- •Введение
- •Раздел 1. Предприятие в условиях рынка
- •Тема 1. Предприятие - главный субъект микроэкономики
- •Понятие предприятия и его основные признаки, цели и задачи
- •1.2. Факторы внутренней и внешней среды торгового предприятия
- •1.3. Порядок организации деятельности предприятия (фирмы)
- •Классификация хозяйствующих субъектов
- •1. По сферам деятельности:
- •2. В зависимости от размеров:
- •3. В зависимости от цели деятельности:
- •1.5. Классификация и краткая характеристика опф коммерческих предприятий и организаций
- •Характеристика опф коммерческих предприятий (организаций)
- •Ассоциативные (корпоративные) формы предпринимательства и некоммерческие организации
- •1.7. Классификация торговых предприятий на рынке потребительских товаров
- •Тема 2. Основы логистики предприятия (организации)
- •2.1. Понятие, значение, задачи и функции логистики
- •2.2. Организация торговой логистики
- •2.3. Виды логистических систем в торговле
- •Раздел II. Материально - техническая база предприятия Тема 1. Основные средства торгового предприятия
- •Кругооборот и оборот капитала
- •Понятие основных фондов (средств), их состав и структура
- •I. По элементам:
- •III. По степени участия в технологическом процессе:
- •IV. По принадлежности:
- •1.3. Виды учёта и оценки основных фондов
- •Износ основных фондов и его виды
- •1.4. Воспроизводство основных фондов
- •1.5. Амортизация основных фондов
- •1.6. Методы начисления амортизации
- •Преимущество данного метода - в простоте начисления.
- •1.7. Показатели эффективности использования основных средств предприятия
- •1.8. Пути улучшения использования основных фондов
- •1.9. Аренда основного капитала
- •1.10. Нематериальные активы
- •Задания для практической работы №1 по дисциплине «Экономика организации (предприятия)» для специальности 0602
- •Тема 2. Оборотные средства торгового предприятия
- •Понятие оборотных средств торгового предприятия
- •Классификация оборотных средств торгового предприятия
- •I. Группировка оборотных средств по характеру использования:
- •II. Группировка оборотных средств по элементам:
- •III. Группировка оборотных средств по источникам финансирования:
- •IV. Группировка оборотных средств в зависимости от охвата процессом нормирования:
- •2.3. Показатели эффективности использования оборотных средств
- •2.4. Пути улучшения использования оборотных средств торгового предприятия
- •Задания для практической работы №3 по дисциплине «Экономика организации (предприятия)» для специальности 0602
- •Тема 3. Инвестиционная деятельность предприятия
- •3.1. Сущность и виды инвестиций
- •3.2. Капитальные вложения и их классификация
- •3.3. Методы экономического обоснования инвестиций
- •По дисциплине «Экономика организации (предприятия)» для специальности 0602 Тема: Расчёт показателей эффективности инвестиционной деятельности предприятия
- •Раздел III. Труд и заработная плата в торговле
- •3.1. Кадры торгового предприятия, их классификация
- •3.2. Показатели движения рабочей силы
- •3.3. Производительность труда и способы её измерения
- •3.4. Факторы и резервы роста производительности труда
- •3.5. Организация оплаты труда в торговле
- •3.6. Фот и его состав
- •3.7. Премиальная система торгового предприятия
- •Задания для практической работы №5
- •По дисциплине «Экономика организации (предприятия)»
- •Для специальности 0602
- •Тема: Расчёт показателей выработки и трудоёмкости
- •Задания для практической работы №6
- •По дисциплине «Экономика организации (предприятия)»
- •Для специальности 0602
- •Тема: Расчёт заработной платы
3.3. Производительность труда и способы её измерения
Показателем эффективности труда является его производительность, которая характеризуется объёмом ОРТ, торговых услуг или других работ, приходящихся на одного среднесписочного работника в единицу времени (день, месяц, квартал, год). Иначе этот показатель называют выработкой на одного работника.
Повышение производительности труда имеет большое экономическое и социальное значение, т.к. с ростом производительности труда увеличивается объём реализуемой продукции, прибыль предприятия и средняя заработная плата работников, а также снижаются ИО (в случае, когда темпы роста производительности труда превышают темпы роста заработной платы).
Для измерения производительности труда в торговле используют два основных показателя:
выработка;
трудоёмкость.
Выработка – это количество продукции в натуральном или стоимостном выражении, реализованной в единицу рабочего времени (за час, смену, месяц, год) одним работником. Наиболее объективно производительность труда может быть измерена в натуральном выражении, но в целом по предприятию, реализующему обширный ассортимент товаров, этот расчёт сделать затруднительно. Поэтому в большинстве случаев выработку измеряют в стоимостном выражении.
β=16% – потери времени рабочими по причине неявок на работу, в %.
Трудоёмкость – это затраты рабочего времени на реализацию продукции (товаров, услуг) на определённую сумму, измеряемые в нормо-часах или нормо-минутах. Трудовой метод определения выработки называют ещё методом нормирования рабочего времени.
Первостепенное значение для контроля за хозяйственной деятельностью имеет правильный учёт выработки и заработной платы. Показатели учёта выработки фиксируются в первичных документах и служат основой исчисления заработной платы.
