1)Понятие о классификации товаров. Правила, признаки классификации, классификационные группировки. Методы классификации: иерархический и фасетный. Виды классификации товаров. (на примере товарной группы)

Классификация-это разделение множества объектов на подмножества по сходству или различию, в соответствиями с принятыми методами. Признак классификации-свойства или характеристика объема, по которому производиться классификация. Товарная классификация: по назначению потребительские , промышленные. по происхождению: растительные, животные, универсальные, искусственные .по степени обработки: без обработки, полуобработанные , готовые. Учебная классификация: по сырью(мясные, рыбные). По назначению(вкусовые). Торговая: бакалейная(крупы), гастрономические (консервы, колбасы), виноводочные, хлеб и т.д.Методы классификации: иерархический: последовательное деление товаров на подчиненные классификационные группировки. фасетный: параллельные разделения множества объектов на независимые классификационные группировки. Правило классификации: деление множества начинают с наиболее общих признаков;- на каждой ступени используют только один признак;- разделение объектов осуществляется от большего к меньшему, от общего к частному;- число признаков, ступеней, глубина должна быть оптимальной.

3) Ассортимент товаров: основные понятия, виды ассортимента и тд.

Ассортимент Товаров- совокупность товаров, связанных между собой по функциональному назначению или по структуре реализации, например, через однородные торговые предприятия.

Ассортиментный перечень товаров - представляет собой часть торгового ассортимента товаров, который должен быть постоянно в продаже.

Основными характеристиками ассортимента являются: широкий выбор, глубина, розничные торговые марки, внимание к покупателям.

Выделяют следующие виды ассортимента товаров: 1)   промышленный ассортимент товаров. Под промышленным ассортиментом понимают ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием; 2)   торговый ассортимент товаров. Под торговым ассортиментом товаров понимают ассортимент товаров, представленный в торговой сети; 3)   простой ассортимент товаров. Под простым ассортиментом понимают ассортимент товаров, представленный такими видами товаров, которые классифицируются не более чем по трем признакам; 4)   сложный ассортимент товаров. Под сложным ассортиментом понимают ассортимент товаров, представленный такими видами товаров, которые классифицируются более чем по трем признакам; 5)   укрупненный ассортимент товаров. Под укрупненным ассортиментом подразумевают ассортимент товаров, объединенных по общим признакам в определенные совокупности товаров. Совокупностями, по которым объединяются товары, являются: классы товаров, группа, вид товаров; 6) развернутый ассортимент товаров. Под развернутым ассортиментом подразумевают ассортимент товаров, представленный большим количеством разновидностей товаров. При учете ассортимента товаров необходимо учитывать структуру ассортимента товаров. Под структурой ассортимента товаров понимают соотношение выделенных по определенному признаку совокупностей товара в наборе. Как правило, для наглядности структура ассортимента выражается в процентах.

2. Кодирование товаров. Задачи кодирования. Артикуляция и штриховое кодирование как виды кодов.

Кодирование – образование и присвоение кода классификационной группировке и (или) объекту классификации Код – знак или совокупность знаков, применяемых для обозначения классификационной группировки и (или) объекта классификации 

 Правила кодирования - код должен иметь определенную структуру; - код может быть выражен с помощью различных, заранее обусловленных знаков; - код должен способствовать упорядочению объектов.

Структура кода – условное обозначение состава и последовательности расположения знаков в нем.

Элементы кода: - алфавит кода – система знаков, принятых для образования кода; - основание кода – число знаков в алфавите кода;

- разряд кода – позиция знака в коде; длина кода – число знаков в коде без учета пробела; - контрольное число – для проверки записи кода.

Кодирование товаров - технический прием, позволяющий представить классифицируемый товар в виде группы знаков по правилам, установленным той или иной системой классификации. Кодирование позволяет представить информацию о товарах в виде удобном для ее (автоматизированного) сбора, передачи и обработки.

Кодирование – это образование или присвоение кода классификационной группировке и/или объекту классификации.

Цель кодирования – систематизация объектов путем их идентификации,  ранжирования  (установления  определенного порядка, перечисление  объектов  по  степени  их  значимости)  и  присвоения условного обозначения – кода,  по  которому  можно  найти  и  распознать  любой объект среди множества других.

Для автоматизированного учета товаров и объектов применяется система штрихового кодирования. Штриховой код разработан Европейской ассоциацией товарной нумерации EAN. Существуют 8- и 13-разрядны коды, представляющие сочетание штрихов и пробелов разной ширины.

Штриховое кодирование позволяет отказаться от многочисленных документов, отражающих различные характеристики товара, и учетной документации. С помощью штрихового кодирования осуществляется контроль за состоянием хранения товаров на складах, учет и выдача товара со склада.

В российских штрихкодах код страны присваивается ассоциацией EAN, следующие 5 цифр, т.е. код изготовителя, присваиваются национальным органом Внешнеэкономической ассоциацией автоматической идентификации (ЮНИСКАН) централизованно по каждому предприятию, следующие 5 цифр присваиваются самим предприятием – изготовителем продукции. Контрольная цифра служит для проверки правильности штрихкода при считывании сканером с помощью специального алгоритма, а также для определения подлинности товара. Длина кода составляет 74,6 мм, а ширина 52,5 мм.

Цвет штрихов: черный, синий, темно-зеленый, темно-коричневый.

Цвет поля: белый, желтый, оранжевый, светло-коричневый.

Штриховой код размещают на задней стенке товара в нижнем правом углу на расстоянии не менее 20 мм от края.

4607036190086 – контр. Цифра

1. 6+7+3+1+0+8 = 25

2. 25*3 = 75

3. 4+0+0+6+9+0 = 19

4. 75+19 = 94

5. 10 – 4= 6

4) Свойства товаров - это его объективная особенность, т.е. то, что отличает один товар от другого. Каждому товару присущи многие свойства, которые могут проявляться при его формировании, эксплуатации или потреблении. Свойства товара, обусловливающие его полезность в процессе эксплуатации и потребления, называют потребительскими. Номенклатура потребительских свойств и их показателей определяется особенностями и назначением товара. В зависимости от особенностей и удовлетворяемых потребностей потребительские свойства и показатели качества подразделяют на следующие группы: назначения — функционального, социального, классификационного, универсального; надежности — долговечность, безотказность, ремонтопригодность, сохраняемость; эргономические — гигиенические, антропометрические, психологические, психофизиологические; эстетические; безопасности — химическая, механическая, биологическая, радиационная, электрическая, магнитная, термическая, противопожарная. Свойства функционального назначения обусловливают использование изделия по назначению. Показатели функциональных свойств характеризуют техническую сущность продукции, свойства, определяющие способность продукции выполнять свои функции в заданных условиях использования по назначению. Показатели функциональных свойств зависят от специфики продукции; их можно подразделить на следующие группы:

• показатели совершенства выполнения основной функции;• показатели универсальности; • показатели выполнения вспомогательных функций.

Свойства социального назначения — соответствие товаров общественно-необходимым и индивидуальным потребностям населения. Показатели свойств социального назначения зависят от многих факторов, например направления моды, стиля, сезонности товара. В этой связи существует зависимость изменения показателей социальных свойств одних товаров от изменения свойств других изделий. Классификационное назначение — возможность использования некоторых свойств и показателей в качестве классификационных признаков. Универсальное назначение — способность некоторых свойств и показателей товаров удовлетворять различные потребности.