- •Экономика и организация производства учебное пособие
- •Содержание
- •Предисловие
- •1 Предприятие в рыночной экономике
- •1.1 Объекты и субъекты экономики в рыночной среде
- •1.2 Сущность, признаки и структура предприятия
- •1.3 Организация и принципы хозяйственной деятельности предприятия
- •1.4 Классификация предприятий
- •1.5 Предпринимательская деятельность
- •Контрольные вопросы и задания
- •2 Организационно-правовые формы предприятий
- •2.1 Хозяйственные товарищества
- •Основные сравнительные характеристики хозяйственных товариществ
- •2.2 Хозяйственные общества
- •Основные характеристики хозяйственных обществ с ограниченной ответственностью
- •2.3 Производственный кооператив (артель)
- •2.4 Унитарные предприятия
- •2.5 Предпринимательская деятельность некоммерческих организаций
- •Преобразование некоммерческих организаций
- •Контрольные вопросы и задания
- •1. Дайте определение хозяйственных товариществ.
- •Контрольный тест по «Организационно-правовым формам коммерческих организаций» (выберете все правильные ответы)
- •3 Интеграция предприятий. Организационные формы объединений
- •3.1 Коммерческая интеграция в XXI веке
- •3.2 Объединение зависимых предприятий
- •3.3 Объединение независимых предприятий
- •Контрольные вопросы и задания
- •Ответы и решения
- •4 Основные фонды предприятия
- •4.1 Сущность и классификация основных фондов
- •4.2 Учет и оценка основных фондов
- •Учтенная на бухгалтерских счетах первоначальная стоимость объектов может быть изменена только в следующих случаях:
- •4.3 Износ и амортизация основных фондов
- •4.4 Аренда и лизинг имущества
- •4.5 Показатели эффективности и использования основных фондов
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Арендная плата
- •Классификация видов лизинга
- •Исходные данные.
- •Ответы и решения
- •Арендная плата
- •Классификация видов лизинга
- •5 Оборотные средства предприятия
- •5.1 Состав и классификация оборотных средств
- •5.2 Нормирование оборотных средств
- •5.3 Показатели эффективности использования оборотных средств
- •5.4 Пути улучшения использования оборотных средств
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •6 Организация и планирование труда на предприятии
- •6.1 Персонал предприятия
- •6.2 Организация оплаты труда
- •6.3 Структура фонда заработной платы
- •6.4 Планирование численности персонала
- •Контрольные вопросы и задания
- •Ответы и решения
- •7 Нормирование труда
- •7.1 Содержание нормирования труда
- •7.2 Методы наблюдения
- •7.3 Организация труда
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Формы метода непосредственных наблюдений:
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Деловая игра
- •8 Производительность труда
- •8.1 Понятие и методы измерения производительности труда
- •По изменению трудовых затрат на единицу или заданный объем продукции можно судить об индексе роста производительности труда (Jп):
- •Исходные данные
- •8.2 Факторы и резервы роста производительности труда
- •8.3 Планирование производительности труда по факторам. Влияние конъюнктурных факторов на трудозатраты
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Натуральный метод измерения производительности труда применяется:
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Ответы и решения
- •9 Производственная программа предприятия
- •9.1 Рыночный подход к формированию производственной программы
- •9.2 Взаимосвязь стратегии развития предприятия и производственной программы
- •9.3 Содержание и показатели производственной программы
- •9.4 Планирование номенклатуры продукции и объема производства в натуральном выражении
- •9.5 Расчет основных стоимостных показателей производственной программы
- •9.6 Особенности планирования производственной программы подразделений предприятия
- •Контрольные вопросы и задания
- •Величину производственной мощности предприятия обуславливают:
- •10.2 Методика расчета производственной мощности предприятия (на примере машиностроения)
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Расчет режимного коэффициента и сменности работы оборудования цеха
- •Ответы и решения
- •11 Система планирования на предприятиях
- •11.1 Принципы и методы планирования
- •11.2 Разработка программ и проектов развития предприятий
- •11.3 Индикативное планирование
- •11.4 Стратегическое и тактическое планирование
- •11.5 Бизнес-план предприятия
- •Контрольные вопросы и задания
- •12 Подготовка производства
- •12.1 Научно-исследовательские работы
- •12.2 Конструкторская подготовка производства
- •12.3 Технологическая подготовка производства
- •12.4 Организационно-экономическая, социально-психологическая и экологическая подготовка производства
- •12.5 Повышение эффективности подготовки производства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Ответы и решения
- •13 Организация основного производства
- •13.1 Производственный процесс: сущность, структура, основы организации
- •13.2 Принципы организации производственного процесса
- •13.3 Типы, формы и методы организации проивздства
- •13.4 Организация производственного процесса в пространстве. Производственная структура предприятия
- •13.5 Организация производственного процесса во времени
- •Контрольные вопросы и задания
- •Ответы и решения
- •14 Оперативное управление производством
- •14.1 Содержание и функции оперативного управления производством
- •14.2 Состав календарно-плановых нормативов для различных типов производства
- •14.3 Системы оперативного управления производством
- •Контрольные вопросы и задания
- •15 Организация производственной инфраструктуры предприятия
- •15.1 Инструментальное обслуживание производства
- •15.2 Ремонтное обслуживание производства
- •Величина коэффициента Кв
- •15.3 Транспортное обслуживание производства
- •15.4 Организация складской деятельности на предприятии
- •Организация складского хозяйства включает: определение типа складских помещений и их количества; рациональное размещение складов на территории предприятия.
