ДЕРЖАВНИЙ ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД

«ЗАПОРІЗЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ»

МІНІСТЕРСТВА ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

О.В. Дубова, О. А. Бойка, Т.М. Пересипкіна, О.В. Самарська

БОТАНІКА. МОРФОЛОГІЯ РОСЛИН

Навчально-методичний посібник

для студентів біологічного факультету

освітньо-кваліфікаційного рівня „бакалавр”

напрямів підготовки „Біологія” та „Лісове та садово-паркове господарство”

Запоріжжя 2012

УДК 58(076)

ББК 28.5я73

Дубова О.В., Бойка О.А., Пересипкіна Т.М., Самарська О.В. Ботаніка. Морфологія рослин: навчально-методичний посібник для студентів біологічного факультету освітньо-кваліфікаційного рівня „бакалавр” напрямів підготовки „Біологія” та „Лісове та садово-паркове господарство”. - Запоріжжя: ЗНУ, 2012.- 94 с.

Навчально-методичний посібник для студентів 1 курсу біологічного факультету напрямів підготовки „Біологія” та „Лісове та садово-паркове господарство” освітньо-кваліфікаційного рівня „бакалавр”, що вивчають загальний курс „Ботаніка”. У посібнику вміщено завдання до лабораторних робіт, завдання для самостійної роботи студентів, наведені питання контролю знань. Також посібник містить плани еколого-морфологічного опису рослин та глосарій з основних понять та термінів морфології рослин.

Посібник призначений для студентів денного та заочного відділення.

Рецензент Н.І. Костюченко

Відповідальний за випуск проф. В.О. Лях

ЗМІСТ

Вступ	4
Правила техніки безпеки	5
Лабораторне заняття № 1	6
Лабораторне заняття № 2	14
Лабораторне заняття № 3	22
Лабораторне заняття № 4	30
Лабораторне заняття № 5	37
Лабораторне заняття № 6	43
Лабораторне заняття № 7	51
Лабораторне заняття № 8	58
Самостійна робота	62
Питання модульного контролю	70
План еколого-морфологічного опису трав’янистих рослин	72
План еколого-морфологічного опису деревних рослин	75
Глосарій	78
Література	92

ВСТУП

Курс “Ботаніка” є необхідною складовою частиною в системі базової вищої освіти при підготовці фахівців галузей знань „Природничі науки” та „Сільське господарство та лісництво”. Він дає студентам комплекс теоретичних знань, необхідних для розуміння ролі рослин на нашій планеті як накопичувачів зв’язаної енергії та органічних речовин, що забезпечують існування інших живих істот.

Мета курсу “Ботаніка” в цілому та зокрема модуля „Морфологія рослин” є ознайомлення студентів з загальними закономірностями будови вищих рослин; багатогранністю їх форм життя, особливостями живлення, типами морфологічної структури і особливостями будови клітин різних відділів рослин; надання уявлення про особливості будови вегетативних та генеративних органів вищих рослин, їх життєві форми, типи розмноження. Основна увага під час викладання дисципліни приділяється створенню системи уявлень про механізми пристосування рослинних організмів до екстремальних факторів, дослідження принципів морфологічної будови органів, що поглиблюють знання про будову рослинних організмів, їх ріст та розвиток, адаптивні можливості.

Для отримання практичних навичок студенти виконують лабораторні роботи. У результаті їх виконання студент повинен вміти: складати формулу та діаграму квітки; визначати тип плоду за різними класифікаційними ознаками; робити морфологічний аналіз рослин, відмічаючи закономірності будови як наслідок тривалої еволюції в певних умовах мешкання.

Правила техніки безпеки при роботі в лабораторії ботаніки

Лабораторні роботи проводяться у спеціалізованих приміщеннях – лабораторіях. Відмінність цих приміщень виявляється в наявності на робочих місцях студентів приладів, хімічних реактивів, природного, фіксованого та висушеного рослинних матеріалів. Під час проведення заняття та виконання певних завдань студенти стикаються з необхідністю використовувати усе надане обладнання, що вимагає від них дотримання певних правил техніки безпеки. Основні правила поведінки в лабораторії на перервах та під час занять викладено нижче:

1. До лабораторних робіт допускаються студенти лише в халатах.

2. В лабораторії забороняється вживати їжу.

3. Черговий студент приймає на час лабораторного заняття обладнання, реактиви та матеріали у лаборанта.

4. При роботі слід дотримуватися виключної чистоти і акуратності.

5. Якщо при включенні приладу або під час його роботи спостерігається перегрів або інші небезпечні відхилення від нормального режиму роботи слід відразу вимкнути прилад і повідомити викладача або лаборанта

6. При роботі з оптичними приладами категорично забороняється торкатися руками до скляних деталей. При попаданні на них жиру, кислот, лугів і солей, інших хімічно активних речовин відразу повідомте про це викладача або лаборанта.

7. При роботі з хімічно активними речовинами (розчинами кислот, лугів та ін.) слід пам’ятати, що вони шкідливі, псують прилади, одяг, можуть викликати отруєння, опіки на шкірі.

8. В разі загорання вогненебезпечних речовин (спирт, бензин, скипидар) обов’язково виключіть електричну напругу і лише після цього тушіть пожежу.

9. По закінченню заняття студент повинен прибрати робоче місце. Про закінчення заняття чергові повідомляють лаборанта і здають йому видане обладнання.

Лабораторне заняття № 1

Тема: Основні закономірності морфологічної будови органів рослини. Морфологія пагону та стебла.

Мета: Ознайомитись із закономірностями морфологічної будови органів рослин; симетрією та полярністю. Вивчити загальну морфологію пагона деревних та трав’янистих рослин. Навчитися розрізняти типи пагонів та бруньок. Познайомитися з типами галуження та наростання системи пагонів.

Об’єкти дослідження: плід лимона, горіха грецького; листки клена, в’яза, дуба; безлисті пагони гіркокаштану, бузку; пагони липи, клена, ялини; морфологічні колекції, гербарії злаків, кульбаби, фіалки, плаунів, шипшини, живець верби.

Література:

1. Григора І.М., Верхогляд І.М., Шабарова С.І., Алейніков І.М., Якубенко Б.Є. Морфологія рослин. Навчальний посібник для аграрних ун-тів. – Київ: Фітосоціоцентр, 2004. – С .7-32

2. Жуковський П.М. Ботаніка. – М:Колос,1982.- С.137-151

3. ВасильевА.Е., Воронин Н.С. и др. Ботаника. Морфология и анатомия растений. - М.: Просвещение, 1982. – С.253-295

4. Хржановский В.Г. Курс общей ботаники. - Ч.1. - М.: Высшая школа, 1982.- С.127-134

Питання до самопідготовки:

1. Основні органи вищих рослин. Виникнення органів у процесі еволюції.

2. Поняття полярності та симетрії, типи симетрії.

3. Що називається пагоном? Частини пагону, метамерність пагонів.

4. Типи пагонів за довжиною міжвузлів та напрямком росту.

5. Будова, типи та розміщення бруньок на стеблі. Групові бруньки.

6. Утворення та будова додаткових бруньок. Сплячі бруньки.

7. Способи галуження та наростання системи пагонів.

8. Типи стебел за формою на поперечному зрізі, за характером росту.