Додаток в Чисельність робітників та режим роботи спеціалізованих закусочних

№ завдання

Адміністративно обслуговуючий персонал

Робітники виробництва

Торговельна група

Час роботи

Завідуючий

Бухгалтер

Калькулятор

Експедитор

Комірник

Касир

Гардеробник

Зав. виробництвом

Кухарі за розрядами

інші

Буфетник

Мийник пос.

Прибир. залу

Офіціант

VI

V

IV

ІІІ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

Шашличні

1

1

1

1

1

1

2

3

2

2

1

2

1

10-18

2

1

1

1

1

2

1

2

3

5

4

3

2

2

1

6

10-22

3

1

1

1

1

1

1

2

2

1

2

4

3

3

2

4

2

8

9-21

4

1

1

1

1

1

1

2

2

2

4

5

4

3

2

4

2

10

9-22

Пельменні

5

2

1

-

1

4

4

2

2

2

1

8-19

6

2

1

-

1

4

5

3

2

4

1

8-20

Чебуречні

7

1

1

-

3

2

3

3

1

2

1

9-18

8

2

1

1

2

5

4

4

2

4

1

9-20

Млинцеві

9

1

1

5

3

2

1

1

10-18

10

2

1

6

4

3

2

2

8-20

Пиріжкові

11

1

1

5

4

3

1

1

9-15

12

2

1

7

5

3

2

2

8-20