
- •1. Торговля: понятие, виды, функции.
- •2. Формы осуществления торговли.
- •3. Направления развития розничной торговли в рб.
- •4. Направления развития оптовой торговли рб.
- •5. Единая система органов управления торговлей республики.
- •6. Отраслевая инфраструктура торговли и принципы ее построения.
- •7. Министерство торговли и его функции.
- •8. Потребительская кооперация и ее построение в Беларуси.
- •9. Торговые ассоциации и концерны
- •12. Фирменная торговля и ее роль в обслуживании населения.
- •13. Республиканские органы гос. Регулирования, контролирующие отдельные вопросы торговой деятельности.
- •14. Торговая организация: понятие, виды.
- •15. Рынки: понятие, виды и регулирование работы.
- •16. Организация труда в торговле: понятие, особенности основные направления.
- •17. Научная организация труда в торговле, ее задачи и принципы.
- •18. Разделение труда в торговле и его формы.
- •19. Кооперация труда в торговле.
- •20. Нормирование труда в торговле.
- •21. Рабочее место: понятие, классификация.
- •22. Организация рабочих мест в торговле
- •23. Режим работы торгового объекта.
- •24. Условия труда в торговле.
- •25. Рабочее время и показатели его использования.
- •26. Методы изучения затрат рабочего времени.
- •27. Материальная ответственность работников в торговле.
- •28. Обслуживание рабочих мест в магазине.
- •29. Виды транспорта и условия их применения в торговле.
- •30. Организация грузоперевозок железнодорожным транспортом.
- •31. Организация грузоперевозок автомобильным транспортом.
- •32. Планирование объема перевозок автомобильным транспортом.
- •33. Транспортно-экспедиционное обслуживание: понятие, виды, операции.
- •34. Тара: понятие, функции и роль в организации товародвижения.
- •35. Виды тары, используемой в товародвижении.
- •36. Показатели качества тары.
- •37. Маркировка тары.
- •38. Стандартизация и унификация тары.
- •39. Организация оборота тары.
- •40. Проектная документация: виды, предъявляемые требования.
- •41. Виды складских зданий.
- •42. Классификация товарных складов.
- •43. Особенности устройства товарного склада, предъявляемые требования.
- •44. Основные группы складских помещений (зон).
- •45. Технологическая планировка площади товарного склада.
- •46. Расчет общей площади склада.
- •47. Проектирование складов и виды проектов.
- •48. Складской технологический процесс: понятие, структура, принципы организации.
- •49. Процесс приемки товаров на складе.
- •50. Технология приемки товаров на складах от железной дороги.
- •51. Хранение товаров на складах.
- •52. Отборка и отпуск товаров на складе: понятие, методы, технология.
- •53. Товарные потери, возникающие в процессе складских технологических операций.
- •54. Технико-экономические показатели работы товарных складов.
- •55. Виды розничной торговой сети.
- •56. Структура розничной торговой сети.
- •57. Специализация торговой сети.
- •58. Типизация торговой сети.
- •59. Размещение торговой сети в городах.
- •60. Размещение торговой сети в сельской местности.
- •61. Этапы планирования развития розничной торговой сети.
- •62. Методы определения потребности в торговых площадях.
- •63. Виды торговых зданий.
- •64. Конструктивные элементы торговых зданий.
- •65. Группы помещений магазина.
- •66. Требования, предъявляемые к устройству магазина.
- •67. Виды технологической планировки торгового зала магазина.
- •68. Структура площади торгового зала.
- •69. Показатели, характеризующие использование площади торгового зала.
- •70. Порядок проектирования торговых зданий.
- •71. Поставщики товаров: понятие, виды, выбор.
- •72. Товароснабжение: понятие и принципы организации.
- •73. Формы товародвижения. Условия применения.
- •74. Методы доставки товаров в розничную сеть и их эффективность.
- •75. Графики и маршруты завоза товаров в торговую сеть.
- •76. Торгово-технологический процесс магазина: понятие и операции, схемы.
- •77. Виды потерь товаров при организации технологического процесса в магазине.
- •78. Приемка товаров в магазине: понятие, виды, операции.
- •79. Хранение товаров: понятие, операции, способы.
- •80. Операции подготовки товаров к продаже.
- •81. Выкладка товаров в торговом зале: понятие, виды.
- •82. Размещение товаров в торговом зале и его эффективность.
- •83. Культура торговли и ее составляющие.
- •84. Методика оценки уровня культуры обслуживания.
- •85. Содержание процесса продажи товаров в магазине.
- •86. Форма и метод продажи: понятие, классификация.
- •87. Самообслуживание: понятие, виды, эффективность.
- •88. Продажа товаров по образцам: понятие, эффективность.
- •89. Организация продажи товаров по предварительным заказам.
- •90. Показатели эффективности внедрения методов продажи.
41. Виды складских зданий.
По виду (типу) здания и его техническому устройству складские сооружения делятся на открытые, полузакрытые и закрытые.
Открытые - площадки, замощенные или асфальтированные, бетонированные, имеющие уклон и водостоки для отвода поверхностных вод. В тех местах, где из-за грунтовых, весенне-паводковых или дождевых вод нельзя строить грунтовые площадки, устраивают площадки-эстакады или площадки-платформы на опорах либо ленточных фундаментах.
