Раздел 3

Санитарно-гигиеническое исследование почвы

Почва имеет многостороннее гигиеническое значение, которое определяется механическими, физическими и химическими свойствами. Состав и загрязненность почвы оказывают большое влияние на состав и санитарные качества грунтовых вод, урожай и кормовую ценность произрастающих на ней растений.

МЕХАНИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОЧВЫ. Одним из методов определения механического состава ночвы является метод отмучивания, основанный на разделении песка и глины в воде.

Приборы и оборудование: Сушильный шкаф, фарфоровые чашки, щипцы, весы с разновесами, пробирки, штативы, заранее прокаленная почва.

Ход определения:

• Взвесить 5 г почвы.

• Перенести почву в пробирку, долить воды до 3/4 объема пробирки и хорошо взболтать.

• Поставить пробирку в штатив и дать отстояться течение 3 минут, а затем слить воду. Повторять процесс вымывания глинистой части почвы до тех пор, пока вода ни станет прозрачной.

• Перенести песчаную фракцию в фарфоровую чашку, дать отстояться в течение 3 минут, слить воду и удалить остатки влаги высушиванием в сушильном шкафу при температуре 60-80 градусов в течение 10-15 минут.

• Охладить чашку с песком и взвесить. Если на 1 часть глины приходится 1-2 части песка, то почва глинистая, если 3-6, то суглинистая, если 7- 10, то супесчаная и если более 10, то песчаная. Лучшими почвами для строительства животноводческих помещений считаются супесчаные.

Химические свойства почвы определяют изучением водной вытяжки из нее.

Приготовление водной вытяжки из почвы по Н.И. Хлебникову: 50-100 г почвы поместить в колбу емкостью 500 мл, добавить 250-400 мл дистиллированной воды и встряхивать содержимое в течение 3 минут. Для осветления суспензии добавить 1 мл 13% раствора сульфата аммония, взболтать и оставить в покое на 5-10 минут. Если осветление суспензии не наступило, то в колбу добавить 0.5 мл 7% раствора КОН и вновь взболтать. Если просветления суспензии не наступило и в этом случае, то вновь добавить сернокислый аммоний и едкое кали. После просветления вытяжку профильтровать.

ОКИСЛЯЕМОСТЬ водной вытяжки из почвы характеризует наличие в ней водорастворимых органических веществ, а СОДЕРЖАНИЕ ХЛОРИДОВ, АЗОТА АММИАКА, НИТРИТОВ И НИТРАТОВ - степень минерализации почвы и, следовательно, ее способность к самоочищению.

АКТИВНАЯ РЕАКЦИЯ ПОЧВЫ (рН) является показателем интенсивности протекания в ней микробиологических процессов и степени самоочищения.

Повышенная кислотность почвы способствует развитию почвенных грибов и болезнетворных микроорганизмов. Для каждого растения существует определенный благоприятный интервал кислотности.

Приборы и оборудование, реактивы и методика определения для водной вытяжки из почвы те же, что и для воды (смотри раздел 2).

Результаты выражают в миллиграммах на 1 кг почвы (мг/кг), за исключением окисляемости, которая характеризуется количеством миллиграммов кислорода, израсходованного на окисление органических веществ водной вытяжки из 100 г почвы (мг/100 г).

Ход определения:

1.Приготовить водную вытяжку из почвы по методу Н.И. Хлебникова. Определить окисляемость водной вытяжки, содержание в ней хлоридов, азота аммиака, нитритов и нитратов.

2.Определить активную реакцию (рН) водной вытяжки.

Приготовление водной вытяжки для определения рН: поместить в колбу на 100 мл 20 г почвы, прилить 50 мл дистиллированной воды, хорошо взболтать в течение 5 минут и дать отстояться до полного осветления в течение 18-24 часов.

3.Сделать заключение о степени загрязненности 3 проб почвы органическими веществами и степень их разложения, используя данные таблицы 12.

Таблица 12

Анализ степени загрязнения почвы

Наличие в почве	Заключение
Азот аммиака	Загрязнение свежее
Азот аммиака, хлориды	Загрязнение произошло недавно
Азот аммиака, нитриты, хлориды	Начался процесс разложения органических веществ
Хлориды, нитриты, нитраты	Свежего загрязнения нет, идет процесс минерализации
Нитриты и нитраты	С момента загрязнения прошел большой срок
Нитраты	Полная минерализация