- •При организации складского хозяйства необходимо рассчитать:
- •15.5 Энергетическое обслуживание производства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Ответы и решения
- •16 Затраты предприятия и себестоимость продукции
- •16.1 Экономическая сущность затрат и их классификация
- •16.2 Себестоимость продукции (работ, услуг)
- •16.3 Планирование себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятии
- •16.4 Управление затратами предприятия
- •Контрольные вопросы и задания
- •17 Оценка финансового состояния предприятий
- •17.1 Применение к-прогнозных методик для оценки финансового состояния предприятий
- •17.2 Синтетический и аналитический подходы к оценке финансового состояния предприятий
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •1. Следует ли включать в состав активов первой группы денежные эквиваленты, краткосрочные финансовые вложения, дебиторскую задолженность?
- •18 Управление рисками на предприятии
- •18.1 Сущность рисков и их классификация
- •18.2 Принципы и основные этапы процесса управления рисками
- •18.3 Оценка рисков
- •18.4 Методы управления рисками
- •При пропорциональном страховании страховщик должен уплатить страхователю при наступлении страхового случая установленную долю от общего убытка.
- •18.5 Особенности венчурного бизнеса
- •Контрольные вопросы и задания
- •Ответы и решения
- •19 Экономическая безопасность предприятия
- •19.1 Сущность экономической безопасности предприятия
- •19.2 Условия и факторы экономической безопасности
- •19.3 Система обеспечения экономической безопасности предприятия: цели, задачи, принципы организации
- •19.4 Механизм обеспечения экономической безопасности предприятия
- •Контрольные вопросы и задания
- •Ответы. Решения
- •20 Конкуренция и конкурентные стратегии коммерческой организации
- •20.1 Конкуренция хозяйствующих субъектов
- •20.2 Конкурентоспособность коммерческой организации
- •20.3 Концептуальная модель анализа конкуренции
- •20.4 Оценка конкурентных позиций коммерческих организаций в зависимости от интенсивности отраслевой конкуренции
- •20.5 Типология конкурентных стратегий по Портеру
- •20.6 Классификация конкурентных стратегий по Юданову-Раменскому-Фризевинкелю
- •20.7 Стратегический выбор видов конкурентного поведения
- •20.8 Оценка конкурентоспособности коммерческой организации с использованием метода расстановки приоритетов
- •По продукту (услуге):
- •По цене:
- •По доведению продукта до потребителя:
- •По продвижению продукта:
- •20.9 Интегральная оценка конкурентоспособности коммерческой организации с применением матричных методов
- •21 Реструктуризация предприятий
- •21.1 Сущность и способы реструктуризации предприятий
- •21.2 Современные направления и инструменты стратегической реструктуризации
- •21.3 Методы проектирования организационных структур управления
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тест (укажите все правильные ответы)
- •Тест (укажите все правильные ответы)
- •Тест (укажите все правильные ответы)
Содержание
ПРЕДИСЛОВИЕ…………………………………………………………….. |
8 |
||
1 |
ПРЕДПРИЯТИЕ В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ…………………….. |
10 |
|
|
1.1 |
Объекты и субъекты экономики в рыночной среде………… |
10 |
|
1.2 |
Сущность, признаки и структура предприятия…………… |
14 |
|
1.3 |
Организация и принципы хозяйственной деятельности предприятия……………………………………………………………. |
18 |
|
1.4 |
Классификация предприятий………………………………….… |
22 |
|
1.5 |
Предпринимательская деятельность…….……………………… |
26 |
2 |
ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫЕ ФОРМЫ ПРЕДПРИЯТИЙ……………. |
33 |
|
|
2.1 |
Хозяйственные товарищества…………………………………… |
33 |
|
2.2 |
Хозяйственные общества……………………………………...… |
39 |
|
2.3 |
Производственный кооператив (артель)……..………………… |
58 |
|
2.4 |
Унитарные предприятия………………………………………… |
62 |
|
2.5 |
Предпринимательская деятельность некоммерческих организаций………………………………………………………………. |
69 |
3 |
ИНТЕГРАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ФОРМЫ ОБЪЕДИНЕНИЙ…………………………………………………..…… |
