
- •Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
- •Введение
- •Оборудование микробиологической лаборатории.
- •Правила работы в микробиологической лаборатории.
- •Тема 1. Микроскопический метод исследования микроорганизмов
- •Световая микроскопия.
- •Фазово-контрастное устройство
- •Темнопольный конденсор.
- •Люминесцентная микроскопия.
- •Электронная микроскопия.
- •Тема 2. Морфология микроорганизмов
- •2.1. Форма бактерий
- •Определение подвижности микроорганизмов.
- •Приготовление красителей и окраска мазков-препаратов. Методы пересева микроорганизмов.
- •Приготовление микроскопических препаратов.
- •Тема 3. Морфология грибов
- •Тема 4. Методы стерилизации
- •Стерилизация паром под давлением
- •Тема 5. Культивирование микроорганизмов
- •Тема 6. Методы выделения чистой культуры. Определение биохимических свойств микробов
- •Тема 7. Определение чувствительности микроорганизмов к антибиотикам. Бактериофаги
- •Тема 8. Определение биологических свойств микроорганизмов
- •Упаковка и пересылка патологического материала.
- •Принципиальная схема микробиологического исследования.
- •Определение патогенности.
- •Тема 9. Методы изучения генетики бактерий
- •Индукции мутаций под действием ультрафиолетового излучения
- •Постановка опыта трансформации.
- •Постановка опыта специфической трансдукции.
- •Определение Col-плазмид (колицикогенных факторов).
- •Метод генных зондов.
- •Тема 10. Микробиологические методы исследования объектов окружающей среды
- •Санитарно-бактериологическое исследование молока и молочных продуктов.
- •Санитарно-бактернологическое исследование мяса, колбасных изделий к мясных продуктов.
- •Тема 11. Изучение неспецифической резистентности организма и серологические методы диагностики инфекционных болезней
- •Количественное определение лизоцима в сыворотке крови.
- •Количественное определение комплемента в сыворотке крови.
- •Демонстрация фагоцитоза бактерии.
- •Методы оценки иммунного статуса макроорганизма.
- •Серологические методы исследования.
- •Реакция агглютинации (ра).
- •Реакция преципитации (рп).
- •Реакция связывания комплемента (рск).
- •Иммуноферментный метод.
- •Тема 12. Биологические препараты и их контроль
- •Тема 13. Стафилококки и стрептококки
- •Тема 14.Энтеробактерии
- •Тема 15. Бруцеллы и возбудитель туляремии
- •Тема 16. Пастереллы
- •Тема 17. Иерсинии
- •Тема 18. Возбудители рожи и листериоза
- •Тема 19. Псевдомонады
- •Тема 20. Возбудитель сибирской язвы
- •Тема 21. Патогенные анаэробы
- •Возбудитель дизентерии ягнят
- •Возбудитель брадзота овец
- •Возбудитель энтеротоксемии овец
- •Возбудитель эмфизематозного карбункула (эмкар)
- •Тема 22. Патогенные микобактерии Возбудитель туберкулеза.
- •Тема 23. Возбудитель актиномикоза
- •Тема 24. Патогенные спириллы
- •Тема 25. Микоплазмы
- •Тема 26. Риккетсии
- •Тема 27. Хламидии
- •Тема 28. Патогенные грибы
- •Приложение методические указания к проведению практических занятий для преподавателей
- •Частные методики.
- •Тема 3. Цель занятия: ознакомить студентов с особенностями морфологии и методами исследования микроскопических грибов различных таксономических групп.
- •Тема 4. Цель занятия: ознакомить студентов с назначением и основными методами стерилизации, применяемыми в микробиологии.
- •Тема 6. Цель занятия: ознакомить студентов с методами изучения ферментативной активности и принципами идентификации микроорганизмов.
- •Тема 7. Цель занятия, ознакомить студентов с методами определения чувствительности микроорганизмов к антибиотикам, а также с действием бактериофагов и их практическим использованием.
- •Тема 8. Цель занятия: ознакомить студентов с основными методами и показателями санитарно-микробиологической оценки состояния объектов окружающей среды.
- •Тема 9. Цель занятия: ознакомить студентов с фенотипической и генотипической изменчивостью, генетическими методами идентификации микроорганизмов.
- •Тема 12. Цель занятия: ознакомить студентов с вакцинами различных типов, лечебно-профилактическими и диагностическими иммунными сыворотками, антигенами, аллергенами и принципами их контроля.
- •Тема 13. Цель занятия: ознакомить студентов с этапами лабораторной диагностики, основными свойствами возбудителей стафи-лококкозов, стрептококкозов и биопрепаратами.
- •Тема 14. Цель занятия: ознакомить студентов с методами лабораторной диагностики и биологическими свойствами возбудителей эшерихиозов и сальмонелл; биопрепаратами.
- •Тема 15. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителей и лабораторной диагностикой бруцеллеза и туляремии, а также биопрепаратами.
- •Тема 17. Цель занятия: изучить свойства возбудителей и схемы лабораторной диагностики зооантропонозной чумы и псевдотуберкулеза.
- •Тема 18. Цель занятия: ознакомить студентов с этапами лабораторной диагностики и свойствами возбудителей рожи свиней, ли-стериоза, биопрепаратами.
- •Тема 19. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителей и лабораторной диагностикой сапа, мелиоидоза, псевдомоноза норок и биопрепаратами.
