- •1. Торговля: понятие, виды, функции.
- •2. Формы осуществления торговли.
- •3. Направления развития розничной торговли в рб.
- •4. Направления развития оптовой торговли рб.
- •5. Единая система органов управления торговлей республики.
- •6. Отраслевая инфраструктура торговли и принципы ее построения.
- •7. Министерство торговли и его функции.
- •8. Потребительская кооперация и ее построение в Беларуси.
- •9. Торговые ассоциации и концерны
- •12. Фирменная торговля и ее роль в обслуживании населения.
- •13. Республиканские органы гос. Регулирования, контролирующие отдельные вопросы торговой деятельности.
- •14. Торговая организация: понятие, виды.
- •15. Рынки: понятие, виды и регулирование работы.
- •16. Организация труда в торговле: понятие, особенности основные направления.
- •17. Научная организация труда в торговле, ее задачи и принципы.
- •18. Разделение труда в торговле и его формы.
- •19. Кооперация труда в торговле.
- •20. Нормирование труда в торговле.
- •21. Рабочее место: понятие, классификация.
- •22. Организация рабочих мест в торговле
- •23. Режим работы торгового объекта.
- •24. Условия труда в торговле.
- •25. Рабочее время и показатели его использования.
- •26. Методы изучения затрат рабочего времени.
- •27. Материальная ответственность работников в торговле.
- •28. Обслуживание рабочих мест в магазине.
- •29. Виды транспорта и условия их применения в торговле.
- •30. Организация грузоперевозок железнодорожным транспортом.
- •31. Организация грузоперевозок автомобильным транспортом.
- •32. Планирование объема перевозок автомобильным транспортом.
- •33. Транспортно-экспедиционное обслуживание: понятие, виды, операции.
- •34. Тара: понятие, функции и роль в организации товародвижения.
- •35. Виды тары, используемой в товародвижении.
- •36. Показатели качества тары.
- •37. Маркировка тары.
- •38. Стандартизация и унификация тары.
- •39. Организация оборота тары.
- •40. Проектная документация: виды, предъявляемые требования.
- •41. Виды складских зданий.
- •42. Классификация товарных складов.
- •43. Особенности устройства товарного склада, предъявляемые требования.
- •44. Основные группы складских помещений (зон).
- •45. Технологическая планировка площади товарного склада.
- •46. Расчет общей площади склада.
- •47. Проектирование складов и виды проектов.
- •48. Складской технологический процесс: понятие, структура, принципы организации.
- •49. Процесс приемки товаров на складе.
- •50. Технология приемки товаров на складах от железной дороги.
- •51. Хранение товаров на складах.
- •52. Отборка и отпуск товаров на складе: понятие, методы, технология.
- •53. Товарные потери, возникающие в процессе складских технологических операций.
- •54. Технико-экономические показатели работы товарных складов.
- •55. Виды розничной торговой сети.
- •56. Структура розничной торговой сети.
- •57. Специализация торговой сети.
- •58. Типизация торговой сети.
- •59. Размещение торговой сети в городах.
- •60. Размещение торговой сети в сельской местности.
- •61. Этапы планирования развития розничной торговой сети.
- •62. Методы определения потребности в торговых площадях.
- •63. Виды торговых зданий.
- •64. Конструктивные элементы торговых зданий.
- •65. Группы помещений магазина.
- •66. Требования, предъявляемые к устройству магазина.
- •67. Виды технологической планировки торгового зала магазина.
- •68. Структура площади торгового зала.
- •69. Показатели, характеризующие использование площади торгового зала.
- •70. Порядок проектирования торговых зданий.
- •71. Поставщики товаров: понятие, виды, выбор.
- •72. Товароснабжение: понятие и принципы организации.
- •73. Формы товародвижения. Условия применения.
- •74. Методы доставки товаров в розничную сеть и их эффективность.
- •75. Графики и маршруты завоза товаров в торговую сеть.
- •76. Торгово-технологический процесс магазина: понятие и операции, схемы.
- •77. Виды потерь товаров при организации технологического процесса в магазине.
- •78. Приемка товаров в магазине: понятие, виды, операции.
- •79. Хранение товаров: понятие, операции, способы.
- •80. Операции подготовки товаров к продаже.
