- •10. Дайте характеристику основних елементів процесу продажу товарів.
- •11. Дайте товарознавчу характеристику асортименту лляних тканин за класифікаційними ознаками.
- •12. Дайте товарознавчу характеристику субпродуктів.
- •13. Охарактерезуйте права та обов’язки продавців, правила особистої гігієни.
- •14. Дайте товарознавчу характеристику м’ясних копченостей.
- •15. Класифікація і характеристика приладів для приготування їжі.
- •16. Поясніть порядок здачі грошового виторгу інкасаторові банку.
- •17. Класифікація і характеристика лікувально-гігієнічної косметики за класифікаційними ознаками.
- •18. Товарознавча характеристика копчених ковбасних виробів.
- •19. Охарактерезуйте види торгово-технологічного обладнання: меблі та інвентар, холодильне устаткування що викор. В маг.
- •20. Товарознавча характеристика безалкогольних газованих напоїв.
- •21. Охарактерезуйте асортимент машин для зберігання і заморожування продуктів.
- •25. Поясніть порядок приймання товарів за кількістю в маг.
- •26. Товарознавча характеристика бакалійних товарів ( кухонної солі та приправ).
- •27. Охарактерезуйте асортимент машин для прибирання приміщень.
- •28. Особливості продажу кондитерських виробів через роздрібну торговельну мережу.
- •29. Дайте товарознавчу характеристику безалкогольним негазованим напоям.
- •30. Товарознавча характеристика асортименту вовняних тканин за призначенням.
- •34. Поясніть порядок приймання товарів за якістю в маг.
- •35. Охарактерезуйте асортимент шкіряного взуття за статево-віковою ознакою.
- •36. Дайте товарознавчу характеристику свіжих плодів.
- •43. Охарактерезуйте будову контрольно-касового апарату samsung er – 350f- ua
- •44. Дайте товарознавчу характеристику овочевим консервам.
- •45. Товарознавча характеристика асортименту скловиробів.
- •46. Особливості продажу м’яса і м’ясопродуктів.
- •47. Охарактеризуйте асортимент верхнього трикотажу.
- •48. Дайте товарознавчу характеристику перероблених плодів.
- •64. Охарактеризуйте порядок розрахунків з покупцями у відповідності до Правил торговельного обслуговування населення.
- •65. Товарознавча характеристика кави і кавових напоїв.
- •66. Товарознавча характеристика кухонних машин.
- •73. Особливості продажу парфумерно-косметичних товарів через дрібно-роздрібну мережу.
- •74. Дайте товарознавчу характеристику круп із зерна рису, гречки та вівса.
- •75. Товарознавча характеристика текстильної галантереї.
- •Ткацькі, плетені та в'язані вироби
- •Стрічково-ткацькі товари
- •79. Особливості продажу галантерейних товарів через дрібно роздрібну мережу.
- •80. Дайте товарознавчу характеристику тістечок і тортів.
- •81. Дайте товарознавчу характеристику асортименту ножових виробів і столових приборів. Ножові вироби і столові приладдя
- •88. Дайте кваліфікаційну характеристику продавця 3 розряду.
- •89. Дайте товарознавчу характеристику м’ясних напівфабрикатів.
- •90. Дайте товарознавчу характеристику асортименту побутового взуття.
- •91. Дйте кваліфікаційну характеристику продавця 4 розряду.
- •92. Товарознавча характеристика асортименту щіточних виробів.
- •93. Дайте товарознавчу характеристику асортименту виноградних вин.
- •94. Особливості продажу головних уборів.
- •95. Дайте товарознавчу характеристику асортименту фотоапаратів.
- •96. Дайте товарознавчу характеристику асортименту натурального меду.
- •97. Особливості продажу молока та молокопродуктів через роздрібну торговельну мережу.
- •98. Дайте товарознавчу характеристику асортименту побутової радіоелектронної апаратури.
- •99. Дайте товарознавчу характеристику рибним напівфабрикатам та кулінарним виробам.
- •100. Правила розміщення і викладки товарів в торговому залі.
- •101. Дайте товарознавчу характеристику асортименту виробів з паперу і картону.
- •102. Класифікація м’яса великої рогатої худоби.
- •103. Особливості продажу взуттєвих товарів через роздрібну торговельну мережу.
- •104. Дайте товарознавчу характеристику асортименту панчішно-шкарпеточних виробів.
- •105. Дайте товарознавчу характеристику чаю, асортимент, способи виготовлення, викладка в магазині.
30. Товарознавча характеристика асортименту вовняних тканин за призначенням.
Залежно від призначення вовняні тканини та поштучні вироби поділяються на костюмні, платтяні, пальтові (у тому числі й драпи), підкладкові, ковдри, пледи, покривала, хустки, шарфи, палантини, скатерки
Костюмні тканини. До них належать костюмні камвольні та костюмні суконні тканини. Костюмні камвольні тканини за кількістю артикулів і метражем займають найбільшу частку в асортименті камвольних тканин. Для їх виготовлення застосовується чистововняна, вовняно-нітронова, вовняно-віскозна пряжі. У незначній кількості виготовляють також вовняно-капронові камвольні костюмні тканини
Костюмні камвольні тканини виготовляються саржевими, комбінованими та дрібновізерунковими переплетеннями, рідше - полотняним. За обробкою це переважно пістрявоткані або меланжеві, рідше гладкофарбовані, а ще рідше - вибілені тканини. Оздоблення деяких тканин костюмного призначення досягається за рахунок утворення різних за формою і розмірами рисунків у процесі ткання.
