- •Выбираем породу кур Какой породы куры лучше
- •Селекция в домашнем птицеводстве
- •Породы кур
- •Адлерская серебристая
- •Австралорп черный
- •Австралорп черно‑пестрый
- •Андалузская голубая
- •Брама светлая
- •Бентамка ситцевая
- •Бентамка ореховая
- •Бентамка алтайская
- •Бройлер
- •Вельзумер и карликовый вельзумер
- •Виандот и карликовый виандот
- •Голошейная
- •Ереванская красная
- •Загорская лососевая
- •Итальянская куропатчатая
- •Куланги
- •Корниш (Корнуэльские куры)
- •Кучинская юбилейная
- •Котляревская
- •Калифорнийская серая
- •Кохинхины
- •Красная белохвостая
- •Курчавая
- •Лангшан
- •Ленинградская белая
- •Московская белая
- •Московская черная
- •Малайская бойцовая
- •Мегрула
- •Минорка
- •Нью‑гемпшир
- •Орловская
- •Панциревская белая и черная
- •Первомайская
- •Плимутрок полосатый
- •Полтавская глинистая
- •Русская белая
- •Русская хохлатая
- •Род‑айланд
- •Суссекс
- •Украинская ушанка
- •Украинская чубатая
- •Фавероль
- •Чешская золотистая
- •Юрловская голосистая
- •Особенности содержания кур Напольное содержание
- •Подстилочный материал
- •Оборудование
- •Клеточное содержание
- •Преимущества и недостатки клеточного содержания птицы
- •Выращивание цыплят без выгулов
- •Как построить курятник
- •Где строить курятник
- •Конструкция курятника
- •Микроклимат в птичнике
- •Как устранить факторы, приводящие к стрессу
- •Варианты построек для птиц Птичники с выгулом
- •Сезонный курятник
- •Мини‑курятник
- •Переносные летние домики для кур и молодняка
- •Оборудование и материалы для работы с птицей
- •Мечение птиц
- •Грелка для цыплят
- •Кормушки
- •Подстилка
- •Насесты
- •Гнезда для кладки яиц
- •Зольная ванна
- •Клетка для разгуливания наседок
- •Выращивание молодняка
- •Уход за наседкой Устройство и размещение гнезд
- •Отбор и подкладка яиц под наседку
- •Как выбрать наседку
- •Какая наседка лучше
- •Где сажать наседку
- •Когда посадить наседку на гнездо
- •Как ухаживать за наседкой
- •Выращивание цыплят
- •Особенности кормления цыплят
- •Особенности содержания цыплят‑бройлеров
- •Цыплята из инкубатора
- •Отбор яиц для инкубатора
- •Первое овоскопирование яиц
- •Закладка яиц в инкубатор
- •Периоды инкубации
- •Сбор и хранение яиц для инкубаторов
- •Самодельный инкубатор
- •Кормление кур
- •Качество корма и здоровье птиц
- •Техника кормления кур
- •Основные корма для кур
- •Влияние кормов на качество продукции
- •Минеральные подкормки
- •Зеленые корма
- •Корнеплоды
- •Корма животного происхождения
- •Твердые и мягкие корма
- •Растения, применяемые в птицеводстве
- •Куры‑несушки
- •Особенности содержания кур‑несушек
- •Кормление кур‑несушек
- •Болезни кур
- •Незаразные болезни
- •Заразные болезни
- •Инфекционные болезни птиц
- •Грибковые заболевания
- •Наиболее распространенные заболевания птиц
- •Общая профилактика заболеваний птиц
- •Дезинфекция
- •Дезинсекция
- •Дератизация
- •Гигиена
- •Карантин в птицеводстве
- •Советы опытного птицевода Птичьи инстинкты Почему птица прекращает нести яйца
- •Как прекратить нежелательный инстинкт насиживания яиц птицей
- •Почему некоторые наседки прекращают насиживание?
- •Куриные удобрения Ценное органическое удобрение
- •Как удобрять почву куриным пометом
- •Где используют куриный помет
- •Убой кур
- •Обработка пищевых отходов домашней птицы
- •Хранение тушек битой птицы
- •Расфасовка кур различными кусками
- •Распластывание курицы
- •Что нужно знать о яйцах птиц Какие яйца непригодны для инкубации
- •Как установить срок снесения яйца
- •Уход за инкубатором
- •Приметы птицеводов
- •«Прогнозы» от хохлатки:
- •Куриная кулинария Как разделывать и готовить курицу
- •Разделка свежей непотрошеной птицы
- •Формовка домашней птицы
- •Советы для фарширования
- •Как проверить готовность курицы
- •Копчение
- •Тепловая обработка Варка.
