- •1.Задачи физиологии растений. Теоретическая и практическая значимость физиологии растений.
- •10. Методы учёта транспирации. Единицы измерения транспирации: интенсивность, экономичность, продуктивность транспирации, относительная транспирация. Транспирационный коэффициент.
- •11. Особенности суточного хода движения устьиц у разных растении. Суточный ход процесса транспирации.
- •14. Формы воды в почве. Доступная и недоступная вода. Влажность завядания.
- •15. Водный дефицит. Временное и глубокое завядание. Водный стресс. Влияние на растение недостатка воды.
- •16. Особенности обмена веществ у засухоустойчивых растений. Ксероморфная структура. Правило в.Р. Заленского.
- •17. Изменение засухоустойчивости растений в онтогенезе. Критические периоды (работы Сказкина).
- •18. Методы определения засухоустойчивости растении. Предпосевное закаливание как средство повышения засухоустойчивости растений (работы п.А. Генкеля)
- •19. Типы ксерофитов, их характеристика.
- •20. Поступление питательных веществ в растение.
- •21. Передвижение питательных веществ в растении.
- •22. Почва как источник питательных веществ.
- •23. Особенности питания растений азотом.
- •24. Взаимодействие ионов: антагонизм и синергизм ионов. Уравновешенные растворы.
- •25. Пути обезвреживания аммиака в растении.
- •27. Роль серы, магния и железа в жизни растений. Признаки при их недостатке.
- •29 Особенности потребления минеральных элементов в онтогенезе растений.
- •30. Культура растений без почвы: гидропоника, аэропоника, водные культуры.
- •31. Роль азота, фосфора и калия в жизни растений. Признаки их недостатка.
- •32 Можно ли с помощью удобрений управлять ростом и развитием, химическим составом и качеством урожая?
- •35. Понятие роста и развития растений. Их взаимосвязь.
- •37. Покой как необходимый этап онтогенеза растений.
- •39.Физиолого-биохимические основы формирования семян зерновых культур. Влияние климата и условий выращивания на химический состав зерна.
- •40. Яровизация и фотопериодизм.
- •42. Природные и синтетические регуляторы роста и их применение.
- •43. Размножение растений: половое и бесполое.
- •44.Изменение химического состава плодов и ягод при созревании и хранении.
- •45. Типы углеродного питания растений.
- •46. История открытия и изучения фотосинтеза.
- •48. Пигменты листа. Спектры поглощения пигментов листа.
- •49. Этапы биосинтеза хлорофилла (исследования т.А. Годнева).
- •50. Фотофизический этап фотосинтеза. Понятие о пигментных системах и реакционном центре.
- •51. Пластиды, их структура и функции.
- •52. Фотосинтез как сочетание световых и темновых реакций (исследования Блекмана, Рихтера и Любименко).
- •53. Путь с-4 (цикл Хетча-Слэка-Карпилова). Его особенности.
- •54.Продукты фотосинтеза (работы Ничипировича).
- •55. Происхождение и эволюция фотосинтеза
- •56. Влияние условий на процесс фотосинтеза. Методы изучения фотосинтеза.
- •57. Влияние на фотосинтез условий освещения (работы в.Н. Любименко).
- •58. Темновая фаза фотосинтеза. Цикл Кальвина: карбоксилирование, восстановление и регенерация.
- •60. Дневной ход фотосинтеза. Фотосинтез и урожай. Зависимость урожая от чистой продуктивности фотосинтеза и величины листовой поверхности (исследования а.А. Ничипоровича).
- •61. Взаимосвязь процессов дыхания и брожения
- •62. Влияние внешних и внутренних факторов на процесс дыхания.
- •63. Дыхание и фотосинтез как основные энергетические процессы растительного организма. Черты сходства и различия.
- •64. Дыхание как процесс противоположный фотосинтезу.
- •67. Аэробное дыхание. Особенности аэробного дыхания. Цикл Кребса.
- •68. Анаэробная фаза дыхания (гликолиз). Фосфорилирование субстратное
- •69. Значение дыхания в жизни растения.
- •70. Фотодыхание и его роль.
- •71. Зимостойкость растений. Неблагоприятные факторы осенне-зимне-весеннего периода, их воздействие на растения и меры борьбы с ними.
- •73. Морозоустойчивость растений. Физико-химические изменения при замерзании. Повышение морозоустойчивости растений.
- •74. Холодоустойчивость растений. Способы повышения холодоустойчивости.
- •75. Солеустойчивость растений. Типы галофитов. Способы повышения устойчивости.
- •76. Действие радиации на растения.
61. Взаимосвязь процессов дыхания и брожения
Брожение — это внутренний окислительно-восстановительный процесс, при котором акцептором электронов служит органическая молекула и суммарная степень окисления образующихся продуктов, отличается от степени окисления сбраживаемого вещества. Костычев выдвинул положение о генетической связи процессов брожения и дыхания. При этом он опирался на следующие факты: 1. У высших растений был найден весь набор ферментов, который катализирует отдельные этапы процесса брожения.
2. При временном попадании в условия анаэробиоза высшие растения определенное время существуют за счет энергии, выделяющейся в процессе брожения. Правда, поскольку процесс брожения энергетически значительно менее эффективен, в анаэробных условиях рост растений приостанавливается. Кроме того, продукты брожения, в частности спирт, ядовиты, и их накопление приводит к гибели растения
3. При добавлении к клеткам факультативных анаэробов (дрожжи) полусброженных Сахаров интенсивность дыхания у них резко возрастает, следовательно, полусброженные продукты являются лучшим субстратом дыхания по сравнению с неизмененными сахарами
В настоящее время общепризнано, что первые этапы (гликолиз) протекают одинаково при процессах, как дыхания, так и брожения. Поворотным моментом является образование ПВК. В аэробных условиях пировиноградная кислота распадается до С02 и воды в результате декарбоксилирования и цикла Кребса (дыхание), тогда как в анаэробных она преобразуется в различные органические соединения (брожение). Организм обладает способностью при изменении условий переключать процессы, прекращая брожение и усиливая дыхание и наоборот. Впервые в опытах Пастера было показано, что в присутствии кислорода процесс брожения у дрожжей тормозится и заменяется процессом дыхания. Одновременно резко сокращается распад глюкозы. Это явление оказалось характерным для всех факультативных анаэробных организмов, включая высшие растения, и получило название эффекта Пастера.
В зависимости от получаемого продукта различают разные типы брожения. При спиртовом брожении ПВК, образовавшаяся в процессе гликолиза, декарбоксилируется с образованием уксусного альдегида при участии фермента пируватдекарбоксилазы, а затем восстанавливается до этилового спирта ферментом алкогольдегидрогеназой. Обе эти реакции не сопровождаются образованием АТФ. В связи с этим выход АТФ при спиртовом брожении такой же, как при гликолизе (первой фазы брожения и дыхания), и составляет две молекулы при распаде 1 моль глюкозы. Восстановленные никотинамидные коферменты НАДН + Н+, образовавшиеся в процессе гликолиза, не поступают в дыхательную цепь (у анаэробных организмов ее и нет), а используются для восстановления уксусного альдегида до спирта. Следовательно, энергетический выход процессов брожения крайне низок. Разные микроорганизмы осуществляют и разные типы брожения. Так, молочнокислые бактерии накапливают молочную кислоту. При этом ПВК восстанавливается до молочной кислоты. Для некоторых облигатных анаэробных микроорганизмов характерно образование в процессе брожения масляной кислоты, С02 и N2. Процесс брожения служит источником энергии для облигатных (обязательных) или факультативных анаэробных организмов.