119 |
|
|
3.1 |
Коммерческая интеграция в XXI веке…………………..……… |
119 |
|
3.2 |
Объединение зависимых предприятий….……………………… |
120 |
|
3.3 |
Объединение независимых предприятий…….………………… |
128 |
4 |
ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………… |
146 |
|
|
4.1 |
Сущность и классификация основных фондов………………… |
146 |
|
4.2 |
Учет и оценка основных фондов…………………...…………… |
151 |
|
4.3 |
Износ и амортизация основных фондов………...……………… |
156 |
|
4.4 |
Аренда и лизинг имущества……..……………………………… |
165 |
|
4.5 |
Показатели эффективности и использования основных фондов |
171 |
5 |
ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ……………………….… |
199 |
|
|
5.1 |
Состав и классификация оборотных средств…………...……… |
199 |
|
5.2 |
Нормирование оборотных средств……………………………… |
204 |
|
5.3 |
Показатели эффективности использования оборотных средств |
218 |
|
5.4 |
Пути улучшения использования оборотных средств………….. |
222 |
6 |
ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ |
239 |
|
|
6.1 |
Персонал предприятия…………………………………………… |
239 |
|
6.2 |
Организация оплаты труда……….……………………………… |
245 |
|
6.3 |
Структура фонда заработной платы……………………..……… |
261 |
|
6.4 |
Планирование численности персонала……….………………… |
264 |
7 |
НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА……………………….…………………… |
274 |
|
|
7.1 |
Содержание нормирования труда………….…………………… |
274 |
|
7.2 |
Методы наблюдения…………………………………………….. |
278 |
|
7.3 |
Организация труда………….…………………………………… |
281 |
8 |
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА……………………..………….… |
299 |
|
|
8.1 |
Понятие и методы измерения производительности труда….… |
299 |
|
8.2 |
Факторы и резервы роста производительности труда………… |
305 |
|
8.3 |
Планирование производительности труда по факторам. Влияние конъюнктурных факторов на трудозатраты……………… |
314 |
9 |
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОГРАММА ПРЕДПРИЯТИЯ………… |
336 |
|
|
9.1 |
Рыночный подход к формированию производственной программы……………………………………………………………. |
336 |
|
9.2 |
Взаимосвязь стратегии развития предприятия и производственной программы……………………………………………… |
338 |
|
9.3 |
Содержание и показатели производственной программы……. |
344 |
|
9.4 |
Планирование номенклатуры продукции и объема производства в натуральном выражении………………………………… |
348 |
|
9.5 |
Расчет основных стоимостных показателей производственной программы…………………………………….…………………. |
352 |
|
9.6 |
Особенности планирования производственной программы подразделений предприятия…………………………………….. |
362 |
10 |
ОБОСНОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ МОЩНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………………………………………….. |
384 |
|
|
10.1 |
Понятие, значение, факторы, этапы обоснования производственной мощности………………………………………………… |
384 |
|
10.2 |
Методика расчета производственной мощности предприятия (на примере машиностроения)…………………..……………… |
387 |
11 |
система планирования НА ПРЕДПРИЯТИЯХ…………….. |
402 |
|
|
11.1 |
Принципы и методы планирования …………………….……… |
402 |
|
11.2 |
Разработка программ и проектов развития предприятий…….. |
404 |
|
11.3 |
Индикативное планирование…………………………………… |
411 |
|
11.4 |
Стратегическое и тактическое планирование…………….…… |
417 |
|
11.5 |
Бизнес-план предприятия………….……….…………………… |
423 |
12 |
ПОДГОТОВКА ПРОИЗВОДСТВА…………………………………… |
441 |
|
|
12.1 |
Научно-исследовательские работы…………………………..… |
441 |
|
12.2 |
Конструкторская подготовка производства…………………… |
449 |
|
12.3 |
Технологическая подготовка производства……………………. |
455 |
|
12.4 |
Организационно-экономическая, социально-психологическая и экологическая подготовка производства………..…………… |
462 |
|
12.5 |
Повышение эффективности подготовки производства…….… |
465 |
13 |
ОРГАНИЗАЦИЯ ОСНОВНОГО ПРОИЗВОДСТВА………………… |
480 |
|
|
13.1 |
Производственный процесс: сущность, структура, основы организации……………………………………………………..….. |
480 |
|
13.2 |
Принципы организации производственного процесса………… |
