Образец оформления дневника

№ п/п	Дата	Наименование выполненной работы	Примечание руководителя практики предприятия СКСиТ	Подпись руководителя практики предприятия СКСиТ

ФИО руководителя практики дата оценка подпись

на предприятии

СКСиТ, должность

М.П.

Приложение 6

Отзыв-характеристика руководителя практики предприятия скСиТ

текст отзыва о конкретном студенте

ФИО руководителя практики дата оценка подпись

на предприятии

СКСиТ, должность

М.П.

Список литературы

1. Романович В.К. Сервисная деятельность СПб.: Питер, 2005.- 156с.

2. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность Аспект пресс. М.2005.318с.

3. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме М.Академия, 2003.

4. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания. Ростов на Дону 2003

5. Зарецкая Е.Н. Деловое общение. В2- х. томах. Т1.Т2. М.ДЕЛО» 2004

6. Базаров Т.Ю. Управление персоналом М.: Академия, 2005. – 224с.

7. Герчикова И.Н. Менеджмент М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2005.- 511с.

8. Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе М.: КНОРУС, 2005.- 192с

9. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства М.: Академия, 2003.- 224с.

10. Михеева Е.В. Информационные технологии в профессиональной деятельности М.: Академия, 2005.- 384с.

11. Дехтярь Г.М. Лицензирование и сертификация в туризме М.: Финансы и статистика, 2003.- 256с.

12. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности М.: Финансы и статистика, 2001.- 256с.; 2005

13. ДехтярьГ.М. Индустрия туризма. Правовые акты: Деятельность компаний перевозчиков. М.Финансы и статистика 2005

14. Инновационный менеджмент М.: АКАЛИС, 1996.- 208с.

15. Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство М.: ЮНИТИ, 1999.- 463с

16. Медлик С. Гостиничный бизнес М.: ЮНИТИ- ДАНА, 2005.- 239с.

17. Емельянов Б.В. Экскурсоведение М.Советский спорт 2004

18. Хуусконен Н.М., Глушаков Т.М. Практика экскурсионной деятельности СПб.: Издат.дом Герда, 2006

19. Г.П.Долженко. Экскурсионное дело. 2-е изд. – М.: МарТ, 2006