Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Билеты по физе (с ответами).docx
Скачиваний:
26
Добавлен:
27.02.2020
Размер:
1.18 Mб
Скачать

2.Харктер и м-мы влияния симп.Нервов на деят-ность сердца

3. Значение и функции системы пищеварения. Пищеварение в ротовой п-ти. Регуляция слюноотделения,жевания,глотания. Слюна-состав,св-ва,функции. М-м секреции слюны. Регуляция слюноотделения

Ротовая полость - начальный отдел пищеварительной системы, выполняет следующие функции:

1.Механична обработка пищи - измельчение, перемешивание.

2.Зволоження пищи слюной.

3.Химична обработка пищи происходит с участием ферментов слюны.

4.Знезараження - уничтожение микроорганизмов лизоцима слюны.

5.Анализ вкусовых качеств веществ вкусовым анализатором, на основании анализа формируются эмоции согласно состав пищи (сладости ? удовольствие, дерьмо ? отвращение) и принимается решение о продолжении или прекращении ее потребления;

6.Рефлекторне поступления информации от рецепторов, которые размещаются в данной области в другие органы системы пищеварения, будет изменять их секреторную и моторную активность - это подготовка органов к перевариванию пищи с уже установленным составом (богатая белком или жиры), что обеспечивает более эффективное пищеварительной.

7.Всмоктування некоторых низкомолекулярных веществ - это используется для ввода некоторое лекарственных препаратов - валидол.

8.Формування пищевого комка - порция пищи, готова к глотания.

Жевание - рефлекторный акт, который обеспечивает перемешивание, измельчение и пропитки пищи слюной в консистенций, что позволяет состояться глотанию. Рефлекторная дуга этого рефлекса начинается рецепторами слизистой оболочки ? чувствительные волокна тройничного нерва ? центр жевания (продолговатый мозг) ? двигательные волокна тройничного нерва ? мышцы. Сознательная регуляция глотания происходит благодаря связи коры с центром жевания.

Глотания - рефлекторный акт, который обеспечивает переход пищевого комка из ротовой полости в нижние отделы глотки, а дальше в полость пищевода. Рефлекторная дуга этого рефлекса начинается рецепторами корня языка, неба, задней стенки глотки ? чувствительные волокна языкоглоточного нерва ? центр глотания ? двигательные волокна языкоглоточного, подъязычного, тройничного, блуждающего нервов ? мышцы ротовой полости, языка, глотки и пищевода.

Слюна - состав, свойства, функции. Механизм секреции слюны. Регуляция слюноотделения.

Слюна выделяется:

И. Тремя парами крупных слюнных желез:

1. Околоушные (серозные).

2. Подчелюстные (смешанные).

3. Подъязычные (смешанные).

ИИ. Собственными железами слизистой оболочки:

1. Серозные (на боковых поверхностях языка)

2.Слизови (корень языка)

3.Змишани

Слюна - смешанный секрет всех слюнных желез Состав слюны различных слюнных желез неодинаков (околоушные - серозная - найридкиша, подъязычные - слизистая - самая густая). Смешанная слюна имеет 99,4 - 99,5% воды, остальное - органические и неорганические вещества, которые обеспечивают оптимум рН для действия ферментов. Органические: ?- амилаза (секретируется преимущественно околоушной железы), липаза слизистой оболочки языка, кислая и щелочная фосфатазы, РНК-азы, ДНК-азы, муцин (гликопротеин), защитные вещества (лизоцим, иммуноглобулины), единичные сперматозоиды; неорганические - К +, Na +, Ca2 +, Cl-, HCO3- и др. В состоянии покоя рН слюны составляет 5,5-6,0, а при стимуляции повышается до 7,8.

Слюна растворяет вещества, действующие на вкусовые рецепторы, увлажняет ротовую полость, смачивает пищу, формирует и покиривае пищевой комок, способствует глотанию.

Начинает гидролиз углеводов (?- амилаза наиболее активна при рН 6,9 и розчеплюе крахмал в олигоцукридив (декстринов), мальтазой розчеплюе дицукрид мальтозу до глюкозы - поэтому, если подержать долго во рту ломтик хлеба, чувствуется сладкий привкус).

Защитная функция заключается в том, что в слюне содержатся бактерицидные вещества (лизоцим, иммуноглобулины ? поэтому собака зализывает раны), они способствуют заживлению микротравм рта.

При поступлении вместе с пищевым комком в желудок продолжает пищеварения в середине грудки и частично нейтрализует кислотность желудочного сока.

Для исследования слюны у животных вырезают слизистую вместе с протоком околоушной железы и выводят ее на внешнюю поверхность щеки. Когда рана заживет, с этого пролив будет капать слюна. Из-за этого свищ (фистула) собирают слюну и исследуют ее качество и состав при действии различных раздражителей.

У человека слюну собирают с помощью капсулы Лешли-Красногорского. Ее прикрепляют внутри щеки, где открывается проток и собирают слюну.

  

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]