Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Билеты по физе (с ответами).docx
Скачиваний:
24
Добавлен:
27.02.2020
Размер:
1.18 Mб
Скачать

3. Механизмы образования слюны, первичная и вторичная слюна.

В дольками (ацинусами) слюнных желез образуется первичный секрет, который является физиологическим (одинаковым по ионной составом) по отношению к плазме крови, и содержит ферменты, секретируемые ацинарной клетками. При прохождении этой (первичной слюны) через проливы, она претерпевает изменения: большая часть натрия реабсорбируется, обмениваясь калием; хлор поглощается пассивно - в обмен на гидрокарбонат, к ней добавляется слизь, секретируется протоков клетками. Поэтому в конечной (вторичной) слюне ионов Na + и Cl- становится меньше в 7-10 раз, а ионов К + и HCO3- в 2-3 раза больше. Пролива почти непроницаемы для воды, поэтому при прохождении через проливы слюна становится гипоосмичною. Электролитный состав слюны существенно зависит от скорости секреции - при высокой скорости концентрации натрия и хлора растут, поскольку не успевает происходить реабсорбция.

Образование ферментов и слизи - активный процесс, то есть происходит с затратами энергии.

Секреторный цикл - это последовательная смена состояний секреторных клеток, которые выделяют ферменты и слизь. Для клеток, которые выделяют ферменты можно определить следующие фазы секреторного цикла:

1.Надходження из крови в секреторную клетку низкомолекулярных веществ, которые необходимы для синтеза ферментов.

2.Синтез просекрету, идет на рибосомах, дальше просекрет переходит в аппарат Гольджи.

3.Дозривання секрета в аппарате Гольджи.

4.Упакування секрета в гранулы. В этих гранулах секрет сохраняется до тех пор, пока не поступит сигнал клетке о необходимости выделения секрета.

5.Через апикальный полюс происходит выделение секрета (чаще всего это кальций зависимый процесс).

У человека слюна выделяется постоянно, а у животных только во время еды.

4. Регуляция слинновидилення. Влияние свойств раздражителя на количество и качество слюны.

Слюноотделение имеет нервную и гуморальную регуляцию, однако основную роль в регуляции выполняет нервная система. Слюноотделение находится под контролем как симпатической, так и парасимпатической нервных систем. Индуцируют слюноотделение секреторные центры продолговатого мозга, афферентные активирующие импульсы в который поступают от рецепторов языка, ротовой полости и гортани (вкусовые и тактильные), от носовой полости (обонятельные рецепторы) и от высших отделов мозга (мысль о еде). От всех этих рецепторов информация о характере пищи поступает в продолговатого мозга по V, VII, IX, X парах ЧМН, и от зрительных и слуховых рецепторов по соответствующим нервам сначала в высших отделов мозга, а затем уже в центры слюноотделения в продолговатом мозге.

Свои афферентные влияния парасимпатическая НС осуществляет с помощью VII и IX пар ЧМН и тем самым инициирует выделение большого количества слюны с высоким содержанием электролитов и с низким содержанием белковых соединений (ферментов). В противоположность ей, симпатичная НС стимулирует подъязычные и подчелюстные слюнные железы, выделяющие небольшое количество густой слюны, богатой белковые соединения (именно поэтому некоторые лекторы носят с собой стакан воды: плохое поведение студентов ? раздражения преподавателя ? активация симпатоадреналовой системы ? увеличение выделения густой слюны (этот эффект устраняется глотком воды)

При отсутствии стимуляции слюнные железы секретируют слюну со скоростью 0,5 мл / мин. При появлении определенных стимулов (вид пищи, ее запах, вкус и даже звук позвякивание крышки кастрюли в которой варится вкусненький борщ), слюноотделение может вырасти в несколько раз. Например, при появлении обонятельного раздражителя слюноотделение увеличивается вдвое, при жевании - в 2,5 раза, а некоторые вкусовые стимуляторы такие как лимонная кислота могут увеличить скорость слюноотделения до 7,4 мл / мин.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]