2. Навчальний план підготовки бакалавра, його структура і перелік дисциплін.

Основним нормативним документом навчального закладу, що визначає організацію навчального процесу за певною спеціальністю, є навчальний план.

Навчальний план — це нормативний документ, який складається вищим закладом освіти на підставі освітньо-професійної програми та структурно-логічної схеми підготовки і визначає перелік та обсяг нормативних і вибіркових навчальних дисциплін, послідовність їх вивчення, конкретні форми проведення навчальних занять (лекції, лабораторні, практичні, семінарські, індивідуальні заняття, консультації, навчальні й виробничі практики) та їх обсяг, графік навчального процесу, форми і засоби проведення поточного й підсумкового контролю. У навчальному плані відображається також обсяг часу, передбачений на самостійну роботу.

Навчальний план розробляється на весь період реалізації відповідної освітньо-професійної програми підготовки і затверджується керівником вищого закладу освіти.

Відповідно навчального плану термін навчання складає на освітньо-кваліфікаційному рівні:

бакалавр – 4 роки;

спеціаліст – 1 рік;

магістр – 1 рік.

Навчальний план встановлює розподіл загального обсягу годин, передбачених на кожну дисципліну, на навчальні (аудиторні) заняття та самостійну роботу студента (табл. 3). Навчальний час, відведений для самостійної роботи студента повинен становити не менше 1/3 та не більше 2/3 загального обсягу навчального часу, відведеного на вивчення конкретної навчальної дисципліни. Тижневе аудиторне навантаження студента регламентується нормативними документами Кабінету міністрів та листами Міністерства освіти і науки України.

Таблиця 3.

Перелік навчальних дисциплін нормативної частини

№	Назва дисципліни	Кредити	Години
			Загальний обсяг
	1.1 Гуманітарні та соціально-економічні дисципліни
БГЕ 1.01	Історія України	3,0	108
БГЕ 1.02	Українська мова за професійним спрямуванням	3,0	108
БГЕ 1.03	Історія української культури	2,0	72
БГЕ 1.04	Філософія	3,0	108
БГЕ 1.05	Іноземна мова	5,0	180
БГЕ 1.6	Політологія	2,0	72
БГЕ 1.06	Фізичне виховання (позакредитна навчальна дисципліна)	6,0	216
1.2. Дисципліни природничо-наукової (фундаментальної) підготовки
БПН 2.2.01	Вища математика	5,0	180
БПН 2.2.02	Інформатика та комп'ютерна техніка	4,0	144
БПН 2.2.03	Фізика	3,0	108
БПН 2.2.04	Прикладна механіка	2,0	72
БПН 2.2.05	Електротехніка	2,0	72
БПН 2.2.06	Теплотехніка	2,0	72
БПН 2.2.07	Харчова хімія	8,0	288
БПН 2.2.08	Інженерна графіка	2,5	90
БПН 2.2.09	Мікробіологія харчових продуктів	3,0	108
БПН 2.2.10	Інформаційні технології та системи	2,0	72
БПН 2.2.11	Основи фізіології та гігієни харчування	3,0	108
БПН 2.2.12	Стандартизація, метрологія, сертифікація	3,0	108
БПН 2.2.13	Методи контролю продукції в галузі	3,0	108
БПН 2.2.14	Автоматизація виробничих процесів	3,0	108
1.3. Дисципліни професійної і практичної підготовки
БПП 3.2.1	Харчові технології	18,0	648
БПП 3.2.2	Технологія галузі	18,0	648
БПП 3.2.3	Організація в галузі	11,0	396
БПП 3.2.4	Устаткування в галузі	8,0	288
БПП 3.2.5	Безпека життєдіяльності	1,5	54
БПП 3.2.6	Гігієна та санітарія	3,0	108
БПП 3.2.7	Громадське будівництво	2,5	90
БПП 3.2.8	Економіка підприємства	4,0	144
БПП 3.2.9	Основи підприємництва	3,0	108
БПП 3.2.10	Процеси і апарати харчових виробництв	3,0	108
БПП 3.2.11	Основи менеджменту	2,0	72
БПП 3.12	Основи охорони праці	1,5	54

Робочий навчальний план — це також нормативний документ, який складається вищим закладом освіти на поточний навчальний рік і конкретизує форми проведення навчальних занять, їх обсяг, форми і засоби проведення поточного та підсумкового контролю за семестрами.

Робочий навчальний план затверджується деканом факультету (завідувачем відділення).