485 |
|
13.3 |
Типы, формы и методы организации производства…………… |
493 |
|
13.4 |
Организация производственного процесса в пространстве. Производственная структура предприятия……..……………… |
507 |
|
13.5 |
Организация производственного процесса во времени……….. |
524 |
14 |
ОПЕРАТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ…………..… |
559 |
|
|
14.1 |
Содержание и функции оперативного управления производством……………………………………………………………… |
559 |
|
14.2 |
Состав календарно-плановых нормативов для различных типов производства……………..………………………………….. |
563 |
|
14.3 |
Системы оперативного управления производством…………... |
576 |
15 |
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………..…………………………. |
604 |
|
|
15.1 |
Инструментальное обслуживание производства…….………… |
605 |
|
15.2 |
Ремонтное обслуживание производства……………..………… |
612 |
|
15.3 |
Транспортное обслуживание производства………….………… |
623 |
|
15.4 |
Организация складской деятельности на предприятии…..…… |
630 |
|
15.5 |
Энергетическое обслуживание производства………….……… |
635 |
16 |
ЗАТРАТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ И СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ... |
663 |
|
|
16.1 |
Экономическая сущность затрат и их классификация……..…. |
663 |
|
16.2 |
Себестоимость продукции (работ, услуг)……………………… |
667 |
|
16.3 |
Планирование себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятии…… |
676 |
|
16.4 |
Управление затратами предприятия……….…………………… |
679 |
17 |
ОЦЕНКА ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ……… |
696 |
|
|
17.1 |
Применение К-прогнозных методик для оценки финансового состояния предприятий………..………………………………… |
696 |
|
17.2 |
Синтетический и аналитический подходы к оценке финансового состояния предприятий……………………………………. |
715 |
18 |
УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ…………………… |
742 |
|
|
18.1 |
Сущность рисков и их классификация………….……………… |
742 |
|
18.2 |
Принципы и основные этапы процесса управления рисками… |
745 |
|
18.3 |
Оценка рисков………………………………………….………… |
748 |
|
18.4 |
Методы управления рисками………………………..………….. |
757 |
|
18.5 |
Особенности венчурного бизнеса………………….…………… |
762 |
19 |
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ………….. |
771 |
|
|
19.1 |
Сущность экономической безопасности предприятия………… |
771 |
|
19.2 |
Условия и факторы экономической безопасности……..……… |
773 |
|
19.3 |
Система обеспечения экономической безопасности предприятия: цели, задачи, принципы организации……….…………… |
775 |
|
19.4 |
Механизм обеспечения экономической безопасности предприятия…………………………………………………………… |
779 |
20 |
КОНКУРЕНЦИЯ И КОНКУРЕНТНЫЕ СТРАТЕГИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ……….…………………………………… |
790 |
|
|
20.1 |
Конкуренция хозяйствующих субъектов……….……………… |
790 |
|
20.2 |
Конкурентоспособность коммерческой организации……….… |
793 |
|
20.3 |
Концептуальная модель анализа конкуренции………..……….. |
794 |
|
20.4 |
Оценка конкурентных позиций коммерческих организаций в зависимости от интенсивности отраслевой конкуренции…….. |
796 |
|
20.5 |
Типология конкурентных стратегий по Портеру…………….... |
798 |
|
20.6 |
Классификация конкурентных стратегий по Юданову-Раменскому-Фризевинкелю……….……………………………. |
808 |
|
20.7 |
Стратегический выбор видов конкурентного поведения……… |
814 |
|
20.8 |
Оценка конкурентоспособности коммерческой организации с использованием метода расстановки приоритетов…………….. |
818 |
|
20.9 |
Интегральная оценка конкурентоспособности коммерческой организации с применением матричных методов……………… |
820 |
21 |
РЕСТРУКТУРИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ……………………….…… |
838 |
|
|
21.1 |
Сущность и способы реструктуризации предприятий………… |
838 |
|
21.2 |
Современные направления и инструменты стратегической реструктуризации…………………………………………………… |
842 |
|
21.3 |
Методы проектирования организационных структур управления……………………………………………………………….… |
845 |
Рекомендуемая литература………………………………………………….. |
855 |