- •Тема 20. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителя, схемой лабораторной диагностики сибирской язвы, биопрепаратами.
- •Тема 21. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителей анаэробиозов, схемами лабораторного исследования, биопрепаратами.
- •Тема 22. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителей, методами лабораторной диагностики туберкулеза и паратуберкулеза, биопрепаратами.
- •Тема 23. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителя актиномикоза.
- •Тема 24. Цель занятия: ознакомить студентов с методами лабораторной диагностики лептоспироза, кампилобактериоза и дизентерии свиней, биологическими свойствами возбудителей, биопрепаратами.
- •Тема 25. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителей, методами лабораторной диагностики микоплазмозов.
- •Тема 27. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителей, методами лабораторной диагностики хламидиозов, биопрепаратами,
Тема 2. Морфология микроорганизмов
2.1. Форма бактерий
Морфология бактерий. Микроорганизмы имеют разнообразную форму и довольно сложную структуру, определяющую многообразие их функциональной деятельности. Для бактерий характерны четыре основные формы: сферическая (кокковая шаровидная), цилиндрическая (палочковидная), извитая и нитевидная (рис. 12).
Шаровидные бактерии — кокки — в зависимости от плоскости делений и расположения относительно друг друга отдельных особей подразделяют на монококки (отдельно лежащие кокки), диплококки (парные кокки), стрептококки (цепочки кокков), стафилококки (скопления в виде виноградных гроздьев), тетракокки (образования из четырех кокков) и сарцины (скопления в виде пакетов из 8 или 16 кокков).
Палочковидные бактерии располагаются в виде одиночных клеток, дишто- или стрептобактерий. Ряд бактерий образуют споры, которые располагаются терминально, субтерминально или центрально; превышая поперечный размер клетки, споры придают ей веретенообразную форму. В зависимости от наличия и расположения в теле бактерии спор различают: бактерии, бациллы, клостридии и плектридии.
Извитые формы бактерий — вибрионы, спириллы и спирохеты. Вибрионы имеют вид слегка изогнутых палочек, спириллы — извитую форму с крупными и мелкими завитками.
Размеры бактерий колеблются от 0,1 до 1 мкм. В состав бактериальной клетки входят капсула, клеточная стенка, цитоплазма-тическая мембрана и цитоплазма, в которой находятся нуклеоид, рибосомы и включения (цв. рис. II).
Некоторые бактерии снабжены жгутиками и ворсинками. По типу расположения жгутиков бактерии делят на монотрихи, лофотрихи, амфотрихи и перитрихи (рис. 13)
Морфология спирохет. Спирохеты — извитые подвижные бактерии. Патогенные спирохеты принадлежат к трем родам:
/—монококки; 2 — диплококки; 3 — тет-ракокки; 4— стрептококки; 5 —стафилококки; 6— сариины; 7 — бактерии и стреитобактерш; S— плектрщши; д — клострияии; 10— вибрионы; 11 — спириллы; 12 — спирохеты.
Borrelia, Treponema, Leptospira.
Клетка спирохеты имеет цилиндрическую извитую форму, содержит цитоплазму, ограниченную цитоплаз-матической мембраной, снаружи которой расположена клеточная стенка со слабо-выраженным пептидоглика-новым слоем. Длина патогенных спирохет 3...20 мкм, толщина 0,1—0,5 мкм. Представители отдельных родов
отличаются по длине и толщине, числу и характеру завитков. Спирохеты грамотрицательны. Боррелии в отличие оттрепонем и лептоспир хорошо окрашиваются анилиновыми красителями. Морфологию трепонем и лептоспир изучают путем микроскопии живых микроорганизмов в препаратах «раздавленная» или «висячая» капля с помощью темнопольного или фазово-контрастного метода, а также в мазках, окрашенных по Романовскому—Гимза или другими специальными методами.
Рис. 13. Типы бактерий в зависимости от расположения жгутиков:
/ — монополярные монотрихи;
2— монополярные лофотрихи;
J—биполярные моно- и ло-
фотри)(и; 4— перитрмхи
мы, характеризующиеся выраженным полиморфизмом: образуют кокковидные, палочковидные и нитевидные формы. Размеры рик-кетсий варьируют от 0,5 до 3...4 мкм, длина нитевидных форм достигает 10...40 мкм. Спор и капсул не образуют, окрашиваются по методу Здродовского в красный цвет.
Хламидии имеют шаровидную, овоидную или палочковидную формы. Их размеры колеблются в пределах 0,1 ...2,5 мкм. Морфология хламидии зависит от стадии их внутриклеточного цикла развития, который характеризуется превращением небольшого шаровидного элементарного образования в крупное инициальное тельце с бинарным делением. Перед делением частицы хламидии обволакиваются особой структурой, напоминающей бактериальную капсулу. Хламидии окрашиваются по методу Романовского—Гимза, грамотрица-тельны, хорошо видны в прижизненных препаратах при фазо-во-контрастной микроскопии.
Микоплазм ы отличаются от бактерий отсутствием клеточной стенки: вместо нее у них трехслойная липопротеидная ци-топлазматическая мембрана. Размеры микоплазм колеблются в пределах 125...250 мкм. Они имеют форму круглых, овальных или нитевидных образований, грамотрицательны.