Особенности управления форматами магазинов при автозаправочных станциях (на примере азс «лукойл №16088»)
Одним из новых видов розничной торговой сети в России стала сеть магазинов при автозаправочных станциях (АЗС). По формату магазин при автозаправочной станции (АЗС) – это convenience store, удобно расположенная торговая точка повседневного спроса, предлагающая сравнительно небольшой выбор самых востребованных товаров. Секрет успеха магазина такого типа кроется в том, что на достаточно ограниченной площади посетителю АЗС нужно предложить все то, что он может захотеть приобрести прямо сейчас [1, с. 101].
Актуальность данной темы определена отсутствием исследований формата магазина при АЗС.
В данной работе я сравнила организацию работы магазинов при АЗС «Лукойл №16088» и других магазинов при АЗС в микрорайоне Танкодрома города Казани. А также ответила на вопрос: может ли магазин при АЗС повлиять на предпочтение выбора автозаправочной станции.
Мною был проведен опрос пятидесяти автомобилистов, проживающих в микрорайоне Танкодром. По итогам данного опроса 60% предпочли заправку ЛУКОЙЛ, 30% выбрали TATNEFT и 10% пользуются другими АЗС. Стоит отметить, что географически более выгодно расположена АЗС TATNEFT (на пересечение улица Гвардейская и Аметьевской магистрали), но, тем не менее, большинство предпочитают пользоваться АЗС ЛУКОЙЛ, которая расположена на улице Родина около завода, асфальтная дорога к которой отсутствует. Данные обстоятельства обуславливаются высоким качеством топлива, которое предлагает АЗС ЛУКОЙЛ. Интересно, что половина из опрошенных, которые не выбрали АЗС ЛУКОЙЛ, отказались от нее из-за непроложенной к ней хорошей дороги.
На вопрос: имеет ли для Вас значение наличие магазина при АЗС – 25% сказали, что имеет, а для 75% наличие магазина на АЗС не обязательно. Но стоит отметить, что всего 10% из опрошенных, никогда ничего в магазине при АЗС не покупали. То есть фактор импульсных покупок в данного рода магазинах работает на 90% посетителей АЗС. Интересен и тот факт, что 75% водителей готовы заехать в магазин при АЗС не ради заправки, а ради покупки определенного вида товара, которые там может продаваться.
На основе данных, полученных из опроса, можно сделать вывод о том, что при правильной работе с ассортиментом и товарно-технологическим процессом магазина, можно увеличить прибыльность АЗС.
Лукойл ввел стандартизацию, при которой во всех магазинах при АЗС приблизительно одинаковое расположение оборудования. Целевая аудитория магазина при АЗС «Лукойл №16088» являются автомобилисты, проживающие в микрорайоне Танкодром. Позиционирование магазина на АЗС «Лукойл №16088», как и на всей сети автозаправочных станций Лукойл является предоставление покупателям товаров первой необходимости для автомобилистов. Во всех АЗС Лукойл действует стандартная, довольно продуманная организация торгово-технологического процесса. Ассортиментный перечень товаров включает в себя товары для автомобилей, продовольственные и непродовольственные товары.
В магазинах при АЗС Лукойл довольно часто меняется планировка торгового зала, примерно раз в два месяца. Данный фактор обуславливается сезонностью некоторых товаров и постоянно меняющимися тенденциями в развитии мерчандайзинга. Все это показывает, что сеть магазинов при АЗС Лукойл имеет штат мерчандайзеров, которые продумывают и учитывают специфику работы магазинов данного типа и постоянно ее совершенствуют. То есть компания Лукойл уделяет повышенное внимание не только магазинам, расположенным на трассах, как это делают большинство нефтяных компаний в Татарстане, но и магазинам в черте города, что повышает статус данной организации в целом.
Не смотря на все плюсы сетевого управления этими магазинами, в торгово-технологическом процессе магазина на АЗС «Лукойл №16088» есть недостатки. Это связано с тем, что все магазины в Казани имеют разную площадь и специалист-мерчандайзер просто не в состоянии побывать во всех магазинах и присылает новое оборудование с примерной схемой ее расстановки в соответствии с площадью торгового зала.
