- •Рабочая тетрадь
- •Титульный лист Общая характеристика предприятия
- •Содержание(структура) бизнес – плана
- •Титульный лист
- •2. Резюме
- •3. Отрасль предприятия и его продукция Задание
- •Методические рекомендации
- •4. Исследование рынка и маркетинг-план Задание
- •Методические рекомендации
- •5.План производства
- •Задание 1
- •Посевная площадь культур, достигнутый уровень урожайности за прошлые годы , норма высева семян
- •Задание 2 Производство продукции животноводства
- •Задание 3 Потребность в кормах и баланс кормов
- •Методические рекомендации
- •Задание 4 Основные средства производства
- •Методические рекомендации
- •Расчет амортизационных отчислений на основные средства производства
- •Задание 5 Планирование денежно-материальных затрат на производство продукции
- •Методические советы
- •Задание 6
- •Задание 7 Переработка продукции животноводства
- •11.Организационный план Задание
- •Методические советы
- •7.Оценка риска и программа управления им Задание
- •Методические советы
- •8. Финансовый план Задание
- •Методические советы
- •Методические советы
- •Задание 2 Расчет безубыточности
- •Методические советы
- •Расчет выручки от реализации хозяйства на 35 коров.
- •Расчет постоянных и переменных затрат на корма (35 коров)
- •Расчет постоянных и переменных затрат на производство молока
- •График безубыточности производства молока
- •Задание 3 Планирование доходов и затрат
- •Методические советы
- •Задание 4 Расчет безубыточности переработки молока
- •Методические советы
- •9.Инвестиционный план Задание
- •Методические советы
- •Задание
- •Методические советы
- •10.Защита окружающей среды
- •11.Приложения
5.План производства
1. Спланировать посевные площади, урожайность и валовые сборы, также потребность в семенах для хозяйства.
2. Рассчитать валовое производство продукции животноводства.
3. Рассчитать потребность в кормах и составить баланс кормов на календарный год.
4. Рассчитать затраты на содержание основных средств производства.
5. Спланировать денежно- материальные затраты на производство продукции растениеводства и животноводства.
6. Сделать разделение продукции растениеводства и животноводства.
7. Рассчитать выход готовой продукции от переработки.
Задание 1
Планирование производства продукции растениеводства.
Цель задания. Освоить методику планирования посевных площадей, урожайности, валовых сборов и потребность в семенах для предприятия.
Условия задания.
Хозяйство использует 100 га с.-х. угодий. Площадь пашни, что превышает 50 га находится в аренде. Состав семьи – 6 чел.
Хозяйство планирует ввести в эксплуатацию цех по переработке молока.
В приложении 1 приведена структура землепользования, ориентировочные севообороты, достигнутая за прошлые 3 года урожайность и её прирост, нормы высева семян на 1 га выращиваемых культур.
В приложении 2 приведены нормативы выхода побочной продукции (в %) к основной и утраты продукции при её доработке. Урожайность кукурузы на зерно дана в массе после доработки.
Семена для посева кукурузы на зерно кормов свеклы покупается.
Потребности на собственное потребление для одного человека семьи:
зерновые на муку – 1,2 ц; ячмень, горох – 0,4 ц.
Методические рекомендации
В табл. 1 также необходимо упомянуть направление специализации хозяйства. Следующим шагом является планирование урожайности выращивания культур. В данном задании используется метод расчета достигнутого уровня за предыдущие 3 года и планового прироста урожайности на основании сокращения затрат при уборке, улучшении технологии производства и качества работ. Исходные данные берут из приложения 1 , а расчетные данные приводят в табл. 2 .
Средний достигнутый уровень урожайности определяется по формуле средневзвешанной:
Y =
Где, Y – средний уровень урожайности за 3 предыдущие года, ц/га;
В.С – валовой сбор, ц.;
S – посевная площадь, га.
Приложив к достигнутому среднего уровня урожайности за предыдущие три года прирост урожайности за счет запланированных мероприятий получат нормативную урожайность, которая и будет использоваться при всех последующих расчетах.
В табл. 3 переносят культуры и их площади из табл. 1 данного задания, а плановую урожайность основной продукции – из табл. 2.
Урожайность побочной продукции определяется, учитывая её соотношение к урожайности основной продукции (приложение 2):
Где, Yп – урожайность побочной продукции , ц/га;
Yо – урожайность основной продукции, ц/га;
Вп – норматив выхода побочной продукции относительно основной, %.
Валовой сбор продукции определяется путем умножения площади данной культуры на соответствующую урожайность:
ВС = У Пк
Где, ВС - валовой сбор, ц;
У – урожайность(основной или побочной) продукции относительно основной, %;
Пк площадь выращивания данной культуры, га.
При этом будет определён валовой сбор основной продукции в первично - опробированной массе, а также валовой сбор побочной продукции. Так как значительная часть основной продукции понесёт доработки, за исключением кукурузы на зерно, то необходимо определить её валовой сбор в массе после доработки. Для этого используют скидки (приложение 2).
Масса после доработки определяется по формуле:
Всд =
Где, ВСд – валовой сбор в массе после доработки, ц;
ВС – валовой сбор в начально - опробированной массе, ц;
Вд – скидка при доработке, %.
Следующим шагом является расчет потребностей в семенах , которые выбирают исходя из нормы высева(приложение 1) и площади данной культуры. Расчет проводят по формуле:
Пн = Пк Нн
Где, Пн – потребность в семенах, ц;
Пл – площадь выращиваемой культуры, га;
Нн – норма высева на 1 га, ц.
Чтобы определить, какими семенами (собственными или купленными) будет проводиться посев , сравнивают потребности в семенах данной культуры с собственным производством данного вида семян(основная продукция в массе после доработки). Если эти семена не производятся в данном хозяйстве, то они покупаются. Полностью покупаются семена для посева кукурузы на зерно и кормовую свеклу. Необходимо также учесть , что кукурузу на силос можно сеять собственными семенами.
Расходы продукции на собственные потребности определяют, учитывая количество членов семьи и потребности на одного члена(приведены в условии задания):
Сп = Кч Пч
Где, Сп – количество продукции на собственные потребности, ц;
Кч – количество членов семьи, чел;
Пч – потребность на одного члена семьи.
К крупяным культурам относят: ячмень, кукуруза, горох.
Остальная продукция (валовой сбор с вычитанием массы собственных семян и затрат на собственные потребности )может быть использована на корм скота и реализацию.
Таблица 1
Землепользование и севооборот хозяйства, специализированного на производстве________________________________________________________
Номер поля |
Культура |
Площадь |
|
га |
% |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
\ |
|
|
|
\ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 2
Планирование урожайности с. - х. культур для хозяйства, ц/га
Номер поля |
Культура |
Площадь |
|
га |
% |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
\ |
|
|
|
\ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Р асчет валового производства продукции растениеводства, потребность в семенах и количество продукции на её собственные потребности в хозяйстве
Культура |
Площадь, га |
Урожайность, ц/ га |
Валовой сбор основной продукции, ц |
Валовой сбор, Ц побочной продукции, ц. |
Потребность в семенах, ц |
На собственные потребности, Ц |
Остаток продукции, Ц |
|||||
основной продукци |
Побочной продукции |
на 1 га |
всего, Ц |
у тому числ1 |
||||||||
Первично - опробированная масса |
масса после доработки |
собственое |
купленное |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
> |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
П римечание. Для следующих расчетов берётся масса основной продукции после доработки.
Приложение 1