- •Методическая разработка для студентов факультета ветеринарной медицины
- •Тема I. Общая бактериологическая техника 5
- •Тема 10. Методы микробиологического исследования молока 30
- •Тема 11. Методы определения коли-титра воды и молока 32
- •Тема I. Общая бактериологическая техника
- •Оборудование и материалы
- •Методические указания
- •Техника работы с бактериологической петлей, бактериологической пробиркой, спиртовкой
- •Техника приготовления мазка-препарата, фиксирования, окрашивания
- •Тема 2. Морфология совершенных и несовершенных грибов и актиномицетов
- •Тема 3. Культивирование микроорганизмов Контрольные вопросы
- •Тема 4. Количественный учет бактерий в различных субстратах.
- •Оборудование и материалы (на одно место)
- •Посев бактерий почвы.
- •Посев бактерий воды.
- •Посев бактерий воздуха.
- •Тема 5. Культивировше аэробов и анаэробов
- •Оборудование и материалы (на I рабочее место)
- •Тема 6. Влияние ультрафиолетовых лучей на микроорганизмы
- •Тема 7. Влияние температуры на микроорганизмы Контрольные вопросы
- •Тема 8. Влияние антибиотиков и фитонцидов на микроорганизмы
- •Тема 9. Выделение и изучение чистых культур микроорганизмов Контрольные вопросы
- •Занятие 3. Определение чистоты выделенных культур и изучение их биохимических свойств.
- •Задание 4. Определение биохимических свойств и вида выделенных культур.
- •Тема 10. Методы микробиологического исследования молока
- •Оборудование и материалы (на одно рабочее место)
- •Метод посева молока на мпа в чашках Петри.
- •Проба на редуктазу
- •Определение кислотности молока титрометрическим методом.
- •Тема 11. Методы определения коли-титра воды и молока
- •Порядок исследования воды:
- •Порядок исследования молока.
- •Терминологический диктант
- •Вопросы для текущего контроля знаний
- •Тема: морфология грибов
- •Тема: культивирование микроорганизмов и стерилизация
- •Тема: методы выделения чистой культуры
- •Тема: действие биологических факторов на микроорганизмы
- •Тема: санитарно-микробиологические исследования почвы, воздуха, воды и молока
- •Тема: определение патогенности микробов. Заражение и вскрытие лабораторных животных
- •Тема: реакция иммунитета
- •630089,Новосибирск, ул. Добролюбова, 160
Тема: культивирование микроорганизмов и стерилизация
Понятие "стерилизация", "дезинфекция", их использование в практической работе врача.
Методы стерилизации.
Автоклав, его устройство и назначение.
Как проверить качество работы автоклава?
Суть метода стерилизации текучим паром, когда следует его применять?
Методы дробной стерилизации (чем обусловлено их применение).
Стерилизация сухим паром, температурный режим при этом методе стерилизации.
Сушильный шкаф, его устройство и назначение.
Бактериологические фильтры, принцип и техника фильтрации, проверка результатов фильтрации.
Применение стерилизации в промышленности.
Пастеризация.
Стерилизация ультрафиолетовыми лучами.
Стерилизация с помощью химических веществ.
Что следует понимать под названием "культивирование бактерий"?
Основные условия и методы культивирования бактерий.
Устройство и назначение термостата.
Основные методы создания анаэробиоза.
Классификация питательных сред по происхождению.
Классификация питательных сред по консистенции.
Требования, предъявляемые к питательным средам.
Техника пересева микроорганизмов.
Классификация питательных сред по назначению.
Назначение специальных и дифференциально-диагностических сред, селективных сред.
Что такое колония?
Основные характеристики колоний.
Рост культуры, выращенной на жидких питательных средах.
Особенности размножения различных микроорганизмов (спирохет, риккетсий, микоплазм).
Тема: методы выделения чистой культуры
На чем основан метод получения чистой культуры по методу Коха, Дригальского?
Принцип химического метода выделения чистой культуры.
В чем сущность биологического метода выделения чистой культуры?
Использование метода Шукевича для выделения чистой культуры.
Методы получения чистой культуры анаэробов.
Что такое культуральные свойства микробов?
На чем основан принцип идентификации?
В каком периоде роста колонии идентифицируют?
Особенности роста бактерий в жидких средах.
Характерные особенности роста подвижных и неподвижных микроорганизмов в полужидкой среде.
Характер роста бактерий на плотных питательных средах.
Что такое колония?
Основные признаки характера роста у однотипных колоний.
От чего зависит цвет колонии?
Каким образом определяют консистенцию колонии?
Каким образом изучают колонии под микроскопом?
Ферментативные свойства микроорганизмов.
Методы определения сахаролитических свойств.
Что означает термин "пестрый ряд"?
Почему происходит изменение цвета сред "пестрого ряда"?
Какие углеводы используют для набора сред "пестрого ряда"?
Методы определения протеолитических свойств бактерий.
Сущность термина "протеолитическая" способность микроорганизмов.
Промежуточные продукты расщепления белка.
Конечные продукты распада белка.
Методы определения степени протеолиза белка (индола, сероводорода, аммиака).
Как определяют редуцирующие свойства микроорганизмов?
Каким образом можно использовать кислото- и щелочеобразование микроорганизмов?
Определение гемолитических свойств микроорганизмов.