- •1. Торговля: понятие, виды, функции.
- •2. Формы осуществления торговли.
- •3. Направления развития розничной торговли в рб.
- •4. Направления развития оптовой торговли рб.
- •5. Единая система органов управления торговлей республики.
- •6. Отраслевая инфраструктура торговли и принципы ее построения.
- •7. Министерство торговли и его функции.
- •8. Потребительская кооперация и ее построение в Беларуси.
- •9. Торговые ассоциации и концерны
- •12. Фирменная торговля и ее роль в обслуживании населения.
- •13. Республиканские органы гос. Регулирования, контролирующие отдельные вопросы торговой деятельности.
- •14. Торговая организация: понятие, виды.
- •15. Рынки: понятие, виды и регулирование работы.
- •16. Организация труда в торговле: понятие, особенности основные направления.
- •17. Научная организация труда в торговле, ее задачи и принципы.
- •18. Разделение труда в торговле и его формы.
- •19. Кооперация труда в торговле.
- •20. Нормирование труда в торговле.
- •21. Рабочее место: понятие, классификация.
- •22. Организация рабочих мест в торговле
- •23. Режим работы торгового объекта.
- •24. Условия труда в торговле.
- •25. Рабочее время и показатели его использования.
- •26. Методы изучения затрат рабочего времени.
- •27. Материальная ответственность работников в торговле.
- •28. Обслуживание рабочих мест в магазине.
- •29. Виды транспорта и условия их применения в торговле.
- •30. Организация грузоперевозок железнодорожным транспортом.
- •31. Организация грузоперевозок автомобильным транспортом.
- •32. Планирование объема перевозок автомобильным транспортом.
- •33. Транспортно-экспедиционное обслуживание: понятие, виды, операции.
- •34. Тара: понятие, функции и роль в организации товародвижения.
- •35. Виды тары, используемой в товародвижении.
- •36. Показатели качества тары.
- •37. Маркировка тары.
- •38. Стандартизация и унификация тары.
- •39. Организация оборота тары.
- •40. Проектная документация: виды, предъявляемые требования.
- •41. Виды складских зданий.
- •42. Классификация товарных складов.
- •43. Особенности устройства товарного склада, предъявляемые требования.
- •44. Основные группы складских помещений (зон).
- •45. Технологическая планировка площади товарного склада.
- •46. Расчет общей площади склада.
- •47. Проектирование складов и виды проектов.
- •48. Складской технологический процесс: понятие, структура, принципы организации.
- •49. Процесс приемки товаров на складе.
- •50. Технология приемки товаров на складах от железной дороги.
- •51. Хранение товаров на складах.
- •52. Отборка и отпуск товаров на складе: понятие, методы, технология.
- •53. Товарные потери, возникающие в процессе складских технологических операций.
- •54. Технико-экономические показатели работы товарных складов.
- •55. Виды розничной торговой сети.
- •56. Структура розничной торговой сети.
- •57. Специализация торговой сети.
- •58. Типизация торговой сети.
- •59. Размещение торговой сети в городах.
- •60. Размещение торговой сети в сельской местности.
- •61. Этапы планирования развития розничной торговой сети.
- •62. Методы определения потребности в торговых площадях.
- •63. Виды торговых зданий.
- •64. Конструктивные элементы торговых зданий.
- •65. Группы помещений магазина.
- •66. Требования, предъявляемые к устройству магазина.
- •67. Виды технологической планировки торгового зала магазина.
- •68. Структура площади торгового зала.
- •69. Показатели, характеризующие использование площади торгового зала.
- •70. Порядок проектирования торговых зданий.
- •71. Поставщики товаров: понятие, виды, выбор.
- •72. Товароснабжение: понятие и принципы организации.
- •73. Формы товародвижения. Условия применения.
- •74. Методы доставки товаров в розничную сеть и их эффективность.
- •75. Графики и маршруты завоза товаров в торговую сеть.
- •76. Торгово-технологический процесс магазина: понятие и операции, схемы.
- •77. Виды потерь товаров при организации технологического процесса в магазине.
- •78. Приемка товаров в магазине: понятие, виды, операции.
- •79. Хранение товаров: понятие, операции, способы.
- •80. Операции подготовки товаров к продаже.
- •81. Выкладка товаров в торговом зале: понятие, виды.
- •82. Размещение товаров в торговом зале и его эффективность.
- •83. Культура торговли и ее составляющие.
