилку. В антисанитарных условиях содержания заболеваемость птиц тифом резко возрастает.
Тифом болеют все виды птиц. Наиболее чувствительны к этому заболеванию индейки, куры и цесарки. Болеют тифом и дикие птицы, которые могут быть переносчиками болезни. Молодняк более восприимчив к заболеванию, чем взрослая птица, и болеет в основном с 10‑12‑недельного возраста до половой зрелости. Мясные породы кур более восприимчивы, чем яичные.
Больная птица угнетена, малоподвижна, отмечаются потеря аппетита и повышенная жажда. Для заболевшей птицы характерна анемичность гребня и сережек, а в помете много водянистых зловонных желтых уратов. При острой форме болезнь протекает быстро и сопровождается повышенным падежом птиц.
Основными мерами профилактики являются выявление больных птиц и их уничтожение. Обычно трупы сжигают или обрабатывают негашеной известью и закапывают. Оставшихся здоровых птиц следует перевести в другое помещение, а прежнее очистить и продезинфицировать.
Профилактической мерой является введение в рацион фуразолидола (0,04 % от дневной нормы корма) в течение 10 дней, а также вакцинация птиц в возрасте 60–70 дней. Положительное влияние на фоне общих профилактических мероприятий оказывает улучшение условий кормления птицы и содержания.
Колиинфекции.
Колиинфекции бывают вызваны различными видами кишечной палочки. Это комплекс заболеваний птицы, к которому относятся: колисептицемия, колибациллез, хроническая респираторная болезнь, болезнь воздухоносных мешков, болезнь желчного мешка и др. Колиинфекции у птиц могут вызвать различные серотипы кишечной палочки, которые являются обычными представителями микрофлоры кишечника человека, животных и самих птиц. В антисанитарных условиях содержания очень часто создаются условия для ее быстрого размножения, и кишечная палочка становится патогенной, вызывая заболевание. В связи с этим основной причиной заболевания птицы колиинфекциями являются антисанитарные условия содержания на фоне плохого кормления.
Болеют колиинфекциями взрослые птицы всех видов и молодняк, но более чувствительны к ним индейки и куры. У молодняка с 4‑недельного возраста болезнь протекает обычно остро.
Большинство колиинфекций у птицы носит респираторный характер и сопровождается поражением верхних дыхательных путей. Птица становится вялой, снижается ее продуктивность, возможен падеж. Для лечения применяют различные антибиотики, которые особенно эффективны при конкретном заболевании.
К профилактическим мерам относятся гигиена содержания и хорошее кормление.
Паратиф.
Паратиф – острое инфекционное заболевание, вызываемое микроорганизмами группы сальмонелл. Распространители инфекции – больная птица, зараженные яйца (скорлупа), помет, корма и воздух.
Заболеванию подвержены все виды птиц и в любом возрасте. Особенно остро оно протекает у молодняка в возрасте 3–4 недель. Паратифом болеют также домашние животные, дикие птицы, грызуны и человек, которые могут стать источником заражения домашней птицы.
Заболевание сопровождается снижением продуктивности птицы или приводит к смертности. При паратифе трудно поставить диагноз по внешним признакам: необходимы лабораторные микробиологические исследования.
Для лечения паратифа применяют фуразолидол в течение 10 дней (0,04 % от дневной нормы корма). Однако выздоровевшие птицы остаются носителем инфекции, поэтому их следует выбраковывать и уничтожать.
Профилактика заболевания проводится комплексно, путем выявления и уничтожения больных и павших птиц, дезинфекционной обработки яиц (особенно, если они предназначены на инкубацию), использования чистой, сухой и продезинфицированной подстилки, чистых от возбудителя или гранулированных кормов, уничтожения грызунов.