- •Жарение.
- •Тушение.
- •Запекание.
- •Как хранить яйца
- •Хранение яиц
- •Яйца обжаренные
- •Яйца с манной крупой
- •Белки в шоколаде
- •Куриные потроха в сметане
- •Куриная печень с грибами в белом вине
- •Закуска из куриных пупков (желудочков)
- •Жаркое из куриных пупков
- •Жареные куриные потрошки
- •Литература
Насесты
Насесты – это прямоугольного сечения жердочки, на которых спят куры. Насесты делают из хорошо выструганных брусков, не имеющих сучков (на сучке брусок может поломаться). Сечение бруска‑насеста: для кур – 4×6 см, для индеек – 5×8 см.
Если насесты слишком широкие или узкие, куры ведут себя беспокойно. Плохой отдых влечет снижение продуктивности.
Верхние края (ребра) бруска непременно нужно закруглить: на острых краях птица может попортить пальцы.
Если насесты длинные, то для них нужны подпорки через каждые 1,5–2 м. Нельзя устанавливать насесты близко к стене: птица может поломать хвост. На одну курицу должно приходиться 15–20 см длины насеста. Расстояние от стены до насеста должно быть 32 см. Высота от пола до насеста – 90‑100 см.
Если насесты делают в два ряда, то между ними должно быть такое же расстояние, как от стены до первого насеста (или несколько больше).
Под насестами нередко устраивают так называемый пометный щит, имеющий вид легкого стола. С такого щита удобно убирать помет птицы, скопившийся за ночь.
Пометный щит должен быть сделан из гладко выструганных досок, хорошо пригнанных (без щелей). Для удобства чистки на щит посыпают мелкий сухой торф или песок.
Гнезда для кладки яиц
Располагают их в затемненном месте, чтобы птица чувствовала себя спокойно. Лучшим местом для установки гнезд следует считать боковые стены. Они должны быть легкодоступны для осмотра, сбора яиц и чистки.
Размеры гнезд для кур яйценоских пород – 20×30 или 25×30 см, высота – 30 см; для кур мясо‑яичных пород – 30×35 см, высота – 35 см.
Порожки при входе в гнездо делают высотой 8‑10 см. В среднем на одно простое гнездо должно приходиться 5 кур. Гнезда нужно делать такими, чтобы птица охотно их посещала.
Гнезда нужно содержать в полной чистоте, чтобы не загрязнять яйца. Кроме того, птица не любит садиться в грязные гнезда. В качестве подстилки используют пшеничную солому или древесную стружку.
Для учета яичной продуктивности делают контрольные гнезда. Дверцы в них должны быть устроены так, чтобы птица свободно входила в гнездо, а выйти из него без помощи человека не могла.
Все гнезда два раза в год тщательно дезинфицируют.
Зольная ванна
Зольная ванна – это деревянный ящик размером 1,2×0,7 м, высотой 20 см. Служит для борьбы с накожными паразитами, погибающими от пыли при купании птицы. Зольную ванну заполняют мелким песком или сухой глиной в смеси в равных частях с древесной золой. Куры любят также купаться в песке.
Клетка для разгуливания наседок
Иногда в середине лета значительная часть кур начинает клохтать – проявлять попытки насиживать. Они перестают нести яйца, и это невыгодно птицеводу. В таких случаях следует наседку «разгулять». В старое время для этой цели крестьяне купали курицу в воде, закрывали ящиком и держали там мокрую и голодную птицу 3–4 дня. Куры от этого болели и долго не неслись.
Современные птицеводы разгуливают наседку иначе: сажают ее в светлую клетку, дают корм и воду. Пол в клетке делают сетчатый.
Курица‑наседка не сможет уютно, как в гнезде, устроиться в этой клетке и перестает клохтать через 2–3 дня.
Клетку для разгуливания следует ставить вне помещения, на выгуле. Здесь рядом гуляют куры, появляется много «соблазнов» для наседки, и она скоро «разгуливается».
Для ухода за птицей необходимо также иметь ларь или металлические баки для кормов, ведра, метлы, вилы и грабли для уборки и разравнивания подстилки, ящик для сбора помета.
