Занятие 7 Обмен веществ и энергии

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ

1. Клеточный метаболизм. Обмен веществ и энергии в организме

2. Процессы ассимиляции и диссимиляции веществ. Анаболизм и катаболизм, их этапы

3. Пластическая и энергетическая роль белков. Азотистый баланс

4. Пластическая и энергетическая роль углеводов

5. Метаболизм и транспорт липидов. Роль холестерина в обмене веществ

6. Методы определения энергозатрат. Прямая калориметрия

7. Непрямая калориметрия. Методы полного и неполного газового анализа

8. Дыхательный коэффициент и его значение для расчёта энергозатрат. ДК при физической работе

9. Основной обмен веществ и энергии в организме, условия его определения. Факторы, влияющие на уровень основного обмена.

10. Валовый обмен веществ и энергии

11. Рабочий обмен веществ и энергии. Энергозатраты организма при различных видах труда

12. Питание. Усвоение питательных веществ. Принципы составления пищевого рациона.

13. Роль витаминов, минеральных веществ и микроэлементов обмене веществ

Литература для теоретической части

1. Физиология. Основы и функциональные системы/ ред. Судаков К.В. – М.: Медицина. 2000. – с. 198-238

2. Учебник «Физиология человека» Е.Б. Бабского под ред. Г.И. Косицкого, М., «Медицина», 1985, с. 374-396

3. Методическая разработка «Метаболизм» под ред. К.В.Судакова, 1996, Новгород-Москва.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1. Расчёт основного обмена по таблицам Гарриса-Бенедикта (30.1)

2. Определение соответствия основного обмена нормативным данным по гемодинамическим показателям (30.2)

3. Определение расхода энергии методом неполного газового анализа (по количеству поглощённого кислорода) ( 30.3)

4. Определение содержания жировой ткани в организме человека

5. Расчёт энергозатрат по таблице (30.6)

Литература для практической части

1. Руководство к практическим занятиям по нормальной физиологии, под ред. К.В.Судакова и др., М., «Медицина», 2002, с. 346-385

Занятие 8 Терморегуляция

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ

1. Постоянство температуры внутренней среды организма как необходимое условие протекания метаболических процессов.

2. Температура тела человека и её суточные колебания

3. Температурная схема человека. Термометрия

4. Теплопродукция. Обмен веществ как источник образования тепла

5. Роль отдельных органов и тканей в теплопродукции. Регуляция этого процесса

6. Теплоотдача. Пути отдачи тепла и их регуляция

7. Роль потовых желёз в процессах терморегуляции

8. Функциональная система, обеспечивающая постоянство температуры внутренней среды организма. Анализ её центральных и периферических компонентов

9. Терморегуляция при высокой и низкой температуре окружающей среды. Гипо- и гипертермия

10. Физиологические основы закаливания организма

Литература для теоретической части

1. Физиология. Основы и функциональные системы/ ред. Судаков К.В. – М.: Медицина. 2000. – с. 239-255.

2. Учебник «Физиология человека» Е.Б. Бабского под ред. Г.И. Косицкого, М., «Медицина», 1985, с. 397-403

3. Основы физиологии функциональных систем под ред. К.В.Судакова, М., «Медицина», 1983, с. 119-140

4. Нормальная физиология. Курс физиологии функциональных систем, под ред. К.В.Судакова, М., МИА, 1999, с. 305-335

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1. Исследование кожной температурной чувствительности (32.1).

2. Адаптация температурных рецепторов кожи к действию высокой и низкой температуры (32.3).

Литература для практической части

1. Руководство к практическим занятиям по нормальной физиологии, под ред. К.В.Судакова и др., М., «Медицина», 2002, с. 385-388