Контрольные вопросы по теме занятия

1. Клетка как открытая система. Понятие о внешнем и внутреннем обмене веществ в клетке.

2. Мембранный транспорт веществ в клетку (активный и пассивный). Эндоцитоз и экзоцитоз.

3. Поток веществ в клетке. Биосинтез белка.

4. Организация потока энергии в клетке в процессе фотосинтеза, брожения, дыхания. АТФ — универсальный источник энергии.

5. Поток внешней и внутренней информации в клетке.

Лабораторная работа

1. Изучить микропрепараты без зарисовки:

— «накопление краски в гистиоцитах подкожной клетчатки» (280×);

— «накопление краски извитыми канальцами почки крысы» (280×).

2. Изучить явление плазмолиза и деплазмолиза клеток листа элодеи (валиснерии) с зарисовкой.

Оборудование: микроскоп, стекла предметные, стекла покровные 18×18 мм, ножницы глазные малые, пипетка глазная, чашка Петри, фильтровальная бумага, вода дистиллированная, 8 %-й раствор хлорида натрия, листья элодеи или валлиснерии.

Ход работы

Приготовить временный препарат листа валлиснерии, для чего отрезать ножницами часть листа, положить ее на предметное стекло, нанести пипеткой каплю воды и покрыть покровным стеклом. Рассмотреть препарат под микроскопом (280×). Зарисовать несколько клеток, обозначить клеточную оболочку, цитоплазму, хлоропласты.

У одного из краев покровного стекла препарата поместить каплю 8 %-го раствора хлорида натрия, а у противоположного края — полоску фильтровальной бумаги (для притягивания гипертонического раствора соли через препарат). Рассмотреть препарат повторно (280×) и зарисовать. Обратить внимание, что в клетках листа изучаемой водоросли происходит отставание цитоплазмы от клеточной оболочки (явление плазмолиза). Клетки, оказавшись в растворе, концентрация которого выше такового в цитоплазме, для выравнивания осмотического давления через клеточную оболочку отдали часть воды.

Для изучения деплазмолиза отсосать полоской фильтровальной бумаги раствор из-под покровного стекла препарата (можно листок просто промыть в проточной воде), после чего, с другого края поместить каплю дистиллированной воды. Вода постепенно займет место удаленного раствора и клетка снова придет в состояние нормального тургора (явление деплазмолиза).

Зарисовать клетки в состоянии деплазмолиза.

3. Изучить влияние изо-, гипо-, и гипертонических растворов на эритроциты крови человека с зарисовкой.

Оборудование: микроскоп, стекла предметные, стекла покровные 18×18 мм, пипетка глазная, часовое стекло (диаметром 5 см), чашка Петри, палочка стеклянная глазная, вода дистиллированная, раствор хлорида натрия 0,2 %-й, 0,9 %-й и 2 %-й, кровь человека.

Ход работы

Поместить на чистое предметное стекло каплю крови человека, покрыть покровным стеклом. Рассмотреть препарат при сильном увеличении. Обратить внимание на округлую форму эритроцитов. Приготовить временный препарат крови человека с добавлением капли изотонического раствора хлорида натрия (0,9 %). Препарат рассмотреть под микроскопом (280×) и зарисовать таблицу 2. Обратить внимание, что никаких изменений в эритроцитах не происходит.

Таблица 2 — Влияние изо-, гипо- и гепертонического растворов хлорида натрия на эритроциты крови человека

Концентрация растворов	Характер растворов	Рисунок препарата	Вывод по опыту
0,9 % 0,2 % Дистиллированная вода 2,0 %