Лекция 5-6. Оборот товаров, товарные запасы и товарооборачиваемость
3.3.1. Понятие и виды товара
Основным объектом коммерческой деятельности является товар, который создается (производственной сфере), накапливается в виде товарного запаса, перемещается в пространстве и, наконец, покупается и продается в форме товарооборота.
С позиции коммерсанта товаром признается любое имущество, реализуемое либо предназначенное для реализации. По определению Закона РСФСФ «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках» от 22 марта 1991 г. товаром является продукт деятельности (включая работы, услуги), предназначенный для продажи, обмена или иного введения в оборот. Товар может иметь как материально-вещественную форму, так и нематериальную форму, в частности интеллектуального продукта. В коммерческой деятельности товаром считается также услуга, т.е. действие или его результат, обладающие потребительской ценностью. В коммерции услуга предназначена для обмена на деньги, т.е. для продажи. Таким образом, товаром является любой продукт как результат производственной или природной деятельности, представляющий собой объект купли-продажи, рыночных отношений между продавцами и покупателями.
3.3.2. Товарооборот как форма продажи товара покупателю
Коммерческий процесс извлечения прибыли начинается с момента/сбыта товара производителем и продолжается циклом перепродаж, вплоть до конечной продажи потребителю. В денежной форме этот процесс называется оборотом товаров или товарооборотом. Как уже указывалось, его объем соответствует денежной выручке, которую получает продавец в результате продажи товара, и расходу денежных средств на приобретение товаров. Продажа (как антипод купли) заключается в смене прав собственности на товар: товар обменивается его владельцем на деньги.
Товарооборот торгового предприятия – основная категория товарно-денежного обращения. В товарообороте выделяется количественная компонента, отражающая материальновещественную сторону движения товарной массы от продавца к покупателю, и стоимостная компонента, которая представляет собой денежный эквивалент движения товаров от покупателя к продавцу. Оба эти процесса обладают единой сущностью, хотя могут и не совпадать во времени и пространстве.
На следующем рисунке (см. рис.3.3) показан процесс формирования товарооборота:
Рис. 3.3. Формирование денежной выручки торгового предприятия
Товарооборот – 1) процесс обмена товаров на деньги; 2) совокупность единичных актов купли-продажи, т.е. отражает денежную стоимость товара, проданного продавцом покупателю. 3) стоимостной показатель торговли, отражающий процесс обмена товаров на деньги, денежный эквивалент купли-продажи товаров.
Следовательно, источником финансовых средств, из которых, в конечном счете будет образована прибыль, являетсятоварооборот. Размер (сумма) товарооборота зависит от двух элементов: количества проданных товаров (q) и их цен (p).
Общий объем товарооборота и соответственно суммы денежной выручки складывается как совокупность отдельных актов купли-продажи различных товаров:
Различаются три основных показателя товарооборота: оптовый (продажа товаров оптовым покупателям); розничный (продажа товаров индивидуальным покупателям, преимущественно населению) и валовой (сумма всех продаж на пути от производителя к конечному потребителю).
Денежная выручка торгового предприятия складывается их поступления наличных и безналичных денежных средств.
Поступление денег может частично не совпадать по времени с отпуском товара покупателю. Это происходит в частности при продаже товаров в кредит и по подписке. Кроме того, это может быть связано с дебиторской задолженностью.
В 2006 г. объем товарооборота розничной торговли России составил 8690 млрд. руб. (в ценах текущего года). Если сравнивать с 2000 годом, то денежная выручка розничной торговли выросла почти в 3,7 раза. Однако, это в известной степени результат инфляции, так как объем проданных товаров (в сопоставимых ценах) увеличился в 1,9 раза, т.е. реально рос примерно в 1,9 раза медленнее.1
Полезно напомнить, что товарооборот розничной торговли (продажа товара населению) является единственным способом удовлетворения покупательского спроса. В маркетинге действует система стимулирования покупательского__спроса отдельно взятой фирмой и, следовательно, расширения возможностей роста товарооборота. К инструментам стимулирования спроса относятся обновление товара, улучшение его качества, использование привлекательной упаковки, снижение цен и использование других ценностных стимуляторов, реклама во всех ее формах, сервис и т.д.
