Глава 2. Анализ деятельности гостиничного предприятия «Отель Конаково»

2.1. Общая характеристика предприятия

Отель расположен в центре города Конаково на границе Тверской и Московской областей в 10 минутах ходьбы от берега Волги и соснового бора. Отель Конаково располагает номерами различных категорий, оборудованными всем необходимым для комфортного проживания, и предлагает широкий спектр дополнительных услуг.

Описание номеров.

Стандартный номер

В каждом номере: внутренний телефон, телевизор, санузел с душевой кабиной, электрический чайник.

Улучшенный двухместный номер

В каждом номере: внутренний телефон, телевизор, кондиционер, холодильник, санузел с душевой кабиной, электрический чайник.

Двухкомнатный люкс

В номере: внутренний телефон, телевизор, DVD, кондиционер, холодильник, санузел с душевой кабиной и биде, электрический чайник, халат, тапочки, фен.¹⁷

Номер для новобрачных

В номере: внутренний телефон, телевизор, DVD, кондиционер, минибар, санузел с душевой кабиной и биде, электрический чайник, халат, тапочки, фен.

Услуги и сервис

Отель Конаково предлагает следующие услуги:

- wi-fi (в люксах, полу люксах, холл на первом этаже и зал ресторана);

- переговорная комната;

- автостоянка (не охраняемая);

- солярий;

- прачечная;

- косметический кабинет;

- парикмахерская и маникюрный кабинет;

- организация и проведение корпоративных мероприятий;

- организация и проведение тематических вечеров;

- свадебные банкеты.

Номерной фонд и цены.

Таблица 2

Прейскурант на проживание с 10.01.2012 г. по 01.05.2012 г.:

Категория номера	Стоимость проживания в зависимости от количества человек в номере (руб./сутки)***
	количество человек
	1	2	3	4	5
Стандартные номера
Одноместный	1700/1915
Двухместный	1885	2590
Двухместный (двуспальная кровать)	2740	2740
Трехместный		2840	3600
Трехместный СЕМЕЙНЫЙ (двуспальная кровать + 1)	2740	2740	3600
Четырехместный(2- комн., 1- комн.)		2900	3855	4300
Пятиместный(2-комн.) Номера повышенной комфортности		2900	3855	4300	5050
Улучшенный двух местный	3830	3830
Двухкомнатный люкс	5110	5110
Размещение на дополнительном месте
Раскладная кровать	900

*** В стоимость проживания входит континентальный завтрак.

ПИТАНИЕ:

Доплата за обед - 230 руб., за ужин – 210 / 250 руб. ( кроме нерабочих праздничных дней РФ).

БРОНЬ:

Доплата за бронь при наличном расчете за проживание – 20% от стоимости первых суток проживания.

ДЕТИ:

Дети до 5 лет проживают в отеле бесплатно без предоставления отдельного места, на проживание детей в возрасте от 5 до 10 лет предоставляется скидка в размере 50% от стоимости.

Условия бронирования, поселения и порядок обмена документами для организаций

1. Забронировать номера для сотрудников организации можно отправив заявку:

- по факсу ;

- по электронной почте ;

- по почте: 171252, Тверская область, г. Конаково, ул. Энергетиков д.19, с пометкой «в службу бронирования»;

2. Заявка должна быть оформлена на фирменном бланке организации и содержать следующую информацию:

- полные реквизиты организации (почтовый адрес обязателен);

- Ф.И.О. сотрудников;

- дату, время заезда и выезда;

- количество и категории необходимых номеров;

- тип оплаты;

- дополнительные услуги (обед, ужин);

- контактное лицо, телефон контактного лица;

- подписи руководителя и главного бухгалтера организации;

- печать организации.

3. Прием заявок за наличный расчет осуществляется не позднее двух часов до заезда. При данной форме оплаты предприятие обязано оплатить бронь за номер – 20% от стоимости первых суток проживания.

4. Прием заявок за безналичный расчет осуществляется не позднее трех банковских дней до дня заезда. Заявки, поступившие позднее трех банковских дней до заезда, рассматриваются в индивидуальном порядке. Отель оставляет за собой право отказать в безналичной оплате услуг по заявкам, поданным менее чем за 3 банковских дня до заезда. Заявки на безналичный расчет поступившие менее чем за сутки до заезда не принимаются, оплата по ним осуществляется только с помощью наличного расчета.

5. При получении заявки отель обязан отправить по факсу или электронной почте письменный ответ в течение суток.

6. При оплате по безналичному расчету организация обязана заключить с отелем договор на оказание гостиничных услуг установленной отелем формы.

7. Поселение по безналичным заявкам осуществляется только после поступления денежных средств на расчетный счет отеля. В случаях, когда оплата не поступила в установленные договором сроки, отель по согласованию с организацией либо аннулирует заявку, о чем письменно уведомляет организацию, либо переводит данную заявку на наличный расчет с учетом оплаты брони.

8. Документы (счет-фактура) по заявкам с наличным способом оплаты предоставляются только при наличии соответствующего письма и доверенности у получателя.

9. Документы по заявкам с безналичным способом оплаты высылаются организациям в течение 5 дней с момента выезда сотрудников.

ООО «Отель «Конаково» обслуживает корпоративных клиентов. Отель предлагает услуги по организации корпоративных банкетов, торжеств, тематических вечеров и другое. Вопрос о предоставлении скидок для корпоративных клиентов решается в индивидуальном порядке.

Сотрудничество осуществляется на основании агентского соглашения .

Комиссия за реализацию услуг отеля – 10%

Менеджер по продажам ООО «Отель «Конаково»

Лясников Анатолий тел./факс: (48242) 3-67-26

Контакты:

Генеральный директор:

тел./факс: (48242) 4-25-78

e-mail: monakova@hotel-konakovo.ru

Портье:

тел./факс: (48242) 4-20-18

Ресторан:

тел: (48242) 3-67-26 доб. 1119 (зал)

тел: (48242) 3-67-26 доб. 1116 (управляющий)

e-mail:

Отдел продаж:

тел: (48242) 3-67-26 доб. 1312

e-mail:

На первом этаже отеля расположен пивной ресторан «Бир Бар». К услугам гостей ресторана широкий выбор разливного и бутылочного пива, блюда русской, европейской и пивной кухни и многое другое. Ресторан предлагает гостям услуги банкетного зала ресторана, для проведения различных праздничных мероприятий. Так же отель предлагает комплекс услуг по организации и проведению переговоров, конференций и семинаров и т.д.

Ресторан «Бир Бар» подходит для проведения праздников и просмотра спортивных трансляций.

К услугам гостей предоставляется:

- пиво на любой вкус;

- блюда русской, европейской и пивной кухни;

- гриль-меню;

- оригинальный интерьер;

- широкий выбор напитков;

- демократичные цены;

- трансляций спортивных соревнований.

В ресторане «Бир Бар» можно не только поужинать или попить пиво, но и позавтракать. В будни дни гости могут позавтракать с 07.30 до 10.00, а выходные с 10.00 до 12.00

Адрес ресторана «Бир Бар».: ул. Энергетиков д.19 (центральный вход отеля).