3.4. Факторы и резервы роста производительности труда
Для расчёта роста производительности труда на предприятии принята следующая классификация факторов её роста:
Материально-технические факторы: механизация и автоматизация торгово-технологических процессов, внедрение передовой технологии товародвижения, использование более совершенного оборудования, модернизация имеющегося оборудования, индустриализация доставки и перемещения грузов.
Организационно-экономические факторы: увеличение норм и зон обслуживания, совершенствование структуры управления, сокращение потерь рабочего времени, повышение уровня квалификации работников, развитие услуг, оказываемых покупателям, совершенствование организации транспортного и складского хозяйства, совершенствование форм и методов управления предприятием, совершенствование системы материального и морального стимулирования работников.
Социально-психологические факторы определяются социально-демографическим составом трудового коллектива, уровнем подготовки, стилем руководства. Со стороны работодателя должны быть созданы условия, обеспечивающие безопасность, гигиену и культуру труда.
3.5. Организация оплаты труда в торговле
Заработная плата – это цена, выплачиваемая работнику за использование его труда; это часть издержек
производства и обращения, идущая на оплату труда работников предприятия.
Различают номинальную ЗП, т.е. её денежный размер, и реальную ЗП, под которой понимается количество приобретаемых на неё товаров и услуг.
Кроме того, ЗП делится на два вида: основная и дополнительная. Основная начисляется за фактически отработанное время и выполненные на предприятии работы. Дополнительная – это установленные законом выплаты за непроработанное время: оплата отпусков, выходных пособий, льготного времени для подростков, времени на выполнение государственных обязанностей.
Основными принципами организации ЗП являются:
увязка оплаты труда с конечными результатами деятельности предприятия;
дифференциация в уровне ЗП отдельных работников в зависимости от количества, качества, интенсивности, сложности труда, квалификации работника и условий труда;
простота и ясность начисления ЗП для каждого работника.
Эти принципы реализуются через механизм формирования средств на оплату труда на предприятии, а также через организацию ЗП отдельных категорий работников.
Источник средств для оплаты труда – доход предприятия. Полученный за определённый период доход должен быть достаточен для покрытия всех текущих расходов, формирования средств на оплату труда и получения прибыли.
В качестве основы организации ЗП на предприятиях торговли используется тарифная система, которая включает в себя ТКС, тарифные ставки и тарифные сетки.
ТКС разрабатывается Госкомтруда РФ и содержит характеристики различных работ, квалификационные требования к работникам различных профессий и разрядов и является рекомендательным для предприятий торговли.
Тарифная ставка (должностной оклад) – это выраженная в денежной форме нормативная величина уровня оплаты труда. Торговые предприятия в праве самостоятельно разрабатывать размеры ставок и окладов в зависимости от квалификации работников. Минимальная тарифная ставка (ставка I разряда) не должна быть меньше ММОП, установленной государством – 600 руб. Тарифная ставка может быть часовая, дневная и месячная (оклад).
Тарифная сетка – это шкала, определяющая для каждого разряда тарифный коэффициент, который показывает отношение тарифной ставки работника данного разряда к тарифной ставке работника первого (низшего) разряда. Всего установлено 18 разрядов оплаты труда работников бюджетной сферы.
Принцип материальной заинтересованности реализуется через различные формы и системы оплаты труда. В торговле используют две основные системы оплаты труда:
- повременная – начисляется в соответствии с окладом за фактически отработанное время. Применяется для АУП, инженерно-технических работников, специалистов, обслуживающего персонала.
Простая повременная определяется как оплата труда по твёрдой ставке за проработанное время в данном периоде;
При повременно-премиальной системе предусматриваются дополнительные выплаты к основной ставке в виде премии;
Повременная оплата с контролируемой выработкой предусматривает изменение тарифной ставки в сторону увеличения или уменьшения в зависимости от норм выработки, трудовой дисциплины, торгово-технологических факторов;
Система плавающих окладов предусматривает установление в конце месяца новых должностных окладов с учётом результатов финансовой деятельности
- сдельная – представляет собой оплату в зависимости от объёма работ по установленным расценкам. Применяется для продавцов, кассиров, контролёров-кассиров, фасовщиков. Сдельная расценка в торговле чаще всего представляет собой оплату труда, приходящуюся на 100 рублей оборота (ОРТ).
Сдельная оплата труда имеет следующие системы:
Прямая сдельная определяется как оплата труда по неизменной расценке;
При сдельно-премиальной системе предусматриваются дополнительные выплаты к основному заработку в виде премии;
При сдельно-прогрессивной системе труд работника в пределах установленного планового задания оплачивается по прямым сдельным расценкам, а при его перевыполнении – по повышенным расценкам;
Развитие рыночных отношений привело к развитию нетрадиционных систем оплаты труда. К ним можно отнести:
бестарифную, при которой квалификационные коэффициенты устанавливаются по отношении к заработной плате работников низшей категории;
контрактную, охватывающую, как правило, руководителей и высококвалифицированных специалистов. В основе этой формы лежат особые условия оплаты, премирования и представления социальных льгот.
Как сдельная, так и повременная оплата может быть индивидуальная и бригадная.