Заключение

Производственная практика проходила в ОАО «БМК», которое является одним из крупных производителей молочной продукции в г.Брянске и Брянской области.

В период прохождения практики была дана общая характеристика предприятию.

Была изучена организационная структура управления. Во главе предприятия стоит директор, которому непосредственно подчиняются все отделы и цеха.

Были описаны основные функции, которые выполняет менеджер на предприятии

Анализируя основные экономически показатели, сделали вывод, что наблюдается рост выручки, прибыли. Заработной платы на предприятии. Однако за три года произошло снижение численности персонала.

Также была проведена оценка имущественного состояния предприятия. На балансе имеются основные средства: здания, сооружения, транспортные средства, земельные участки, инвентарь.

Проанализировав эффективность использования основных фондов, сделали вывод, что наблюдается значительный рост данных показателей за три года.

На основе PEST-анализа было проведено исследование влияния внешних факторов на деятельность предприятия.

Как выяснилось основными угрозами является уровень инфляции, т.к. это может повлиять на уровень затрат предприятия.

Были описаны основные конкуренты ОАО «БМК». Среди них ТнВ «Сыр Стародубский», ОАО «Почепмолпром», ОАО «Карачевмолпром».

Основными поставщиками продукцииявляются фермерские хозяйства Бярнской области, а также поставщики Белоруссии.

Был проанализирована внутренняя среда, а именно структура персонала и состояния маркетинга на предприятии.

Как уже было сказано, численность персонала уменьшилась, однако эффективность труда на 1 работника выросла.

На предприятии хорошо развит маркетинг, маркетинговые исследования. Всячески используется реклама продукта предприятия.

Также отдел маркетинга разрабатывает маркетинговые стратегии на основе всестороннего анализа рынка.

ОАО «БМК» участвует в различным конкурсах, акциях, тендерах.

Реализует свою продукцию предприятие не только на территории Брянской области, но и по 15 регионам. В связи с расширением рынка сбыта были приобретены транспортные средства.

В планах предприятия:

- расширение доли рынка не только в Брянской области, а в близлежащих городах;

- снижение издержек;

- модернизация производства.

В целом, предприятие работает эффективно, и направляет все силы и потенциал на усиление конкурентной позиции на данном сегменте рынка.

Приложения