Украинская чубатая

Тип продуктивности – мясо‑яичный. Подобно предыдущей – местная, исторически сложившаяся украинская порода, чье происхождение не установлено. Названием обязана наличию хохла на голове («чуба»).

Экстерьер: гребень листовидный (причем у петухов из‑за развитого «чуба» он спадает набок и это не является пороком, как у пород с листовидной формой гребня); у кур хохол более развит и имеет округлую форму, у петухов – форму спадающего «чуба». Клюв крепкий, слегка изогнутый; грудь широкая; спина широкая, выпуклая, прямая; туловище длинное; хвост хорошо развит. Окраска оперения – светлая колумбийская, черная, палевая.

Живая масса кур – 2,2 кг, петухов – 3 кг. Яйценоскость (за 1‑й год продуктивности) – 160 яиц. Масса яйца – 56 г. Окраска скорлупы кремовая. Куры начинают нестись в возрасте 6 месяцев. Сохранность взрослой птицы – до 88 %, молодняка – 90 %.

Порода пользуется спросом у птицеводов‑любителей, ценится за декоративность, неприхотливость к условиям содержания и кормления. Сохраняется в коллекционных стадах как генетический резерв.

Фавероль

Тип продуктивности мясо‑яичный. Порода выведена во Франции на базе местных кур гудан и мантских, разводимых в окрестностях местечка Фавероль, с последующим скрещиванием с породами брама (темной разновидности), кохинхин и серебристый доркинг.

В 1910 г. фаверолей разводили в индивидуальных хозяйствах, получая большую выгоду от продажи мяса, которое в ресторанах ценилось значительно выше, чем мясо плимутроков.

Экстерьер: гребень листовидный средней величины; клюв желтовато‑белый, под клювом начинается большая «борода», закрывающая небольшие сережки. Ушные мочки красного цвета скрыты «баками»; шея короткая и толстая; туловище массивное, несколько вытянутое. Птица имеет стройную и горделивую осанку. Кожа белого цвета. Хвост небольшой, пышный; оперение рыхлое; ноги невысокие, пятипалые, оперенные.

Окраска оперения лососевая, различающаяся у кур и петухов. У последних спина и маховые крылья с наружной стороны белые; оперение гривы – белое, с черной полосой; «борода», живот, грудь и хвост черные. У кур шея, спина и крылья красноватого цвета (лососевого), грудь и живот светлые.

Суточные цыплята покрыты желтовато‑белым пухом. В двухмесячном возрасте четко выражены половые отличия по окраске оперения. В этот период появляются «борода» и «баки» – украшение головы и отличительные признаки породы. Основная окраска оперения – лососевая; другие разновидности – белая, черная, полосатая, голубая, горностаевая – встречаются реже.

Порода отличается устойчивостью к холодам, скороспелостью, хорошими мясными качествами.

Живая масса кур – 3–3,5 кг, петухов – 3,5–4 кг. Яйценоскость – 100–130 яиц в год. Масса яйца – 55–65 г. Скорлупа розовато‑желтая.

Птица спокойная, даже флегматичная, склонна к неподвижности и, как следствие, – к ожирению. Во избежание этого рекомендовано ограниченное кормление, особенно кур.

В нашей стране фавероль относится к редким породам и разводится в хозяйствах птицеводов‑любителей.

Чешская золотистая

Чешская золотистая – местная порода кур Чехии и Словакии. Завезена в Россию в 1977 г. Направление продуктивности – яичное. Окраска скорлупы яиц светло‑кремовая.

Окрас пера у курочек куропатчатая, петухи имеют красный верх и черный низ. У кур перо окаймлено черной полосой. Плюсны окрашены в темно‑серый цвет. Ушные мочки красные. Голова средней величины, клюв слегка изогнут, темной окраски. Гребень листовидный, хорошо развит. Шея средней длины. Хвост хорошо развит, поставлен высоко.

Для суточных цыплят характерна необычная окраска пуха – желтый, с черными вкраплениями. На спине – две тонкие темные полоски.

Живая масса куры – 1,6–2,0 кг, петухов – 2,0–2,3 кг. Яйценоскость – 160–170 яиц в год. Масса яйца – 54–57 г.