Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ФБР вопр1-59_kris.doc
Скачиваний:
59
Добавлен:
30.09.2019
Размер:
2.77 Mб
Скачать

24. Порфины, их строение и синтез, отличие хлорофилла от гемоглобина.

По химической природе хлорофилл а представляет собой сложный эфир дикарбоновой кислоты хлорофиллина, в одном карбоксиле которой водород замещен остатком метанола, а в другом – фитола.

Порфирин состоит из четырех пирольных колец (пронумерованы римскими цифрами), соединенных метиновыми мостиками (–СН=).

В центре порфиринового ядра находится атом Mg, связанный с N. Таким образом, хлорофилл относится к Mg-порфиринам.

Порфирины входят и в состав гема крови, являются важным компонентом систем, участвующих в дыхании; в этом случае вместо магния они содержат железо. Порфирины – группа природных органических веществ, состоящих из гетероциклических макроциклов, в состав которых входят 4 модифицированных субъединицы пиррола, соединенных через их α-атом углерода метиновыми мостиками (=CH-).

25.Строение, химические и физические свойства основных типов хлорофилла. Спектры поглощения фотосинтетических пигментов.

Хлорофилл а – самый важный из фотосинтетических пигментов, он присутствует во всех фотосинтезирующих растениях. Существуют и другие формы хлорофиллов (b, с1, с2 и d), которые называются вспомогательными.

Физико-химические свойства хлорофиллов.

В твердом виде хлорофилл α представляет собой аморфное вещество сине-черного цвета. Хлорофиллы хорошо растворимы в этиловом эфире, бензоле, ацетоне, этиловом спирте, плохо растворимы в петролейном эфире и не растворимы в воде. Раствор хлорофилла α в этиловом эфире имеет сине-зелёный цвет, хлорофилл b – желто-зелёный. Хлорофиллы очень слабо поглощают оранжевый и жёлтый свети совсем не поглащают зелёный и инфракрасные лучи.

Спектры поглощения. Все пигменты поглощают свет избирательно. Так, если пропустить белый свет через раствор хлорофилла, а затем разложить с помощью призмы, то увидим, что отдельные участки спектра будут сильно поглощаться, и на их месте увидим черные полосы. Другие участки спектра будут проходить через раствор хлорофилла в ослабленном виде.

Мы получаем так называемый спектр поглощения хлорофилла. Какие длины волн будет поглощать пигмент, зависит от количества и расположения двойных связей в его молекуле, от присутствия в ней ароматических колец и атомов металла. В случае хлорофилла наиболее полно поглощаются красные и сине-фиолетовые лучи. Небольшая разница в строении молекулы хлорофиллов а и b обуславливает некоторую разницу в поглощении ими света. Пигменты зеленого листа поглощают свет. Известны следующие законы поглощения света:

1. Только свет, который поглощается, может производить химическое действие.

2. Каждый квант активирует только одну молекулу.

3. Вся энергия кванта поглощается одним электроном, который подымается на более высокий энергетический уровень.

Вероятность поглощения света зависит от длины волны и от относительной ориентации его электромагнитного поля по отношению к электронам в молекуле, которая поглощает этот свет.