- •81. Выкладка товаров в торговом зале: понятие, виды.
- •82. Размещение товаров в торговом зале и его эффективность.
- •83. Культура торговли и ее составляющие.
- •84. Методика оценки уровня культуры обслуживания.
- •85. Содержание процесса продажи товаров в магазине.
- •86. Форма и метод продажи: понятие, классификация.
- •87. Самообслуживание: понятие, виды, эффективность.
- •88. Продажа товаров по образцам: понятие, эффективность.
- •89. Организация продажи товаров по предварительным заказам.
- •90. Показатели эффективности внедрения методов продажи.
82. Размещение товаров в торговом зале и его эффективность.
Под размещением товаров понимают выбор места расположения на площади торгового зала каждой товарной группы в соответствии с планом помещения, а внутри групп ─ отдельных видов товаров. Последовательное размещение товаров в торговом зале определяет направление покупательских потоков и ускоряет процесс продажи товаров. Размещение товаров в торговом зале проводится с учетом частоты спроса, комплексности приобретения, габаритов и массы товаров и их специфических свойств.
В основу размещения товаров положены товарно-отраслевой или комплексный принципы. Товарно-отраслевой принцип предполагает размещение в отделах, секциях, на рабочих местах товаров одной группы. При комплексном размещении подбирают товары различных групп, связанные между собой общностью спроса или удовлетворяющие потребности определенных категорий покупателей.
Основные правила размещения товаров в торговом зале:
- основные товары необходимо размещать таким образом, чтобы покупатель, приобретая их, проходил по большинству отделов и секций;
- товары частого спроса и сопутствующие следует размещать рядом с основными;
- основные товары необходимо размещать, по возможности, на одном и том же месте;
- товары импульсивного спроса следует размещать в местах наиболее интенсивных потоков покупателей, у входа в торговый зал, на самых видных местах;
- товары для определенной категории покупателей сосредотачивают в одном месте торгового зала.
Для определения эффективности размещения группы товаров или отдела используют следующие показатели:
1) коэффициент подхода к отделу (показывает какая часть посетителей зашла в отдел): Кпод = n1/N, где n1- количество покупателей, посетивших отдел в течение определенного периода времени; N – общее количество посетителей магазина в течение определенного периода времени.
2) коэффициент покупки (показывает, какая часть посетителей магазина сделала покупки в данном отделе): Кпок = n2/N, где n2- количество покупателей, сделавших покупки в отделе.
3) коэффициент привлекательности указывает на предпочтительность варианта размещения отдела и определяется как отношение коэффициента покупки к коэффициенту подхода Кприв = Кпок/Кпод.
Чем ближе коэффициент привлекательности к единице, тем вариант размещения отдела считается наиболее привлекательным.
83. Культура торговли и ее составляющие.
Культура торговли – это определенный уровень развития отрасли, характеризующийся совокупностью достижений в ней. В понятии «культура торговли» отражены все особенности торговой отрасли и задачи, стоящие перед ней.
Культура торговли включает следующие составляющие: качество торгового обслуживания и культуру обслуживания покупателей.
Качество торгового обслуживания – совокупность характеристик состояния материально технической базы, применяемых методов продажи и условий торгового обслуживания покупателей и т.п. Условия торгового обслуживания покупателей ─ совокупность факторов, воздействующих на покупателя в процессе торгового обслуживания.
Культура обслуживания покупателей ─ совокупность признаков, характеризующих организацию обслуживания покупателей продавцом. Она включает четыре составляющих:
1) организационная культура обслуживания (высокий уровень организационных аспектов обслуживания: соблюдение установленного режима работы торгового объекта, широкий и устойчивый ассортимент качественных товаров, соответствующих спросу населения);
2) технологическая культура обслуживания (соблюдение технологических требований к обслуживанию: размещение товаров в торговом зале, выразительная и объемная выкладка товаров, минимальные затраты времени на ожидание обслуживания);
3) этическая культура обслуживания (высокая профессиональная квалификация персонала, вежливое и внимательное отношение персонала к покупателям);
4) эстетическая культура обслуживания (внешний вид работников и их форменной одежды, интерьер торгового зала, упаковка товара, выразительность средств рекламы).