- •84. Методика оценки уровня культуры обслуживания.
- •85. Содержание процесса продажи товаров в магазине.
- •86. Форма и метод продажи: понятие, классификация.
- •87. Самообслуживание: понятие, виды, эффективность.
- •88. Продажа товаров по образцам: понятие, эффективность.
- •89. Организация продажи товаров по предварительным заказам.
- •90. Показатели эффективности внедрения методов продажи.
47. Проектирование складов и виды проектов.
Проектирование складов ведется на основе строительных норма, правил, требований, предъявляемых к промышленным сооружениям. Последовательность и порядок проектирования складов аналогичны магазинам.
Проектирование ─ взаимоувязанный комплекс работ, итогом выполнения которых является техническая документация, используемая при строительстве или реконструкции зданий и сооружений.
Части строительного проекта:
1) архитектурно-строительная - пояснительная записка с общей характеристикой торгового здания, схемой генерального плана участка, планом этажей с указанием размеров, конструктивной схемой здания и инженерных сетей;
2) технологическая – описание и планы технологических помещений, планы расстановки оборудования, мебели и характеристика технологических процессов;
3) технико-экономическая – содержит основные технико-экономические показатели по объекту, их сравнение с выполненными проектами (их показателями), данные об источниках снабжения водой, теплом и электроэнергией;
4) электрическая;
5) водоснабжение и канализация;
6) тепло- и газоснабжение;
7) увязка с транспортом;
8) организация строительства, смета.
По назначению и возможности использования проекты делятся на:
- типовой – предназначен для многократного использования в строительстве одинаковых по назначению торговых объектов;
- индивидуальный – для одноразового строительства в определенном районе;
- проект реконструкции – разрабатывается для объектов, которые по своему техническому состоянию и применяемым технологиям не соответствуют современным требованиям.
- проект для экспериментального строительства – позволяет в реальных условиях оценить возможность массового строительства новых объектов.
К проектированию предъявляются следующие требования:
* экономичность – использовать самые современные материалы, минимизируя затраты;
* качество оценивается по содержанию (качество творческой идеи и архитектурно-строительного решения) и по форме (техническое оформление документов);
* скорость проектирования.
48. Складской технологический процесс: понятие, структура, принципы организации.
Технология складских работ – совокупность последовательно выполняемых погрузочно-разгрузочных, транспортных, сортировочных, переупаковочных процессов и операций совместно с методами, техникой и условиями хранения товаров, обеспечивающих непрерывность и ритмичность товароснабжения розничной торговой сети.
В технологии складских работ различают понятия: складской процесс и складская операция.
Складской процесс ─ составная часть общей технологии складских работ, совокупность последовательно и параллельно выполняемых складских операций.
Складская операция ─ элемент складского процесса, решение определенной ограниченной задачи, характеризуемая неизменностью работников-исполнителей, оборудования. Например, процесс приемки товарно-материальных ценностей включает следующие операции: выгрузка, транспортирование, оприходование, контроль количества и качества товара.
Технологический складской процесс включает: приемку товаров и/или грузов; хранение; подготовку к отпуску и отпуск товаров.
В настоящее время складские работы выполняются по типовой технологии, являющейся результатом детального изучения опыта работы складов разных отраслей народного хозяйства.
К принципам рациональной организации складского технологического процесса относятся:
─ последовательное и планомерное выполнение складских операций, направленное на эффективное использование материальных и трудовых ресурсов;
─ оптимальное использование складской площади, объема склада и оборудования;
─ устранение потерь товаров при их складской обработке и хранении;
─ применение наиболее совершенного оборудования, средств механизации и автоматизации, облегчающих труд работников и повышающих их производительность;
─ снижение уровня складских расходов на основе использования передовых методов работы.
Современный технологический процесс комплексной переработки грузов и выполнения складских работ представляется технологическими схемами, картами, графиками работы механизмов, организационными разработками.
Технологические схемы показывают взаимное расположение зон склада, в первую очередь зону хранения по отношению к зоне приемочно-отправочной экспедиции. Технологические карты содержат перечень складских работ с указанием последовательности и способа их выполнения с подсчетом затрат труда по количеству, времени и квалификации работников, дается характеристика грузам, используемым механизмам и машинам. К каждой карте прилагаются технологические схемы. Графики работы механизмов регламентируют место и время работы каждого механизма в течение смены, суток. Организационные разработки содержат последовательность приемов при складской работе с конкретным грузом, перемещений грузов и машин.