- •Введение
- •Тема 1. Организация и основные принципы учета, методы и системы затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг).
- •1. По способу оценки затрат применяют следующие методы учёта затрат:
- •Тема 2. Система бюджетирования и внутрихозяйственной отчетности.
- •1. К основным принципам внутрифирменного расчёта относятся:
- •7. Центр инвестиций – это:
- •Тема 3. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) вспомогательных производств.
- •Практические задания по теме
- •Тема 4. Учет затрат и исчисление себестоимости продукции основного производства на предприятиях мясной и молочной промышленности
- •Практические задания по теме
- •Тема5. Особенности учета затрат и калькулирование себестоимости продукции на хлебопекарных и кондитерских предприятиях и прочих отраслях пищевой промышленности.
- •Практические задания по теме
- •Тема 6. Методика расчета себестоимости в кирпичном производстве и лесопромышленном комплексе.
- •Тема 7. Учет затрат и исчисление себестоимости на предприятиях общественного питания.
- •Тема 8. Учет затрат и исчисление себестоимости в сельскохозяйственном производстве.
- •Рекомендуемая учебная литература по курсу
Тема 2. Система бюджетирования и внутрихозяйственной отчетности.
Цели практических занятий – раскрыть сущность внутрихозяйственного управления и его роль в организации управленческого учета, изучить основные признаки организации управленческого учета по местам возникновения затрат и центрам ответственности, определить сущность и роль бюджетирования в организации управленческого учета, структуру бюджетов, их назначение и взаимосвязь.
Вопросы для обсуждения
1. Сущность децентрализации управления, и каково ее влияние на построение производственного учета?
2. Сущность внутрифирменного расчета, и каковы принципы его организации?
3. Цель организации производственного учета по центрам ответственности?
4. По каким признакам классифицируются центры ответственности?
5. Особенности организации производственного учета в разрезе центров затрат?
6. Особенности организации производственного учета в разрезе центров продаж?
7. Особенности организации производственного учета в разрезе центров прибыли?
8. Особенности организации производственного учета в разрезе центров инвестиций?
9. Роль бюджетирования в производственном учете?
10. Структуры бюджетов, их назначение и взаимосвязь?
11. Какие формы внутрихозяйственной отчетности применяются в производственном учете?
Тестовые задания
1. К основным принципам внутрифирменного расчёта относятся:
а) оперативно-производственная и имущественная самостоятельность структурных подразделений; технико-экономическое планирование показателей; внутрихозяйственный учёт и отчётность; анализ и контроль результатов деятельности; материальное и моральное стимулирование;
б) установление планово-расчётных цен в целом для организации и её структурных подразделений;
в) установление трансфертного ценообразования;
г) составление бюджетов и внутрихозяйственной отчётности.
2. Производственная структура организации отражает:
а) штатное расписание организации;
б) линию поведения менеджеров производственных подразделений;
в) виды производств, состав и структуру цехов, служб, их мощность, формы построения и взаимосвязи;
г) состав и структуру затрат и доходов каждого элемента производства.
3. Центр ответственности – это:
а) центр затрат;
б) центр продаж;
в) центр инвестиций;
г) все перечисленные выше центры.
4. Центр затрат – это:
а) сегмент организации, руководитель которого отвечает за затраты;
б) сегмент организации, руководитель которого отвечает за выручку от продаж;
в) сегмент организации, руководитель которого отвечает за затраты и выручку;
г) сегмент организации, руководитель которого отвечает за инвестиции.
5. Центр продаж – это:
а) сегмент организации, руководитель которого отвечает за показатели платёжеспособности и финансовой устойчивости;
б) сегмент организации, руководитель которого отвечает за работу отдела кадров;
в) сегмент организации, руководитель которого отвечает за работу отдела материально-технического снабжения;
г) сегмент организации, руководитель которого отвечает за доходы.
6. Центр прибыли – это:
а) сегмент организации, руководитель которого отвечает за эффективное инвестирование полученной прибыли;
б) сегмент организации, руководитель которого отвечает за рентабельность финансовых и капитальных вложений;
в) сегмент организации, руководитель которого отчитывается перед центром инвестиций;
г) сегмент организации, руководитель которого планирует только показатели рентабельности производства.