Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ХАРКІВСЬКИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ КОЛЕДЖ

Циклова комісія туризму та організації обслуговування населення

"Затверджую"

Заст. директора з навчально-методичної роботи

__________ Т.Д.Румянцева

“____”_____________2011 р.

Робоча навчальна програма дисципліни "Організація обслуговування транспортних подорожей"

НАПРЯМ: 0504 Туризм

СПЕЦІАЛЬНІСТЬ: 5.050403 Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах

Харків

УКЛАДАЧ: Тетерина Т.А.

Програму обговорено та схвалено на засіданні циклової комісії туризму та організації обслуговування населення

Протокол № ___ від “_____”_________________2011р.

Зав. цикловою комісією _________________________ Левицька Є.Г.

ВСТУП

Робочу програму з дисципліни “Організація обслуговування транспортних подорожей” складено відповідно до навчального плану спеціальності 5.050403 Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах відділення харчової технології, менеджменту та туризму денної форми навчання.

Дисципліна передбачає набуття студентами теоретичних знань та практичних навичок, необхідних для здійснення ефективної туристичної діяльності в ринкових умовах господарювання.

Робоча програма складається з таких розділів:

1. Мета та завдання дисципліни.

   1. Мета викладання дисципліни.

   2. Завдання вивчення дисципліни.

   3. Міждисциплінарні зв’язки і рівень засвоєння матеріалу.

   4. Трудомісткість дисципліни.

2. Структура та зміст дисципліни «Організація обслуговування транспортних подорожей» для студентів денної форми навчання.

   1. Структура та обсяг годин за темами дисципліни.

   2. Тематика та зміст лекційних занять.

   3. Тематика та зміст практичних занять.

   4. Завдання для самостійної роботи студентів.

3. Контрольні питання з дисципліни.

4. Форми контролю знань та критерії оцінки.

5. Список рекомендованої літератури.

1. Мета та завдання дисципліни

1. Мета викладання дисципліни

Мета навчального курсу «Організація обслуговування транспортних подорожей» зводиться до трьох основних складових:

1) показати роль транспорту в туристичному обслуговуванні;

2) вивчити організаційні та технологічні особливості здійснення туристичних подорожей різними видами транспорту;

3) вміти розробляти транстури для різних видів транспорту та різних категорій туристів.

2. Завдання вивчення дисципліни.

Завдання дисципліни - закріплення знань студентів про загальні прийоми, засоби і інструменти організації обслуговування транспортних подорожей, а також практичне їх застосування в конкретних ситуаціях.

У процесі вивчення дисципліни «Організація обслуговування транспортних подорожей» студент повинен знати:

• сучасний стан транспортної системи обслуговування;

• принципи транспортного обслуговування (безпека, схоронність багажу тощо);

• види транспорту, що застосовуються при туристському обслуговуванні;

• специфіку та методи організації перевезень залежно від виду транспорту;

• договірно-правові відносини, що виникають при транспортному обслуговуванні;

• туристські формальності та нормативно-правові акти, що застосовуються при транспортному обслуговуванні.

На основі отриманих теоретичних знань, а також навичок у процесі проведення практичних занять студент повинен вміти:

• організовувати розподіл праці функціональних працівників згідно з виконанням ними технологічних циклів та операцій з організації споживачів послуг, організації туристських подорожей;

• застосовувати відповідні технології для комплексного обслуговування споживачів послуг, ураховуючи форми організації туристських подорожей;

• надавати послуги згідно з вимогами до певної категорії об’єктів туристичної інфраструктури (готелів, курортних закладів тощо) та класу обслуговування;

• володіти технологічними операціями з оформлення та розрахунку зі споживачами послуг;

• запроваджувати раціональні прийоми і методи технологічних циклів резервування, бронювання і тимчасового розміщення (проживання) споживачів послуг;

• використовувати міжнародні, національні стандарти та діючі нормативно-правові документи, що регламентують якість надання послуг.