Денежная выручка от продажи товаров – показатель, хотя и близкий, но отличающийся от товарооборота. Выручка нетто не включает НДС, акцизов и обязательных платежей.
В нее также входят денежные поступления, связанные с выполнением различных работ и услуг. В 2006 г. выручка нетто от продажи товаров составила в оптовой торговле – 18804,4 млрд. руб., а в розничной торговле – 2268,2 млрд. руб.
Денежная выручка образуется у предприятий выступающих в качестве продавца на:
1 оптовом рынке производственных и других массовых потребителей (к таким предприятиям относятся производственные предприятия и предприятия оптовой торговли, а также специализированные сбытовые предприятия). Она имеет своим источником оптово-сбытовой товарооборот;
2 оптово-посредническом рынке, где покупателями являются оптовые и розничные торговые предприятия, приобретающие товары с целью дальнейшей перепродажи (к ним относятся оптовые торговые предприятия), своим источником она имеет оптово-посреднический товарооборот;
3 потребительском рынке, где основной покупатель – население (их представляют розничные торговые предприятия и индивидуальные продавцы), ее источник – розничный товарооборот.
Важнейшей характеристикой розничного товарооборота является его товарная структура как качественный критерий удовлетворения личных потребностей. Оптимальное соотношение между различными товарными элементами рынка – важнейшее условие «здоровья» рынка и его нормального поступательного развития. Наоборот, всякого рода диспропорции, деформации отдельных составных частей рынка ведут к кризисным формам развития, затрудняют и искажают рыночные отношения, делают рынок недостаточно эффективным. Товарооборот складывается из продажи отдельных товаров, составляющих товарную номенклатуру (перечень товаров), т.е. представляет собой сложную иерархически построенную структуру.
Под структурой розничного товарооборота в коммерции понимается место (удельный вес) отдельных товарных групп и видов товара в общем его объеме, а следовательно и его экономическая роль в удовлетворении покупательского спроса.
Структура товарооборота – удельный вес в общем объеме продажи товаров.
В составе каждой товарной группы выделяются ассортиментные виды и позиции. Отдельные виды товаров объединяются в ассортиментные группы, или ассортиментные позиции, связанные между собой общностью функциональных свойств.
Ассортимент товаров – это перечень или количество наименований видов, сортов, марок товара в рамках определенной товарной группы.
В 2006 г. в розничной торговле было продано продовольственных товаров на сумму 3,9 трлн. руб., а непродовольственных – 4,8 трлн. руб. Из каждых 1000 рублей, израсходованных покупателями в розничной торговле, 453 рублей было потрачено на покупку продовольственных товаров и 547 рублей – на покупку непродовольственных товаров.
Считается, что чем шире ассортимент, т.е. чем больше возможностей у потребителя выбирать нужный товар, тем эффективнее работает торговое предприятие. Продолжающийся рост удельного веса непродовольственных товаров считается признаком повышения благосостояния.
Продажа товаров в оптовой и розничной торговле развивается как во времени, так и пространстве. Региональные различия продажи товаров обусловлены комплексом социально-экономических и демографических факторов. Их маркетинговое изучение и регулирование носит как оперативный, так и стратегический характер. Региональный анализ коммерческой деятельности призван выявить, охарактеризовать и смоделировать тенденции и закономерности состояния и развития потребительского рынка. Он создает предпосылки разработки стратегии фирм/предприятий, функционирующих на территории региона, а также экономики в целом, Следующая картограмма (см. рис. 3.4) показывает как в 2006 г. сложилось территориальное (по федеральным округам) распределение товарооборота розничной торговли.
Рис. 3.4. Товарооборот розничной торговли по федеральным округам (млрд. руб.), в 2006 г.