Крепи виготовляють із пряжі крепової крутки (лінійна густина 19 текс х 2), що обумовлює характерний креповий ефект тканини. Випускаються крепи гладкофарбованими, як правило, в чорний колір. Крепи - це високоякісні, малозминальні тканини, що добре драпіруються і які використовують для пошиття чоловічих вечірніх костюмів, форменого одягу. Поверхнева густина крепів - 341 - 352 г/м2, ширина -142 см. Випускаються під різними назвами: креп, креп костюмний тощо.
Бостон - високоякісна чистововняна тканина саржевого (саржа 2/2) переплетення, що виготовляється з пряжі завтовшки 31 текс х 2 в основі й утоку. Поверхнева густина бостону - 340 г/м2, ширина - 142 см. Використовують для пошиття чоловічих і жіночих костюмів та жіночих зимових пальт.
Трико - добротні костюмні тканини з ткацькими або кольоровими пістрявотканими візерунками на лицьовій поверхні. Найчастіше виготовляються комбінованими переплетеннями із тонкої меланжевої або мулінованої пряжі.
Костюмні суконні тканини - переважно тонкосуконні напіввовняні. На відміну від камвольних вони товстіші і важчі. Ці тканини можуть піддаватися незначному повстянінню і мати на поверхні невеликий ворс.
Для виготовлення тонкосуконних напіввовняних костюмних тканин широко застосовуються віскозні (20 - 50 %), лавсанові (30 - 50 %) і капронові (10 %) волокна. Суміші цих волокон з вовною можуть бути дво- і трикомпонентні.
Платтяні тканини. Виготовляються камвольні й суконні. Абсолютну більшість становлять камвольні платтяні тканини, що виготовляються напіввовняними з таких сумішей: вовна-нітрон-бавовна, вовна-віскоза, вовна-лавсан тощо.
Платтяні камвольні - це найтонші, легкі й не дуже щільні тканини. їх товщина не перевищує 1 мм, поверхнева густина -100 - 320 г/м2, ширина - 142 і 152 см. Виготовляються переважно саржевим, полотняним, дрібновізерунковим і жаккардовим переплетенням, із гребінної крученої пряжі.
Чистововняні платтяні камвольні тканини - це головним чином крепи. їх характерною особливістю є наявність шерехатої поверхні внаслідок застосування пряжі крепової крутки або крепового переплетення й обробки, завдяки якій пряжа крепової крутки значно зсідається. Модними є тканини жаккардового переплетення і тканини з металізованими нитками.
На відміну від чистововняних асортимент вовняних і напіввов-няних тканин більш широкий і різноманітний. їх можна об'єднати за призначенням (для жіночих і дитячих суконь, для штанів тощо); за волокнистим складом - з малим (20 - 30 %), середнім (30 - 70 %) і великим (70 - 80 %) вмістом вовняних волокон; за видом переплетення (полотняного, саржевого, дрібновізерункового); за поверхневою густиною (полегшені до 150 г/м2, середні 150 - 250 і важкі - більше 250 г/м2); за видом обробки (гладкофарбовані, пістрявоткані, меланжеві й вибивні) тощо.
Пальтові тканини - камвольні, суконні та камвольно-суконні. Для молодіжних і дитячих пальт виготовляються переважно тонкосуконними.
До пальтових тонкосуконних тканин належать пальтові тканини й драпи. Для виготовлення жіночих та дитячих пальт переважно використовуються пальтові тканини, для чоловічих - драпи.
Пальтові тканини бувають чистововняні, вовняні і напіввов-няні. Найхарактернішими сумішами вовняних і напіввовняних пальтових тканин є: вовна - лавсан - віскоза, вовна - віскоза - нітрон -капрон, вовна - лавсан та ін.
За видом сировини, переплетенням, обробкою зовнішнього оформлення пальтові тканини дуже різноманітні. Рельєфна рисунчаста структура поверхні досягається завдяки застосуванню різних пряж -фасонної, меланжевої або мулінованої, виготовленню полотняним, саржевим переплетенням, різними обробками. Більшість пальтових тканин мають одношарову структуру.
Камвольні й камвольно-суконні пальтові тканини в асортименті пальтових тканин мають невелику питому вагу. Виготовляють їх чисто- і напіввовняними. З них шиють жіночі зимові, а також жіночі й чоловічі літні пальта. Найбільш розповсюдженою чистововняною тканиною для чоловічих пальт є Габардин, напіввовняною - Дубок, Черемош, Орфей тощо.
Камвольні пальтові тканини легші за суконні й випускаються гладкофарбованими, пістрявотканими та меланжевими.
Камвольно-суконні пальтові тканини відрізняються від камвольних наявністю в їх складі пряжі апаратного способу прядіння, що дає можливість розширити їх асортимент, покращити зовнішнє оформлення, отримати тканини цікавих рельєфних структур, з більш високими теплозахисними властивостями.
Поштучні вовняні вироби. До них належать переважно ковдри й головні хустки.
Ковдри - двобічні добре уваляні тканини, як правило з ворсованою поверхнею. Виготовляють тонкосуконні чистововняні, а також тонкосуконні й грубосуконні напіввовняні ковдри.
Більшість ковдр виготовляють півторашаровим переплетенням (двоуточним). Завдяки інтенсивному увалюванню, ворсуванню і високій густині утокових ниток, ковдри мають необхідну товщину (4-8 мм). Випускають ковдри пофарбованими в різні кольори, меланжеві, жак-кардові, пістрявоткані. Поверхнева густина ковдр - 500 - 900 г/м2. Розміри ковдр - 100x140 см, 140x205 см, 170x210 см тощо.
Хустки головні виготовляють камвольні і суконні саржевим і полотняним переплетеннями (більшість). Поверхнева густина хусток .
