
- •10. Дайте характеристику основних елементів процесу продажу товарів.
- •11. Дайте товарознавчу характеристику асортименту лляних тканин за класифікаційними ознаками.
- •12. Дайте товарознавчу характеристику субпродуктів.
- •13. Охарактерезуйте права та обов’язки продавців, правила особистої гігієни.
- •14. Дайте товарознавчу характеристику м’ясних копченостей.
- •15. Класифікація і характеристика приладів для приготування їжі.
- •16. Поясніть порядок здачі грошового виторгу інкасаторові банку.
- •17. Класифікація і характеристика лікувально-гігієнічної косметики за класифікаційними ознаками.
- •18. Товарознавча характеристика копчених ковбасних виробів.
- •19. Охарактерезуйте види торгово-технологічного обладнання: меблі та інвентар, холодильне устаткування що викор. В маг.
- •20. Товарознавча характеристика безалкогольних газованих напоїв.
- •21. Охарактерезуйте асортимент машин для зберігання і заморожування продуктів.
- •25. Поясніть порядок приймання товарів за кількістю в маг.
- •26. Товарознавча характеристика бакалійних товарів ( кухонної солі та приправ).
- •27. Охарактерезуйте асортимент машин для прибирання приміщень.
- •28. Особливості продажу кондитерських виробів через роздрібну торговельну мережу.
- •29. Дайте товарознавчу характеристику безалкогольним негазованим напоям.
- •30. Товарознавча характеристика асортименту вовняних тканин за призначенням.
- •34. Поясніть порядок приймання товарів за якістю в маг.
- •35. Охарактерезуйте асортимент шкіряного взуття за статево-віковою ознакою.
- •36. Дайте товарознавчу характеристику свіжих плодів.
- •43. Охарактерезуйте будову контрольно-касового апарату samsung er – 350f- ua
- •44. Дайте товарознавчу характеристику овочевим консервам.
- •45. Товарознавча характеристика асортименту скловиробів.
- •46. Особливості продажу м’яса і м’ясопродуктів.
- •47. Охарактеризуйте асортимент верхнього трикотажу.
- •48. Дайте товарознавчу характеристику перероблених плодів.
- •64. Охарактеризуйте порядок розрахунків з покупцями у відповідності до Правил торговельного обслуговування населення.
- •65. Товарознавча характеристика кави і кавових напоїв.
- •66. Товарознавча характеристика кухонних машин.
- •73. Особливості продажу парфумерно-косметичних товарів через дрібно-роздрібну мережу.
- •74. Дайте товарознавчу характеристику круп із зерна рису, гречки та вівса.
- •75. Товарознавча характеристика текстильної галантереї.
- •Ткацькі, плетені та в'язані вироби
- •Стрічково-ткацькі товари
- •79. Особливості продажу галантерейних товарів через дрібно роздрібну мережу.
- •80. Дайте товарознавчу характеристику тістечок і тортів.
- •81. Дайте товарознавчу характеристику асортименту ножових виробів і столових приборів. Ножові вироби і столові приладдя
- •88. Дайте кваліфікаційну характеристику продавця 3 розряду.
- •89. Дайте товарознавчу характеристику м’ясних напівфабрикатів.
- •90. Дайте товарознавчу характеристику асортименту побутового взуття.
- •91. Дйте кваліфікаційну характеристику продавця 4 розряду.
- •92. Товарознавча характеристика асортименту щіточних виробів.
- •93. Дайте товарознавчу характеристику асортименту виноградних вин.
- •94. Особливості продажу головних уборів.
- •95. Дайте товарознавчу характеристику асортименту фотоапаратів.
- •96. Дайте товарознавчу характеристику асортименту натурального меду.
- •97. Особливості продажу молока та молокопродуктів через роздрібну торговельну мережу.
- •98. Дайте товарознавчу характеристику асортименту побутової радіоелектронної апаратури.
- •99. Дайте товарознавчу характеристику рибним напівфабрикатам та кулінарним виробам.
- •100. Правила розміщення і викладки товарів в торговому залі.
- •101. Дайте товарознавчу характеристику асортименту виробів з паперу і картону.
- •102. Класифікація м’яса великої рогатої худоби.
- •103. Особливості продажу взуттєвих товарів через роздрібну торговельну мережу.
- •104. Дайте товарознавчу характеристику асортименту панчішно-шкарпеточних виробів.
- •105. Дайте товарознавчу характеристику чаю, асортимент, способи виготовлення, викладка в магазині.
10. Дайте характеристику основних елементів процесу продажу товарів.
