Глава 22. Управление производственными операциями... 683

нии. Банкоматы, самостоятельная заправка автомашин топливом и примерка обу­ви — этими способами организации обеспечивают своевременность услуг, без ко­торых трудно обойтись в современном мире, когда потребители испытывают ус­тойчивый дефицит основного ресурса — времени.

Например, когда Pizza Hut объявила о специальном обеденном меню (получение заказа в течение 5 минут), условие синхронизации потребовало пересмотра произ­водственных (приготовление пицци) операций. Были отобраны специальные, удов­летворявшие установленному лимиту времени рецепты приготовления пиццы.

РЕИНЖИНИРИНГ ПРОЦЕССОВ

Один из новых подходов в операционном менеджменте носит название реинжини­ринга и определяется как пересмотр исходных посылок и изменение проектных па­раметров бизнес-систем, ориентированный на создание единого бизнес-процесса и обеспечивающий возможность сокращения как стоимостных издержек, так и за­трат времени. Понятие реинжиниринга существенно шире направленных на ускоре­ние или компьютеризацию существующих бизнес-процессов. Реинжиниринг пред­полагает переоценку изменения системы управления, дизайна рабочих заданий и рабочих потоков. Важная роль в техническом переоснащении принадлежит компь­ютерной технике. Рассмотрим реинжиниринг процедуры расчетов с кредитора­ми в компании Ford Motor.

РЕИНЖИНИРИНГ ПЛАТЕЖНЫХ ПРОЦЕДУР В FORD MOTOR

Американский автомобильный гигант столкнулся с не менее крупной проблемой. Че­тыре сотни обслуживающих счета кредиторов сотрудников бухгалтерии Ford захлебыва­лись в бумажном море. Получение санкции на оплату предусматривало точное соответ­ствие между собой целых 14 позиций из множества источников информации — отчетности о поступлении на склад, заказов на поставки и счетов-фактур. Малейшая задержка в получении одной из форм означала бесконечные часы отслеживания правильности ин­формации, длительные задержки с оплатой выплат и недовольство поставщиков.

Руководство бухгалтерии Ford рассматривало возможность установки дополнительной компьютерной техники, но получило информацию, что в компании Mazda в подотделе по обслуживанию счетов кредиторов работают всего пять сотрудников. И Ford решилась на радикальный реинжиниринг процесса обработки счетов. Сегодня при решении об оплате поставок проверяются только три позиции. Их сопоставление и выписывание чека авто­матически выполняет компьютер. Реинжиниринг позволил сократить число сотрудников до 300, Ford осуществляет оплату счетов незамедлительно по получении товаров ⁴.

РАЗМЕЩЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

По завершении дизайна товара или услуги или реинжиниринга организация присту­пает к планировке реального производства. К наиболее распространенным типам раз­мещения оборудования относятся пооперационная (определяемая процессом) схе­ма, продуктовая, ячеечная планировки и планировка с постоянной позицией изде­лия ⁵. Различные типы производственной планировки представлены на рис. 22.3.

ПООПЕРАЦИОННАЯ ПЛАНИРОВКА (ОПРЕДЕЛЯЕМАЯ ПРОЦЕССОМ). Как по­казано на рис. 22.3 (а), пооперационная схема (определяемая процессом, функцио-