- •Определение маркетинга, его цели, задачи.
- •1. Потребности, желания и спрос
- •3. Ценность, степень удовлетворения запросов потребителя и качество
- •4. Обмен, сделки и отношения
- •Виды и концепции маркетинга гостиниц и ресторанов.
- •Принципы маркетинга.
- •Особенности маркетинга в туристской индустрии.
- •Маркетинговая информация: ее значение, классификация.
- •Сущность, задачи и этапы маркетингового исследования.
- •Экспертные методы получения маркетинговой информации.
- •Наблюдение как метод сбора первичной маркетинговой информации.
- •Эксперимент как метод сбора первичной маркетинговой информации.
- •Маркетинговые исследования внутренней среды предприятия.
- •Маркетинговые исследования внешней среды предприятия.
- •Маркетинговые исследования рынка.
- •Маркетинговый анализ конкурентов.
- •Выявление конкурентов компании
- •Определение целей конкурирующих компаний
- •Анализ стратегий
- •Оценка сильных и слабых сторон
- •Оценка спектра возможных реакций
- •Выбор конкурентов, которых следует атаковать и которых следует избегать
- •16. Исследования потребителей: значение, особенности, направления.
- •17. Факторы, оказывающие влияние на покупательское поведение потребителей.
- •18. Мотивы поведения потребителей. Теории мотивации в маркетинговых исследованиях потребителей.
- •19. Сегментирование рынка: цель, задачи и критерии, этапы.
- •20. Особенности сегментирования по социально-демографическим, психографическим и поведенческим признакам.
- •21. Выбор перспективного целевого рынка.
- •22. Формирование общей маркетинговой стратегии: цели, задачи, основные этапы.
- •23. Разработка альтернативных маркетинговых стратегий с помощью матрицы «продукт-рынок».
- •24. Разработка альтернативных маркетинговых стратегий с помощью матрицы Бостонской консалтинговой группы.
- •25. Стратегии массового, дифференцированного и концентрированного маркетинга.
- •26. Программа маркетинга.
- •27. Методы формирования бюджета маркетинга.
- •28. Продуктовая маркетинговая политика. Оптимизация структуры продуктового ассортимента.
- •29. Разработка и внедрение нового продукта на рынок.
- •30. Цена в комплексе маркетинга.
- •31. Факторы, определяющие условия разработки и реализации ценовой стратегии.
- •32. Постановка целей и выбор методов ценообразования.
- •33. Маркетинговая ценовая политика: сущность, задачи, этапы.
- •34. Виды маркетинговых ценовых стратегий гостиничного комплекса.
- •35. Маркетинговая сбытовая политика: сущность, значение, основные этапы.
- •36. Каналы сбыта.
- •37. Прямой и косвенный методы сбыта.
- •38. Выбор посредников и отношения с ними.
- •39. Вертикальные маркетинговые системы сбыта.
- •40. Маркетинговая коммуникация: сущность, задачи, целевые аудитории.
- •41. Выбор структуры комплекса маркетинговых коммуникаций.
- •42. Характеристика основных элементов (средств) коммуникации.
- •43. Личная продажа в комплексе маркетинговых коммуникаций.
- •44. Характеристика этапов личной продажи.
- •45. Стимулирование сбыта в комплексе маркетинговых коммуникаций.
- •46. Отношения с общественностью в комплексе маркетинговых услуг.
- •47. Выставочная деятельность в комплексе маркетинга.
- •48. Формирование фирменного стиля предприятия.
- •49. Организация маркетинговой деятельности на предприятии.
Маркетинговая информация: ее значение, классификация.
Для индустрии гостеприимства своевременность, достоверность и полнота инфы чрезвычайно важны по причине зависимости рез-та услуги от многих факторов. В связи с этим инфа явл не только основой принятия оптимальных решений, но и ресурсом, позволяющим предприятию:
- получать конкурентные преимущества - снижать финансовый риск
- анализировать состояние внешней и внутренней среды
- оценивать рыночную деят-ть - координировать реализацию стратегии
- опред-ть отношение потребителей и повышать их доверие к предприятию и предлагаемым им продуктам.
- повышать эффективность деят-ти.
Маркет.инфа – факты, сведения, оценки, цифры и др данные, необходимые для анализа и прогнозирования маркетинговой деят-ти.
Факт- простейший вид инфы – непосредственно наблюдаемое событие или условие.
Сведения – разновидность фактов, представленных в систематизир-ой, обобщённой форме.
Оценки – инфа, базирующаяся на умозакл и расчётах (одной из форм оценок явл прогноз).
Цифры – форма отображения количественной инфы.
По содержанию инфы:
-нормативная – явл основой для формирования других видов инфы; вкл показатели фен, издержек и т.д.
-учётно-статистическая – фиксирует фактические рез-ты процессов произ-ва, обслуж-я, снабжения и др условия, в которых действуют предприятия индустрии гостеприимства.
-оперативная – отражает решения, принимаемые для воздействия на объекты управления маркетингом (приказы, письма)
-справочная – содержит сведения, имеющиеся в каталогах, проспектах, справочниках и т.д.
-научно-техническая – характеризует данные о научных и научно-техн достижениях, исслед-х, разработках и т.д.
-систематизированная – содержит инфу, для которой чётко определены состав показателей, периодичность, сроки и формы представления.
-несистематизированная – содержит инфу, не регламентированную этими хар-ками; отражается в письмах, справках, отчётах и т.д.
По периоду, к которому относ инфа:
-историческая – данные и рез-ты предприятия в предшествующем периоде
-текущая – отражает оперативное состояние бизнеса
-прогнозная – рез-тат вероятностной оценки позиций предприятия в обозримой перспективе.
По отношению к этапам принятия маркет-х решений:
-констатирующая – содержит данные о состоянии объектов управления маркетингом
-поясняющая – дает возможность сформулировать представление о факторах и причинах, обуславливающих те или иные изменения в системе маркетинга.
-плановая – применяется в ходе разработки и принятия решений о целях, стратегии и программах маркетинга.
-используемая при контроле маркетинга – охватывает спекты, связанные с проверкой текущей деят-ти предприятия (анализ возможностей сбыта, доли рынка, оценка исполнения бюджета маркетинга и др.)
По возможности численной оценки:
-количественная и -качественная
По характеру инфы:
-демоскопическая – содержит сведения о самом потребителе (пол, возраст, национальность, уровень дохода и др.)
-экоскопическая – вкл сведения об общеэк-й ситуации, состоянии рынка, уровне цен и др.
По источникам инфы:
-первичная и -вторичная
Принципы ормирования и использования инфы:
-актуальность, основанная на точном воспроизв объектиного состояния и развития ситуации
-достоверность
-релевантность – полученные сведения в точном соотв со сформулир-ми требованиями.
-полнота отображения -целенаправленность
-согласованность и информационное единство