- •Задание №1 Учреждения, оказывающие медицинские услуги амбулаторно-курортного характера
- •Какие учреждения санаторно-курортной сферы называются бальнеологическими?
- •Место и роль подобных учреждений в системе здравоохранения России?
- •Какие воды считаются минеральными?
- •Какие грязи считаются лечебными?
- •Почему данная лечебница называется водо-грязелечебницей?
- •Почему водо-грязелечебница была открыта я. Стечкиным в 1936 г. На базе Косогорского металлургического завода?
- •Почему водо-грязелечебница отказалась от транспортировки и хранения минеральной воды, но не отказалась от транспортировки и хранения лечебных грязей?
- •Задание №2 Многопрофильные санаторно-курортные учреждения (санаторий-курорт «Краинка», «Велегож», «Окский плес», «Егнышевка», «Алексин-Бор»)
- •Учитываются ли в санатории особенности обслуживания отдыхающих разных возрастных групп?
- •Какое экскурсионное обслуживание можно предложить отдыхающим данного санатория?
- •Каковы климато-ландшафтные характеристики санатория-курорта?
- •Задание №3 Учреждения и организация санаторно-курортной сферы, оказывающие услуги по профилактическому лечению
- •Задание №4 Лечебное питание (диетология)
- •Теории питания
- •Лечебные столы
- •Задание №5 Ресторанные комплексы, рестораны, кафе-бары
- •Задание №6 Правила сервировки стола
- •Перечислите приборы, посуду и другие предметы, необходимые для сервировки праздничного стола:
- •Перечислите предметы, которые используются для украшения стола:
- •Нарисуйте схему сервировки стола для (на выбор студента):
- •Пример полной сервировки для вечернего ужина
- •Литература
- •Электронные ресурсы
- •Оглавление
Учитываются ли в санатории особенности обслуживания отдыхающих разных возрастных групп?
Да.
Какое экскурсионное обслуживание можно предложить отдыхающим данного санатория?
Организуются экскурсии:
- в дом музей Л. Н. Толстого «Ясная Поляна»;
- в патриаршие монастыри «Оптина Пустынь», «Шамордино»;
- в Тульский музей оружия и самоваров с посещением Тульского кремля;
- в Тульский музей пряников с чаепитием и обзорной поездкой по Туле (в рабочие дни недели);
- в г. Одоев с посещением краеведческого музея, мастерской Филимоновской игрушки и Одоевского городища;
- в г. Калугу с посещением музея космонавтики и планетария;
на Лужковский спиртоводочный завод с дегустацией продукции;
- в Калужскую Свято-Тихонову пустынь и Полотняный завод (родовое имение жены А. С. Пушкина — Натальи Гончаровой).
Прочие услуги:
- универмаг, почта, фитобар, парикмахерская;
- платная охраняемая автостоянка;
- имеется возможность для сбора грибов, ягод, лекарственных трав, рыбалки.
Каковы климато-ландшафтные характеристики санатория-курорта?
Санаторий расположен на левом берегу реки "Черепеть" рядом с сосновым бором, в большом старом парке. Практически вся территория "Краинки" заботливо укрыта деревьями, среди которых есть клен, ясень, вяз, ель колючая, ольха, берёза, осина, сибирская лиственница. Этот великолепный парк "разрезают" широкие аллеи из вековых лип. Такая удивительная смесь деревьев находится в гармонии с кустарниками, цветами и растениями. Всё это делает воздух санатория необыкновенно свежим и ароматным в любое время года. Климат типичен для нашей зоны.
Задание №3 Учреждения и организация санаторно-курортной сферы, оказывающие услуги по профилактическому лечению
База практики: Санаторий-профилакторий ТГПУ им. Л.Н.Толстого
Адрес г.Тула, ул. Н.Руднева, д.67.
Дата посещения 08.06.2012
После посещения санатория-профилактория университета, беседы с главным врачом и сотрудниками данного учреждения, изучения рекламной информации сделайте презентацию для потенциальных клиентов о наборе услуг, основных программах и методах профилактического лечения. При описании в свободной форме отразите особенности работы, позитивные и негативные моменты в его деятельности и т.д.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________