К полузакрытым складским устройствам относят навесы. По конструкции навесы могут быть без стен (в этом случае крыша держится на опорных столбах) либо иметь от одной до трех стен. Навесы могут быть односкатными и двухскатными, их высота достигает 4 – 6 м. Основное значение навесов – предохранять грузы от атмосферных осадков.
Полузакрытые и открытые склады имеют ограниченное распространение и служат преимущественно для хранения тары или кратковременного хранения товаров в крупной внешней таре (контейнерах, бочках), на которые атмосферные осадки влияют незначительно. Эти сооружения могут использоваться в составе складского хозяйства оптовых баз.
Закрытые складские сооружения (здания) - представляют собой одно обособленное здание, расчлененное на отдельные складские помещения, или включают комплекс зданий, имеющих единый грузовой двор. Они предназначены для размещения товаров, хранение которых требует постоянного гидротермического режима либо защиты их от воздействия внешней среды, особенно атмосферных осадков.
По утепленности:
- неутепленные (их строят без чердачного перекрытия (потолка), без утепленного пола и без дверных тамбуров; они имеют тонкие кирпичные стены толщиной 25 см (в один кирпич); каменные – из естественного камня и шлакобетонных блоков (20 см); деревянные – из горбылей или толстых досок в один ряд. Используют такие склады в основном для хранения стеклянной, мягкой или другой тары, а также продовольственных товаров в контейнерах и другой внешней таре);
- утепленные (их строят с чердачным или совмещенным с кровлей перекрытием, утепленным полом, дверными тамбурами, двойными дверями и окнами; они имеют толстые стены – кирпичные (в два кирпича, блочные, каменные (40 см), рубленные из бревен. Эти склады предохраняют товары от резких колебаний и внешней температуры и влажности воздуха).
- отапливаемые (технически совершенные склады; они строятся по типу утепленных складов, но сверх того имеют отопительное оборудование и вентиляционные устройства, что позволяет регулировать и поддерживать необходимую температуру и влажность воздуха в складских помещениях).
По огнестойкости: сгораемые, полусгораемые, несгораемые. Они отличаются материалом стен и перекрытий.
По этажности: одноэтажными и многоэтажными.
По материалу стен: деревянные, кирпичные, блочные, каменные, железобетонные и смешанной конструкции.
42. Классификация товарных складов.
В связи с особенностями технологического, технического и организационного характера существует огромное разнообразие складов, что требует их четкой классификации.
По месту расположения в процессе товародвижения склады делятся на:
- склады в районах производства товаров (склады выходных баз, заготовительных организаций);
- склады в районах потребления (склады торговых баз, розничной торговли).
По характеру выполняемых функций склады классифицируются:
- на подсортировочно-распределительные. Их основная задача — накопление текущих запасов и товароснабжение розничной сети товарами с максимальной степенью готовности к продаже. Это самый распространенный тип склада;
- транзитно-перевалочные — размещаются на железнодорожных станциях, водных пристанях и служат для принятия партионных грузов с целью перегрузки их на другие виды транспорта без вскрытия тары;
- сезонного и долгосрочного хранения (хранилища для плодов и овощей, замороженных продуктов). Они рассчитаны на долгосрочное хранение товаров сезонного производства, а так же закладку их в госрезерв;
- накопительные — осуществляют приемку мелких партии в районах производства и заготовок и дальнейшую отправку крупными партиями в районы потребления.
По ассортиментному профилю склады делятся на:
- универсальные – предназначены для хранения нескольких групп товаров;
- специализированные – служат для хранения товаров в одной отрасли – бакалея, обувь и т.д.;
- узкоспециализированные - для хранения одного вида товара (соль, сахар и т.д.);
- смешанные — предназначены для хранения основных видов продовольственных и непродовольственных товаров (склады потребкооперации, ОРСы и др.).
По режиму хранения и техническому устройству склады бывают:
- общетоварные — не требующие особых условий хранения, специального технического устройства и обслуживания;
- специальные — требующие особых режимов хранения (холодильники, плодоовощехранилища, элеваторы, склады стройматериалов, топлива и т.д.).
По степени механизации технологических процессов склады классифицируют на автоматизированные, с комплексной механизацией и с применением отдельных средств механизации.
По особенностям технического устройства выделяют склады:
- открытые — площадки, платформы, эстакады для временного хранения топлива, зерна, овощей и др.;
- полузакрытые — навесы для стройматериалов, тары и др.;
- закрытые — кирпичные, железобетонные, металлические.
По этажности склады делятся на одноэтажные и многоэтажные.
По наличию внешних транспортных связей выделяют склады:
- с причалами;
- с рельсовыми подъездными путями;
- не имеющие подъездных путей водного и железнодорожного транспорта;
- с автомобильными подъездными путями;
- с комбинированными подъездными путями.
По организационным формам управления выделяют:
- склады индивидуального пользования (собственные и арендованные) - принадлежат или эксплуатируются одной организацией;
- склады совместного пользования (кооперированные) – сооружаются на средства и находятся в ведении нескольких торговых организаций.
- общего пользования – создаются, как правило, а ж/д и автотранспорте и предоставляются любым предприятиям за плату для временного хранения.