Елементи процесу продажу товарів і обслуговування покупців за традиційним методом продажу товарів через прилавок обслуговування
Складові елементи продажу |
Характеристика умов виконання елементів продажу |
Зустріч покупців; виявлення попиту |
Приваблива вітрина; естетично оформлений інтер'єр торгового залу; раціональні викладка та розміщення товарів; уважне, ввічливе ставлення торгового персоналу до покупців |
Пролежування і показ товарів; допомога у виборі та консультування |
Чітка, достовірна характеристика товару; поступовий, продуманий показ; приміряння, допомога, порада; консультування щодо моди, властивостей, якості, способів застосування, догляду |
Пропонування супутніх товарів і новинок |
Додаткове пропонування товарів, які характеризуються спорідненістю споживання стосовно основної покупки; пропонування товарів до свят; пропонування товарів для подорожі; пропонування товарів-новинок |
Відміряння, нарізання, і зважування |
Повна міра, точна маса, можливість перевірки, нарізання за бажанням покупця |
Підрахунок вартості покупки |
Швидкість, точність |
Розрахунок з покупцем |
Називання вголос суми, яку необхідно сплатити за товар, підрахунок отриманих грошей, видавання здачі, чека |
Упаковування і вручення покупки |
Упаковування в присутності покупця у фірмову упаковку (пакет з полімерних матеріалів), обв'язування шпагатом, пропонування сформувати загальний пакет з кількох покупок |
|
|
11. Дайте товарознавчу характеристику асортименту лляних тканин за класифікаційними ознаками.
Завдяки високій стійкості до прання, високій сорбційності й відмінній водовбиральній здатності, стабільній паро- і повітропроникності лляні тканини здавна використовують для столової, постільної і натільної білизни. У зв'язку із цим одним з основних завдань текстильної промисловості є нарощування виробництва побутових лляних тканин та скорочення витрат натуральних волокон у виробництві технічних і тарних тканин.
Лляна пряжа може бути як чисто лляною, так і в суміші з іншими волокнами і нитками.
За призначенням лляні побутові тканини можна поділити на білизняні, рушникові, платтяно-костюмні, меблево-декоративні.
Білизняні тканини. У білизняному асортименті лляні тканини займають значне місце.
До асортименту білизняних тканин належать столові, постільні й рушникові.
До тканин столової білизни належать полотна скатеркові й скатерки, серветки і столові набори.
Полотна скатеркові й скатерки виготовляються чисто- і напів-лляними. У напівлляних тканинах і скатерках в основі замість лляної пряжі застосовують бавовняну. За переплетенням ці тканини й поштучні вироби - жаккардові, дрібновізерункові, саржеві, полотняні тощо. Лляні й напівлляні полотна жаккардового переплетення називаються камчатними. За обробкою скатеркові полотна й скатерки випускаються суровими, напівбілими, білими, пістрявотканими, з кольоровою смужкою, картатими та гладкофарбованими.
Столові набори складаються зі скатерки і 6 або 12 серветок, а настільні комплекти - з доріжки, серветок, напідносника та підставника.
Рушникові тканини й рушники виготовляються відносно вузькими і називаються полотнами. Основними властивостями, які визначають споживну цінність рушників, є водовбирання, здатність викликати приємне відчуття, досить висока зносостійкість, гарний зовнішній вигляд. Довжина рушників - 100, 125, 150 і 175 см, а рушники 35x80 см називаються дитячими.
Костюмно-платтяні тканини повинні відповідати комплексу вимог, основними з яких є: здатність забезпечити умови комфорту, достатньо високий естетичний рівень та надійність в експлуатації. Цим вимогам відповідають лляні, льоно-бавовняні, льоно-бавовняно-віс-козні, льоно-лавсанові, льоно-лавсаново-віскозні тканини.
Основну частину асортименту костюмно-платтяних тканин складають напівлляні двокомпонентні тканини: льоно-віскозні, льоно-капронові, льоно-лавсанові (абсолютна більшість) і трикомпонентні: льоно-лавсаново-віскозні, льоно-бавовняно-віскозні тощо. За призначенням костюмно-платтяні лляні і напівлляні тканини поділяються на костюмні, платтяні, костюмно-платтяні, сорочкові, блузкові та сороч-ково-блузкові.
Платтяні тканини відрізняються меншою поверхневою густиною (150 - 300 г/м2) і товщиною.
Платтяні тканини дитячого асортименту більш легкі й тонкі. Вміст синтетичних волокон не повинен перевищувати 8 %.
Блузкові й сорочкові - тканини тонкі, пластичні, з гладкою поверхнею, розрідженої структури, з дрібнорельєфними або ажурними ефектами, гладкофарбовані або з багатокольоровими візерунками.
Меблево-декоративні тканини призначені для оббивання меблів, портьєр, занавісок тощо. Випускають переважно напівлляні меблеві тканини жаккардового переплетення поверхневою густиною 400 - 425 г/м . До цих тканин висуваються підвищені вимоги щодо зносостійкості і стійкості фарбування до дії різних чинників (прання, сонячного світла, сухого і мокрого тертя тощо).
Портьєрні тканини, крім гарного зовнішнього вигляду і високої міцності фарбування, повинні мати малу усадку й добру драпі-рувальність.
Докладні тканини призначено для прокладок в одязі. В асортименті лляних тканин вони представлені суровою, апретованою, ма-лоусадковою та іншими видами бортовок.
За волокнистим складом розрізняють бортовки чистолляні, льоно-бабовняні, льоно-лавсанові, льоно-лавсаново-вовняні тощо. Пряжа товста, переплетення - полотняне. Поверхнева густина -195 - 362 г/м2, ширина бортовок - 71 - 160 см.