25 Технология заготовки силоса

Силос-это корм консервиров из свежеубранных или предварительно подвяленных зелен растений относят к гр сочных кормов

Сущность: Изоляция корма от доступа воздуха что прекращ развитие аноэробн бактер и плесневых грибов. Образов молочн кислота кот подавляет аноэробн маслянокислые процессы. При этом сахар раст превращ в органич к-ты приемущественно в молочн к-ру созд среда слабая при кот корм хор сохраняется и прекращ жизнедеят микроорганизмов. Для получен качеств силоса необх собл ред усл:

1)Уборка зелен массы в оптимальные сроки 2)собл оптимальн влажность раст 60-65 процентов при закладке 3) измельчен зелен массы до 2-4 см 4)оптимальн температура массы 25-35 С 5)сроки закладки 3-4 дня 6)Тчательн трамбовка и изоляция от воздуха

26. Технология производства куриных яиц

Цех родительского стада равномерно в течение года обеспечивает цех инкубации гибридными яйцами с высокими инкубационными качествами. Среднегодовое поголовье кур родительского стада состав­ляет 8-20% среднегодового поголовья промышленных несушек. Родительское стадо комплектуют не менее 3-4 раз в году 120-140-дневными молодками, а на крупных птицефабриках - ежемесячно.

В цехе инкубации получают ремонтный молодняк промышленного назначения а также ремонтный молодняк родительского стада. Для инкубации берут яйца от кур, достигших 7-8-месячного возраста.

Цех выращивания молодняка занимается выращиванием ремонт­ного молодняка для родительского стада (курочки, петушки) и ре­монтного молодняка (только курочки) для промышленного стада, Суточных цыплят из цеха инкубации передают в цех выращивания молодняка и размещают в клеточных батареях, где их содержат без пересадки до 140-дневного возраста.

Цех откорма Откармливают петушков до 60- 90-дневного возраста и сдают на убой при живой массе 700- 1200 г.

Цех промышленного стада, или клеточных кур-несушек, - основ­ной на фабрике, специализирующейся на производстве пищевых яиц. С целью равномерного произ­водства яиц в течение года стадо кур-несушек комплектуют много­кратно. Молодняк переводят в промышленное стадо в возрасте 140 дней. Продолжительность продуктивного периода кур-несушек в этом цехе - не более 12 мес. Эффективность работы цеха зависит от качест­ва гибридных молодок, их продуктивности и жизнеспособности, условий содержания и кормления.

27 Технология содержания родительского стада птицы

Цех родительского стада равномерно в течение года обеспечивает цех инкубации гибридными яйцами с высокими инкубационными качествами. Среднегодовое поголовье кур родительского стада состав­ляет 8-20"% среднегодового поголовья промышленных несушек. Родительское стадо комплектуют в соответствии с графиком получе­ния инкубационных яиц, но не менее 3-4 раз в году 120-140-дневны-ми молодками, а на крупных птицефабриках - ежемесячно. Сочетание родительских форм осуществляется в соотношении 10: 1, то есть на десять кур один петух. На птицефабриках кур родительского стада содержат в клеточных батареях различных размеров и конструкций. Продолжительность использования кур родительского стада в среднем 11- 12 мес. Однако этот период можно продлить на 7-8 мес с примене­нием принудительной линьки. Сущность зоотехнического метода принудительной линьки заключается в резком изменении режимов кормления, поения и освещения.