- •Тема 1. Организационная структура управления.
- •Тема 2. Организация вспомогательного и обслуживающего производства.
- •Организация производственных процессов
- •3. Формы организации производства:
- •Организация производства на предприятиях сервиса.
- •Основы организации труда.
- •Разделение и кооперация труда.
Организация производственных процессов
Характеристика и принцип организации
Типы производства
Формы организации производства.
Производственный процесс представляет собой совокупность взаимосвязанных процессов труда, направленных на изготовление продукции или оказания услуг.
Содержание производственного процесса определяется непосредственным взаимодействием во времени и пространстве факторов производства.
Классификация производственных процессов:
по содержанию:
-основные
-вспомогательные
-обслуживание
Основные – это та часть процессов, в ходе которых происходит, непосредственное изменение форм, размеров, свойств, предметов труда и превращение их в готовую продукцию.
Вспомогательные – это процессы труда по оказанию услуг, необходимых для осуществления основных и вспомогательных процессов (материально-техническое обеспечение, техническое обслуживание и ремонт п/с и т.д.)
по стадиям изготовления продукта:
–заготовительные (процесс подготовки предметов труда, орудий, орудий труда и т.д.)
–обрабатывающие
–сборочные (процесс придания формы предметам труда и изделиям)
–регулировочно-настроечные (придание изделию соответствующих технических параметров).
с точки зрения организации производства:
–простые
-сложные
Простые процессы в результате которых получаем частично готовые предметы труда.
Сложные процессы – в результате которых готовые продукты, посредством соединения чайных продуктов.
по характеру воздействия на предметы труда
–механические
–физические
–химические и др.
по степени непрерывности
-непрерывные
-дискетные
по степени технической оснащенности
-ручные
-механизированные
-механизированно-ручные
-автоматизированные
Принципы организации производственных процессов:
1.принцип дифференциации представляет разделение производственного процесса на отдельные технологические операции, приемы, движения;
2.принцип специализации и кооперирования – разделение труда между отдельного подразделениями предприятия, цехами, участками, рабочими местами и их кооперирование в процессе производства;
3.принцип пропорциональности представляет равную пропускную способность всех производственных подразделений, относительно равную производительность;
4.принцип параллельности представляет одновременное выполнение части производственных процессов и отдельных операций над аналогичными частями изделия на разных рабочих местах;
5.принцип прямоточности – это принцип, обеспечивающий кратчайший путь движения предметов труда от запуска до получения готовой продукции.
2. ТИПЫ ПРОИЗВОДСТВА.
Под типом производства понимается совокупность признаков, определяющих организационно-техническую характеристику процессов.
Классификация по типам основана на следующих факторах: широта номенклатуры, объем выпуска (количество изделий, в течении определенного периода времени), степень постоянства номенклатуры, характер загрузки рабочих мест и их специализация.
Обычно различают три типа производства:
-единичное
-серийное
-массовое
Единичное производство – характеризуется широкой номенклатурой продукции и малыми объемами выпуска которые не предусматриваются или если повторяется, то не регулярно.
Для единичного производства характерно:
-отсутствие закрепления операций, за рабочими местами;
-применение уникального оборудования, частая перенакладка оборудования;
-высокая квалификация рабочих;
-значительный удельный вес ручных работ;
-высокая трудоемкость
-длительный цикл изготовления продукции
-высокая себестоимость продукции.
Серийное производство – характеризуется изготовлением номенклатуры продукции, сравнительно небольшими объемами и повторяющимися через определенное время партиями или сериями. Под серией понимается некоторое количество конструктивно одинаковых изделий, запускаемых в производство:
-рабочие места частично специализированны;
-уровень себестоимости снижается за счет квалификации, более эффективного использования оборудования и производственных площадей.
Продукция серийного производства является стандартной продукцией.
Серийное производство подразделяется на:
-мелкое
-среднее
-крупное
Мелкосерийное производство тяготеет к единичному производству, т.е. изделие выпускается малыми сериями, повторяемость изделий либо производство нерегулярно, за рабочими местами закреплена широкая номенклатура операций.
Крупносерийное производство тяготеет к массовому, изделия производятся крупными сериями, ограниченной номенклатурой изделия. Некоторые изделия выпускаются постоянно и непрерывно, рабочие места имеют еще более узкую специализацию.
Массовое производство – характеризуется выпуском узкой номенклатуры изделий, в большом количестве, в течении длительного времени, со стабильной повторяемостью.
За рабочими местами закреплена узкая номенклатура операций:
*высокий уровень механизации и автоматизации производственных процессов;
*невелика трудоемкость изготовления
*длительность производственного цикла очень маленькая.
Все изделия номенклатуры изготавливается одновременно и параллельно. Себестоимость продукции минимальна.
«-«: наличие постоянного, устойчивого, значительного спроса на продукцию.