- •Содержание
- •Пояснительная записка
- •Тематический план специализация 2-25 01 10 33 «Товароведение непродовольственных товаров»
- •Тема 1.4 Обувные товары
- •1.4.1 Кожаная обувь
- •1.4.2 Полимерная обувь
- •1.4.3. Валяная обувь
- •Тема 1.5. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары.
- •Раздел 2.Галантерейные и парфюмерно-косметические товары
- •Тема 2.1 Галантерейные товары
- •Тема 2.2. Парфюмерно-косметические товары.
- •2.2.1. Парфюмерные товары
- •2.2.2. Косметические товары
- •2.2.3. Туалетное мыло
- •Методические указания по выполнению домашней контрольной работы
- •Варианты домашней контрольной работы №2
- •Задания контрольной работы №2
- •Перечень вопросов к курсовому экзамену
- •С хема 1 «требования, предъявляемые к обувным товарам»
- •Приложение №2
- •Строение шкуры крупного рогатого скота
- •Топография шкуры
- •Шкуры крупного рогатого скота:
- •Конские шкуры:
- •Химический состав кожи
- •Производство кожаной обуви
- •Раскрой материалов на детали осуществляется для получения деталей верха и низа обуви
- •Прикрепление подошв и каблуков
- •Методы крепления подошв
- •Основные дефекты кожи
- •Приложение №5
- •Сохраняемость
- •Долговечность
- •Ремонтопригодность
- •Детали верха и низа обуви
- •Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви
- •Топографические участки шкурки
- •Изменчивость волосяного и кожного покровов
- •Пороки пушно-мехового сырья и полуфабрикатов
- •Номенклатура потребительских свойств пушно-меховых полуфабрикатов
- •Контроль качества пушно-меховых и овчинно-шубных изделий
- •Факторы, сохраняющие качество меховых и овчинно-шубных изделий
- •Уход за меховыми и овчинно-шубными изделиями
- •Специфические требования к качеству косметических товаров
- •Перечень рекомендуемой литературы
Пороки пушно-мехового сырья и полуфабрикатов
Наименование порока |
Внешние признаки |
Причины возникновения |
свалянность волоса |
спутывание волос в войлокообразную массу, чаще всего встречается при заготовках шкурок овчины весной. |
засорение волоса посторонними примесями |
теклость волоса (ослабление связи волоса с кожевой тканью) |
легкое выпадение волос из волосяных сумок (в результате гнилостного разрушения) при вытягивании со значительным усилием |
запоздалая съемка шкурок с убитого животного; длительная пролежка снятой шкурки до засолки; недостаточный просол мездры (малое количество соли при консервировании шкурок или неравномерное распределение её по шкурке); плохая сушка (непросушка до нормальной влажности) |
ломины или заломы |
трещины на лицевой стороне шкурки |
сильное натяжение шкурки при отделении ее от тушки, резкое сгибание шкурок во время их сушки, укладки в штабеля, упаковки и транспортировки |
плешины |
лишенные волосяного покрова участки шкурки, образовавшиеся вследствие выпадения волос |
неправильные приемы и методы консервирования сырья (при выделке и крашении шкурок размер плешин резко увеличивается) |
поредение ости и пуха (редковолосость) |
меньшая, чем обычно, густота волосяного покрова отдельных участков шкурок |
результат неправильной первичной обработки или неправильного проведения технологического процесса выделки шкурок |
выхват волос |
участки меха с более коротким, чем на остальной поверхности, волосом и утоненными местами мездры шкурок |
срезание глубоких слоев дермы при мездрении шкурки |
битость ости волосяного покрова |
на отдельных участках кончики остевых волос имеют ломкость и при прощупывании руками они выпадают (волос «сечется) |
следствие какого-либо заболевания животного или физиологические причины (например, выпадение волос около сосков в период лактации самок, сезонная течка и т.п.), а также результат биологического недоразвития животного |
рубцы |
заросшие раны и царапины на шкурке. Обычно рубец выступает на поверхности шкурки затвердевшим гребнем или твердой корочкой рубцовой ткани |
результат заживления раны или царапины на шкуре животного |
Наименование порока |
Внешние признаки |
Причины возникновения
|
дыры |
сквозные различной формы отверстия в шкурке |
неправильная обрядка шкурки при первичной обработке |
разрезы, разрывы, прорези |
линейные разрезы или разрывы шкурки без потери площади |
сквозное повреждение мездры при съемке шкурки |
подрези (надрезы) |
несквозные подрези на внутренней стороне шкурки |
результат небрежного или неумелого обращения с ножом при съемке шкурки |
царапины |
линейные повреждения разной глубины на лицевой стороне шкурок. В зависимости от глубины различают царапины лицевого слоя и царапины с захватом сетчатого слоя кожи |
повреждение лицевого слоя шкуры острыми предметами |
свищи заросшие |
заросшие отверстия в коже |
повреждение шкуры личинкой овода и других насекомых |
жилистость |
отпечаток рисунка кровеносных сосудов, видимый с лицевой стороны кожевой ткани. Различают жилистость слабо выраженную – слегка заметные отпечатки кровеносных сосудов и сильно выраженную – разбросанные по всей площади кожи сильно заметные отпечатки кровеносных сосудов, имеющие углубления на бахтарме |
биологические аномалии у животного |
оспины |
беловатые пятнышки на мездре овчины, представляющие собой зажившие или заживающие язвочки |
заболевание овец оспой |
плесневелось |
зеленоватый или беловатый налет грибка, снижающий прочность шкурки |
поражение отсыревших или недосушенных шкурок грибком плесени |
цвелость волоса |
изменение цвета волосяного покрова шкурки в процессе ее хранения. Обычно при этом более резко выступают рыжие оттенки, а цвет шкурки делается светлым |
выцветание шкурки на свету (особенно прямом солнечном), иногда в темноте |
кожеедины |
повреждение кожевой ткани в виде сложной сети ходов, пронизывающих шкурку насквозь или тянущихся по мездре более или менее глубокими канавками (волосяной покров не затронут) |
повреждение кожевой ткани шкурок жучками-кожеедами и их личинками |
Приложение №14