В данной работе я разработала более эффективную планировку торгового помещения магазина при АЗС «Лукойл №16088. Перепланировку торгового зала АЗС «Лукойл №16088» можно увидеть на рис. 1.:
Рис. 1. Перепланировка торгового зала АЗС «Лукойл №16088» №1
В данном варианте, учтена рекомендация о том, что оборудование с кассой необходимо размещать со стороны комнаты для персонала. Это делается для более рационального использования торговой площади. На стенде №12 расположены различные ароматезаторы для машин, батарейки и другие маленькие аксессуары. Объект №14 – это стенд со щетками. Объекты №10 и №11, витрина с игрушками и банковский автомат. Если рассматривать оборудование, которое расположено по периметру торгового зала, то при входе с правой стороны и в конце зала, в правом верхнем углу (объекта №12.1), можно расположить различные автоаксессуары. При входе это могут быть аптечки, огнетушители, а в конце зала – брелоки, фонарики, батарейки, ароматезаторы для салона, влажные салфетки. На «витрине 8.2» можно разложить напитки и соки. На «витрине 8.1» – печенье, пирожные, чипсы, шоколадки. Рядом с «витриной 8.1» стоит автомат с кофе (объект №16). В отличие от изначального варианта расположения этого автомата, здесь покупатели могут сами налить себе чашку кофе, не отвлекая от работы продавцов-кассиров.
Что касается холодильного оборудования для напитков, то здесь предлагается два холодильника выставить на улицу (объекты №4 и №5), два поставить за кассой (объект №1, №2) и один поставить около автомата с кофе (объект №3). За столом кассиров будет также отдельный стенд для сигарет различных марок (объект №9), и дублирующая витрина с продовольственными товарами (объект №8).
В середине торгового зала, рядом с «витриной 8.2» с соками будет объект № 15 – это небольшой холодильник в виде банки RedBull с этим напитком. Объект №13 – это невысокая витрина типа корзины, на которой размещена зимняя незамерзающая жидкость для стекол автомобилей, она тоже будет располагаться в середине зала.
«Витрина 6» находится вдоль задней стены магазина, на нем выложены различные масла и другая химия для автомобилей. Данную витрину также можно дублировать на улице (объект №6.1), перед входом в магазин, как это делают для привлечения внимания многие магазины при АЗС, где хорошо развит бизнес данного вида.
Для эффективной демонстрации товара предлагается использовать следующие виды выкладок:
блок цвета – при выкладки масел на объекте №6;
горизонтальная выкладка – на оборудовании №8, № 8.1, №8.2, №12.1;
слева-направо, от светлого к темному (по горизонтали) – на оборудовании №6;
снизу-вверх от большего к меньшему – на оборудовании №6, №8, № 8.1, №8.2, №12.1.
Подытоживая все вышесказанное, стоит сказать следующее: магазины при АЗС способны приносить определенный доход для их собственников. «Лукойл №16088» расположен в менее выгодном месторасположении, чем другой лидер по итогам опроса «TATNEFT №339», но большинство жителей микрорайона Танкодром предпочитают именно АЗС Лукойл. На основе данных, полученных из опроса, можно сделать вывод о том, что при правильной работе с ассортиментом и товарно-технологическим процессом магазина, можно увеличить прибыльность АЗС. В микрорайоне Танкодром только АЗС Лукойл имеет магазин с самообслуживанием. В этом магазине ассортимент товара хорошо продуман, он включает товары импульсного спроса, товары для автомобилей и продукты питания. Оборудование в торговом зале современное и отвечаем всем запросам магазина при АЗС. Но планировку торгового зала следует сделать более эффективной.
Сеняшин Р.А.
«Казанский национальный исследовательский технический университет
им. А.Н. Туполева-КАИ» Лениногорский филиал